Portada

¿Te apetece un desayuno estilo americano? Panqueques o Pancakes, las tradicionales tortitas, que puedes combinar con miel, mermelada o jamón York. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos crepes de jamón y queso hoy te contamos una receta muy fácil...

Una receta con toque francés, que se prepara súper fácil, huevos mimosa, ‘tuneamos’ la receta para darle un toque de color, usando mayonesa al pimentón. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos huevos al horno con jamón. Hoy otra receta...

La receta de raclette es ideal para compartir con amigos, si has probado  la fondue, la raclette tiene cierto parecido pero se acompaña con patatas o trocitos de embutidos. En Okdiario-recetas te contamos como preparar una deliciosa receta suiza,...

No te pierdas esta receta de estofado de ternera a la provenzal, suave, delicada y cremosa. Lleva champiñones, vino blanco y hierbas provenzales. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos estofado en la olla exprés, hoy estofado de ternera a...

Plato cinco estrellas por poquísimo dinero, mejillones a la crema. Un kilo de mejillones lo puedes encontrar por menos de 4 euros. La receta queda riquísima y la tienes lista bastante rápido. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos camarones...

Una receta tradicional de Venezuela, la torta de auyama, elaborada con calabaza a la que a veces añaden chocolate o caramelo. Una receta fácil para descubrir sabores que triunfan en otros países. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tarta...

Para llevarte al trabajo o para reponer fuerzas después del deporte, ¡prueba nuestras barritas energéticas caseras sin gluten y sin azúcar añadido! Fáciles de preparar  y deliciosas. Un tentempié cargado de fibra y vitaminas. En otro artículo de Okdiario-recetas...

La gastronomía de Cataluña tiene recetas inolvidables como el suquet de merluza, con una salsa que ‘te trasporta a otra dimensión’. Dieta mediterránea con recetas de lujo para ocasiones especiales. En otro artículo de Okdiario.-recetas hicimos arroz del señoret,...

Práctico, saludable y fácil de hacer, así es el pan árabe o pita, un alimento básico en Oriente Medio durante 4000 años. ¿Por qué pasados los siglos el pan de pita sigue siendo tan popular? En otro artículo de...

Para ensaladas, sándwiches o bocadillos, ¡atún en escabeche casero! Una receta fácil de pescadores que ayuda a prolongar la vida útil del atún. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos atún encebollado. Hoy te contamos como preparar atún en escabeche....

Todo el sabor de México en un aperitivo tan fácil como delicioso. Quesadillas de queso, acompañadas con dos salsa una picante y otra más suave y cremosa. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos arroz mexicano. Hoy te contamos como...

¿Has probado la lasaña de salmón? Una receta deliciosa que resulta más ligera al no llevar salsa bechamel. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos lasaña de kale y champiñones, hoy de salmón. Lasaña de salmón Ingredientes para 4 personas...

Una receta casera que como buen clásico se reivindica con los años: pollo a la milanesa o empanado, ¡todo un manjar! En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pollo a la mostaza. Hoy pechugas de pollo empanadas o a la...

¿Has probado la salsa BBQ norteamericana? En los Estados Unidos no hay una sola receta, sino distintas versiones según los estados. La presencia de azúcar o miel en estas salsas no es casualidad. Estos ingredientes ayudan a mejorar la textura...

¿Te gustan los dulces ‘de la abuela’ como las tartas de cuento? Pues no dejes de probar la pasta frola, o pasta frola, un postre tradicional en Argentina y otros países latinos. Te conquistará su sabor. En otro artículo...

Receta saludable con productos de la huerta y deliciosas gambas, ¡disfruta nuestra menestra con gambas! Un plato bajo en calorías con mucho sabor. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos judías verdes en salsa. Hoy otra deliciosa receta con verduras....

¿Has probado uno de los platos más famoso de Perú? El ceviche de corvina es una receta ligera, saludable y deliciosa. Su sabor ácido, combinado con la textura del pescado blanco la hacen todo un manjar. El origen del...

Tomar alimentos diuréticos está recomendado en dietas para adelgazar. Al ingerir alimentos ricos en agua nos genera sensación de plenitud y nos ayuda a no caer ‘en el picoteo’. En otro artículo de Okdiario-recetas hablamos de alimentos contra el...

Un clásico de la gastronomía de Málaga, el espeto de sardinas, aspira a ser candidato al Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. El espeto es una técnica para asar alimentos que tiene siglos de antigüedad. Se usa una caña...

Prepara arroces inolvidables con nuestro caldo de pescado o fumet de pescado. Verás que resulta fácil de elaborar.  El arroz de caldero, o arroz al señoret te quedarán de fábula, ya que un buen caldo es la base de...

Si te aburre la mayonesa clásica, te presentamos una receta gourmet: mayonesa al pimentón, ideal para aliñar ensaladas, patatas, o pescados.  En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos mayonesa sin huevo, hoy mayonesa al pimentón. Mayonesa al pimentón Tienes tres...

