Ensalada de espinacas y aguacate: un manjar para comer sano
Esta ensalada de espinacas y aguacate es un auténtico manjar que nos ayudará a comer más sano y disfrutar al máximo. El placer de una buena ensalada no se...
Cómo recalentar arroces y paella y que estén igual de buenos al día siguiente
Los arroces y paella son uno de los platos tradicionales de nuestro país más cocinadas, existen infinidad de recetas con una materia prima de excepción. Maestros arroceros desde hace...
Ticholos de banana: deliciosas barritas masticables
Los ticholos de banana son unas riquísimas barritas dulces de banana o plátano caramelizado, con el aspecto de un pequeño ladrillo y la consistencia de los caramelos masticables, que...
Salsa de tomate casera para pastas y lasañas
La salsa de tomate casera es una de las salsas básicas para pasta. Hay infinitos modos de hacerla, pues en cada casa se elabora de forma distinta: unos le...
Pollo con peperoni a la romana
La cocina romana incluye primeros platos suculentos y sabrosos, ideales para las reuniones familiares, como el pollo con peperoni. Se trata de un plato de carne blanca con una...
Paella tradicional valenciana, receta de la auténtica paella
La paella tradicional valenciana debería contar con una estrella en el paseo de la fama, siendo uno de los platos más cocinados y deseados del mundo. Preparar una paella...
Tartar de atún con aguacate y langostinos
El tartar es una preparación de la cocina francesa que se hace con carne o pescado crudo picado muy finamente, a la que se le agregan diversas salsas y...
Revuelto de bacalao a la portuguesa, una receta deliciosa
El revuelto de bacalao a la portuguesa es una receta deliciosa que te supondrá el éxito en la mesa. Esta receta tan sencilla de elaborar es también una de...
Natillas de vainilla rápidas al microondas, ¡en menos de 10 minutos!
Muchas veces elaboramos recetas de postres que nos ocupan varias horas y que, al final, no son tan deliciosas como esperábamos. Es por eso por lo que siempre aconsejamos...
El momento exacto en el que debes echar el azafrán en la paella
Uno de los ingredientes más característicos de nuestra gastronomía es el azafrán, esa especie costosísima que se le conoce como oro rojo. Hay una gran cantidad de información sobre...
Receta tradicional de paella de marisco
Si hay algo que define a Valencia es la paella, donde es usual “andar de paella” para todo cuanto se celebra, desde los cumpleaños y santos hasta sus fiestas...
Cómo preparar croquetas con las sobras del caldo
Esta receta de croquetas con las sobras del caldo es la máxima expresión de la cocina casera que, además, nos permitirá ahorrar. El caldo es un básico de toda...
Bizcocho de manzana y yogur: receta ideal
Este delicioso bizcocho de manzana y yogur es la merienda ideal para toda la familia o uno de esos desayunos que enamoran. Una de las recetas de postres o...
Tortilla de patatas, chorizo y pimientos verdes
Esta receta de tortilla de patatas, chorizo y pimientos verdes es la cena o comida rápida de lujo que de vez en cuando nos podemos permitir. La tortilla de...
Gilda, el pincho más popular del País Vasco que no puede faltar en tus aperitivos
Los pintxos son los aperitivos que se sirven en el País Vasco, y gilda es, sin duda, el aperitivo vasco por excelencia. Se cuenta que este pincho comenzó a...
Pastel suave de Nutella y yogur
Si quieres preparar un pastel fácil y a la vez deseas asegurarte de que complazca a chicos y grandes, te recomendamos este pastel suave de Nutella y yogur con...
Albóndigas de pollo con salsa de yogur
Las albóndigas eran tradicionalmente una receta de aprovechamiento, en la que se echaba mano de cuanto guiso había sobrado, se mezclaba con carne picada y se formaban las consabidas...
New York Sour, receta del cóctel de moda este otoño
El New York Sour es todo un clásico, un cóctel que vuelve con mucha fuerza en estos días en los que las temperaturas empiezan a bajar. La base de...
Tortilla rellena de morcilla, receta de tapa española con morcilla de Burgos
La tortilla rellena de morcilla representa lo mejor de la gastronomía española, con un sorprendente e inesperado relleno de morcilla de Burgos. No es necesario buscar grandes elaboraciones, nuestras...
Tiramisú de café con un poco de whisky, receta fácil de preparar
Este tiramisú de café con un poco de whisky es una receta de postre clásico con un toque muy especial. A medio camino entre el tiramisú más tradicional y...
Pan de microondas bajo en carbohidratos (Dieta Keto)
Este pan de microondas bajo en carbohidratos, para la dieta keto o cetogénica, se hornea en 90 segundos y es por ello la alternativa perfecta para preparar un rápido...
Mermelada de ciruelas, vino tinto y canela
Si tienes en casa restos de un buen vino tinto seco, te recomendamos preparar una mermelada al vino tinto, con un toque de canela, para envasar y disfrutar durante...
Judías verdes con chorizo, receta casera
Las judías verdes con chorizo son una receta muy fácil de hacer, que combinará muy bien en cualquier ocasión. El chorizo aporta un gran sabor a este plato, que...
Pan de leche esponjoso, receta casera para un desayuno o merienda de lujo
Este pan de leche esponjoso cambiará para siempre la forma de preparar la merienda o el desayuno. Este simple pan con un poco de mermelada o un queso brie...
Muffins integrales de miel y nuez
A menudo se confunden los muffins con las magdalenas, pero son recetas de repostería diferentes, lo cual se puede apreciar en estos muffins integrales de miel y nuez. Su...
