Tarta de nueces pecanas
Esta tarta de nueces pecanas es una pequeña maravilla dulce que se cocina por estas fechas. Prepararla es un placer en toda regla que hará las delicias de toda...
Recetas de cocina casera. Prueba deliciosas recetas para todos los gustos explicadas paso a paso. Cocina fácil con nuestras recetas.
Calamar encebollado con semillas de hinojo
El calamar es uno de los alimentos marinos más consumidos y apreciados en cocinas de todo el mundo, y ni hablar de la española. Este cefalópodo tiene ocho brazos...
Salchichas tipo Frankfurt
La receta casera de salchichas tipo Frankfurt puede ser más saludable que las presentaciones comerciales. El bocadillo de comida rápida más pedido en Cataluña fue también en su momento...
Cazuela de hinojo y trigo con setas
La cazuela de hinojo y trigo con setas es otra forma de llamar a la olla de trigo, el tradicional y popular cocido de Almería, al que en la...
Chipirones a la plancha con crema de ajos
Esta receta de chipirones a la plancha con crema de ajos es la tapa o el primer plato idea de cualquier cena o comida que se precie. Este fruto...
Filetes de magret de pato con gelée de vino tinto
Si queremos sorprender a nuestros invitados, los filetes de magret de pato con gelée de vino tinto son ideales. Se trata de un plato gourmet con una preparación sumamente...
Acción de Gracias 2020: menú para ‘Thanksgiving’
En Acción de Gracias 2020 la comida es la gran protagonista. Si estás buscando un buen menú para este ‘Thanksgiving’, toma nota de estas ideas. El pavo es obligatorio,...
Pipas tijuana
Este es uno de los aperitivos más populares en España, compañero ‘fiel’ de los maratones de series o de los partidos de fútbol que se disfrutan por la tele....
Recetas que puedes preparar en el microondas
Por las razones que sean, falta de tiempo, salir del paso, pereza o simplemente por una necesidad imperiosa de ser prácticos. Para todos los casos, anota en tus menús...
Brownie de limón saludable
Este brownie de limón saludable es un dulce perfecto para cualquier ocasión. La idea de cocinar un brownie, esta especie de bizcocho compacto que tiene en el chocolate a...
Helados saludables
Los postres de helados son del agrado de grandes y pequeños, encantarán a todos en casa. En ellos puede colaborar toda la familia, es muy difícil encontrar a una...
Leche frita al microondas
Cocinar una deliciosa leche frita al microondas es una forma espectacular de disfrutar de uno de los dulces tradicionales más fáciles de preparar que existen. Esa textura cremosa de...
Menú semanal saludable: Semana del 23 al 29 de noviembre de 2020
El menú semanal saludable de esta semana de noviembre está dedicado a un plato de los de cuchara de los de antes, la berza gaditana. Probar esta delicia es...
Acción de Gracias 2020: recetas para celebrar ‘Thanksgiving day’
El día de Acción de Gracias 2020 o Thanksgiving day será especialmente casero este año. Esta tradición que agradece las cosechas realizas y reúne a millones de familias en...
Troncos de merluza con salsa de zanahoria
Para hacer los troncos de merluza con salsa de zanahoria hay que pedir en la pescadería que corten la merluza en troncos, o trocear los lomos gruesos en rodajas...
Timbal de bacalao con pimiento caramelizado
Este timbal de bacalao con pimiento caramelizado es una forma diferente de comer este pescado. Por lo general, se entiende a los timbales como preparaciones cortadas en pedazos pequeños...
Tarta de hojaldre con escalivada
Esta tarta de hojaldre con escalivada es una delicia que se cocina fácilmente en un abrir y cerrar de ojos. Cuidarnos un poco más es sencillo y delicioso si...
Receta de solomillo Wellington sencilla y rápida
El solomillo Wellington es una de esas recetas que no puede faltar en ninguna mesa que se precie. Con todo lo necesario para triunfar tiene algunas claves principales para...
Escalopines de ternera con salsa de setas y trufa
Los escalopines de ternera con salsa de setas y trufa son una receta increíble. Este plato combina tres deliciosos sabores que son completamente exquisitos por separado, pero juntos aun...
3 recetas con chipirones fáciles y rápidas
Estas recetas con chipirones fáciles y rápidas te darán más de una alegría con una materia prima que destaca por si sola. Esta delicia que normalmente preparamos rebozada y...
Merluza encebollada en salsa de vino blanco
La Merluza encebollada en salsa de vino blanco es un plato elegante pero fácil de elaborar. La historia del vino y de la cocina es larga y forma parte...
Kudu biltong
El kudu biltong es un snack que todos pueden hacer en casa. Siendo natural y alto en proteínas, se trata de un alimento bastante habitual en la dieta africana....
Coulant de chocolate saludable en 2 minutos
Preparar un delicioso coulant de chocolate saludable en 2 minutos nos ayudará a ponerle el broche de oro a una cena o comida especial. En esos días en los...
Muffins de calabaza y chocolate
La calabaza es extraordinaria por varias razones. Entre ellas, que es antioxidante por la cantidad de betacarotenos (que le dan ese hermoso color), que es rica en fibra y...
Buñuelos de calabacín y tofu
La cocina vegetariana ofrece una amplia variedad de ingredientes que prescinden de las proteínas de origen animal. Más que un tipo de dieta, es un modo de vida. Las...