Pasta con salsa de champiñones y mostaza
Un buen plato de pasta requiere de una buena salsa, pero si no quieres repetir las opciones clásicas, acompaña tu pasta con esta receta de salsa de champiñones y...
Receta de kéfir vegano
El kéfir vegano es una bebida fermentada que se elabora con nódulos remojados en leche vegetal, con los cuales se puede preparar a diario deliciosas bebidas probióticas, muy buenas...
Crema de zanahorias y vieiras
Esta deliciosa crema de zanahorias y vieiras es una de esas delicatesen que podemos preparar en casa fácilmente. Una fusión de dos ingredientes que son realmente espectaculares por sí...
Arrollado de lentejas y quinoa (vegano)
Esta receta de arrollado de lentejas, quinoa y verduras es apta para veganos, pero también muy recomendable para cualquier dieta, por su buen sabor, su aporte de proteínas vegetales...
Salmón papillote al horno con jengibre
El salmón papillote es una de las recetas de pescado favoritas en toda España. Esta técnica de preparación está muy arraigada en la tradición de distintas localidades. Esto no...
Shiro, el hummus etíope: pasta de garbanzos
El shiro es una especie de hummus que se prepara con garbanzos. Es un plato típico de la gastronomía etíope. Cremoso y con una textura muy agradable, en Etiopía...
Los espectaculares tacos de panceta que debes hacer en casa al estilo mexicano
Estos tacos de panceta al estilo mexicano son una pequeña delicia en estado puro que te permitirán disfrutar de un trocito de sabor y alegría fácil de preparar. Los...
Receta pastel helado de fresa
La receta pastel helado de fresa es una de las preferidas por los más pequeños de la casa. Ya en el siglo XIX, la gastronomía occidental experimentaba con postres...
Wraps de pollo con guacamole y salsa de quesos
A todos les gustan los wraps al estilo mexicano, pero es también un plato muy práctico, fácil y divertido que incluye una infinidad de variantes. Con esta receta se...
Día mundial del guacamole: 5 recetas originales para celebrarlo
Hoy 16 de septiembre es el día mundial del guacamole, para celebrarlo nada mejor que 5 recetas originales. Prepara las tortitas de maíz para disfrutar de una salsa para...
Pan de patatas sin gluten
El pan de patatas es ideal para la dieta sin gluten, pero puedes prepararlo para toda la familia, porque es muy saludable y tiene una miga muy suave, perfecta...
Mini tartas de cacahuete, chocolate blanco y vainilla
Un postre gourmet para un festín o celebración dulce siempre es bienvenido, especialmente si lo preparas en casa con amor y dedicación. En este caso, deberás preparar bases de...
Lentejas con lacon: receta casera de la abuela
Estas lentejas con lacon son la receta de la abuela que nos preparaba con mucho cariño y que podemos imitar en casa siempre que nos apetezca. Vamos a conseguir...
Los postres dulces sin azúcar agregada más sorprendentes
Es posible preparar postres sin azúcar agregada, que quedan igual de deliciosos y resultan muchísimo más saludables. No solamente para las personas diabéticas sino para todos en general, para...
Empanadillas de jamón york y queso, un aperitivo increíble
Las empanadas de jamón york y queso son una muy buena opción para reuniones familiares pero, ¿qué ocurre si sois muy pocas personas o si te apetece tomarte una...
Pan de queso cheddar, el paso a paso para un acompañante delicioso
El pan de queso cheddar es uno de los preferidos de todo el mundo y es que, ¿quién puede resistirse a un sabor tan intenso y delicioso? Lo mejor...
La vuelta al cole con los mejores snacks de Mercadona
Los niños suelen gastar mucha energía en el colegio, especialmente cuando salen al recreo y juegan con sus amigos. Es por eso por lo que es importante que cuenten...
Ensalada nizarda o niçoise
La ensalada nizarda, o también llamada niçoise, es un plato típico de la Costa Azul francesa, específicamente de Niza. Está asociada a la cocina de esta ciudad donde se...
Empanadas de mandioca: masa sin gluten para todo tipo de rellenos
Las empanadas son tan populares que nos encontramos con una infinidad de recetas típicas alrededor del mundo. Cada una de ellas con sabores y aromas que remontan a la...
Strudel de peras, arándanos y nueces
La combinación de sabores del strudel de peras y arándanos es especialmente armoniosa y ambas frutas, dulces y ácidas, forman con el hojaldre y las nueces un exquisito y...
Verduras rellenas de mousse de pescado y menta fresca
Esta receta de verduras rellenas de mousse de pescado y menta es una entrada fácil de hacer y rápida, pero deliciosa y distinguida, ideal para compartir con la familia...
Tarta de frutilla con gelatina
La tarta de frutilla, o fresa, con gelatina es un postre perfecto para ofrecer como colofón a una buena comida, o para calmar esos antojos de dulce que a...
Huevos revueltos con tofu y setas
Los huevos revueltos con tofu y setas son un alimento muy completo. A decir verdad, este cereal se popularizó en China como una comida de personas de bajos recursos....
Rosquillas de nata y limón de la abuela
Las rosquillas de nata y limón de la abuela es un postre que a todos gusta. A decir verdad, existe una estrecha relación entre España y el desarrollo de...
Salmorejo de zanahoria y tomate
Este salmorejo de zanahoria y tomate es el rival directo del gazpacho que va ganando terreno en cada cucharada. A diferencia del salmorejo tradicional incorpora un ingrediente totalmente necesario...