Pastel ruso de salmón
La receta de pastel ruso de salmón es una preparación tradicional rusa que se consume antes de la Pascua ortodoxa. Su nombre en el idioma original es kulebyaka. Se...
Masa de quinoa para pizza
Una masa de quinoa para pizza nos puede alegrar más de una cena o comida rápida. La podemos preparar siempre que nos apetezca o dejar lista en el congelador...
Chuletón de ternera madurado en mantequilla
El chuletón de ternera madurado en mantequilla es una forma muy jugosa de comer este corte. La maduración de las carnes es un proceso muy utilizado en occidente, tanto...
Bastones de caramelo caseros
Los bastones de caramelo caseros son típicos de esta época del año, se pueden empezar a preparar con antelación, experimentar o usar para un cumpleaños casero de lo más...
Recetas tradicionales aptas para diabéticos
Quienes padecen de diabetes deben ser en extremo cuidadosos con su alimentación. Un antojo ‘inocente’ puede desencadenar una serie de eventos desafortunados. En la actualidad, tratándose de un problema...
Cómo preparar Onigiri, un típico plato japonés
El Onigiri es un emblema de la cultura gastronómica del país del sol naciente. Los personajes del anime, desde Gokú hasta Naruto, frecuentemente disfrutan de estas tradicionales bolitas. Son...
Calamar en salsa de soja y limón
Este calamar en salsa de soja y limón es la mejor forma de disfrutar de una combinación de ingredientes maravillosa. El calamar será la base de un plato que...
Snacks saludables para tomar en casa durante el coronavirus
Con la segunda ola del coronavirus, pasar más tiempo del acostumbrado dentro de casa se ha vuelto de nuevo una necesidad. Después de cumplir con las labores de cada...
Lubina a la donostiarra
A la lubina también se le conoce como róbalo. Este pescado de agua salada es, dependiendo de la época, semigraso o blanco. Vive en las costas rocosas de arenales,...
Sorropotún de atún
La receta de sorropotún de atún, que se conoce con ese nombre en Asturias y Cantabria (y también como marmita de bonito), es un plato tradicional que nace con...
Puré de patata con leche de soja vegano
Este puré de patata con leche de soja vegano es una delicia que puede acompañar a cualquier cena o comida saludable. Prescindir de cualquier alimento de procedencia animal, aunque...
Lomos de merluza al microondas en salsa de perejil
La técnica de cocinar en el microondas puede ser una solución cuando andamos cortos de tiempo. Es el caso de la receta que hoy vemos, lomos de merluza al...
Albóndigas de cocido
Las albóndigas de cocido son una de esas recetas de aprovechamiento perfectas para estos días. Preparar un caldo o un cocido es un imprescindible de estos días de frío....
Pastel caribeño de gambas
¿Qué hace que un pastel sea “caribeño”? Pues en principio, la utilización de ingredientes propios de esta región: tomates, ajíes, piña, patatas, maní, etc. En algunas regiones, como en...
Muhammara siria
La receta de muhammara siria tiene un sabor picante y muy exótico. Su composición nos recuerda la definición y el sabor fuerte de la comida oriental. Se trata de...
Croquetas dulces de calabaza
Estas croquetas dulces de calabaza son una de esas recetas que siempre quedan bien y nos permiten disfrutar de un bocado maravilloso. La calabaza es una buena materia prima...
Crema caribeña con toque de canela
La crema caribeña con toque de canela es un postre similar a las natillas o a la crema catalana. Su textura cremosa es muy agradable. En este caso, combinada...
Brócoli gratinado con puré de patata, ajo y tomates
¿Quién se resiste al delicioso sabor de las verduras gratinadas? La dorada capa de queso que los termina tiene un aroma, un sabor y una textura increíbles. El brócoli...
Sardinas con verduras
Las sardinas son un nutritivo pescado azul de la misma familia de las anchoas y los arenques. Se caracterizan por su intenso sabor, lo que las hace muy atractivas...
Quinoa con salmón y aguacate
Esta quinoa con salmón y aguacate es una delicia que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. La perfecta cena rápida o comida de excepción que hará...
Hamburguesa de merluza y limón
Esta hamburguesa de merluza y limón es uno de esos platos repletos de buenas sensaciones que hará las delicias de toda la familia. Con una combinación de ingredientes saludables...
Quenelles de brandada de bacalao sobre crema suave de salmorejo
Las quenelles de brandada de bacalao sobre crema suave de salmorejo mezclan dos platos típicos europeos. La brandada es una emulsión espesa que se hace triturando el bacalao y...
Flan de naranja con especias sin horno
Este flan de naranja con especias sin horno es fácil de preparar y queda de restaurante. En esos días en los que necesitamos sorprender a nuestros invitados o a...
Tacos de merluza y aguacate con salsa de tomates cherry
Los tacos de merluza y aguacate con salsa de tomates cherry son perfectos para que los pequeños de la casa le cojan el gusto al pescado. Esta receta se...
Milhojas de calabacín, anchoas y pimientos asados
¿Te interesan maneras innovadoras y fuera de lo común de preparar verduras? La milhojas de calabacín, anchoas y pimientos asados son una deliciosa opción que se prepara con ingredientes...