¿Quieres aprender como preparar los camarones cocidos de forma sencilla? Los podrás usar en muchas de tus recetas. Como las tortitas o el cóctel de mariscos. En Okdiario-recetas te contamos más sobre como cocer los camarones. ¿Qué diferencias hay...

Textura cremosa y suave, sabor dulce y aromático, así es la tarta de coco fácil. Un postre que hará las delicias de los más golosos. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pastel de pera con lavanda. Hoy preparamos tarta...

Son un vicio para muchos, que no pueden parar de comerlos, te descubrimos los beneficios de los pistachos. ¿Sabías que pueden ser una ayuda para las personas que sufren diabetes? Los pistachos son campeones en ácidos grasos Omega-3 y...

Una receta tradicional de la gastronomía española, el cocido montañés. Plato contundente con alubias blancas,verdura y carne. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos cocido casero, hoy otra variante de este puchero tan español. La historia de esta receta es...

¿Has probado el pan de elote? No tiene gluten y es toda una golosina. En España le llamamos pan de maíz y suele ser salado, sin embargo en México y otros lugares de Centroamérica le llaman pan de elote....

¡Prepara arepa de huevo fácilmente con este truco! Una receta típica en Venezuela y Colombia, que resulta deliciosa. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tortilla campera. Hoy te contamos como preparar de forma sencilla arepa de huevo. El origen...

Una receta para los más golosos, bolas de fraile, o berlinesas con relleno de crema pastelera y chocolate, ¿cual prefieres? En otro articulo de Okdiario-recetas hicimos helado de turrón casero. Hoy bolas de fraile Historia de las bolas de...

Receta saludable para cuando tienes prisa: brócoli al microondas, queda tierno y muy jugoso gracias a un aliño muy sencillo. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos brochetas de verduras. Hoy brócoli al microondas. Cuando hablamos de superalimentos, el brócoli...

Fresco, aromático y sin azúcar añadido, te presentamos el granizado de té verde, una bebida ideal para el verano, para aprovechar los beneficios del té verde, ayuda a perder peso . En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos granizado de...

Receta inspirada en la famosa salsa italiana, pizza carbonara con los ingredientes clásicos de esta salsa como el beicon, nata incluso el huevo. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pizza marinera, hoy otra receta la pizza carbonara. El origen...

Receta tradicional con legumbres y carne: la berza jerezana, o gitana. Un plato contundente que se sirve con la ‘pringá’ (parte de la carne del guiso bien desmenuzada con pan). En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos estofado en la...

Deliciosa no,’ lo siguiente’: así es la torta de ricota. Base crujiente y un relleno cremoso aromatizado con vainilla y naranja. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos flan de moka light, hoy una tarta con sabor al queso italiano...

Un combinado con sabor a verano: cóctel azul, atrae por su color, pero su sabor te conquistará. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos cócteles con tequila, hoy un cóctel que recuerda al mar por su color. Historia del licor...

¡Descubre como preparar crema de leche! Una receta ideal para postres, se elabora súper fácil, y la puedes usar con fruta o para rellenar bizcochos. Tiene menos materia grasa que la nata ya que solo usamos 25 g de...

¿Te gusta el picante? Te presentamos unas empanadillas picantes, con un sofrito de carne ‘hot’. Son facilísimas de preparar ideales para servir como entrada. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos empanada de berberechos, hoy unas empanadillas picantes. ¿Por que...

Receta de táper para tomar fría, lengua a la vinagreta. Ideal para sándwiches, y también para enriquecer ensaladas. En otro artículo de Okdiaro-recetas hicimos fiambre de pavo casero. Hoy una receta ideal para el calor, lengua a la vinagreta....

El English Christmas trifle, es un postre tradicional con varias capas y muchos ingredientes: gelatina de frutas, crema inglesa, frutos rojos, frutos secos, ¡lleva de todo! Aunque es típico de Navidad también se prepara en ocasiones especiales, cuando hay invitados...

Alto contenido en probióticos, calcio y vitaminas son algunos de los beneficios del kéfir, una bebida de leche fermentada original de las  montañas del Cáucaso. En otro artículo de Okdiario-recetas hablamos de los alimentos ricos en coenzima Q10, hoy...

Una bebida con nombre de un bombardero, el cóctel B 52 su aspecto no pasa desapercibido, y su sabor te atrapará. ¡Arrasa en locales de moda en forma de chupitos! El secreto consiste en mezclar la dosis adecuada y...

Receta espectacular: pastel de pollo cremoso pero sin bechamel. ¡Aprovecha restos de pollo para elaborar este pastel, lo disfrutarás! En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pastel de pescado sin nata. Hoy otra receta un suculento pastel de pollo. Pastel...

¿Has probado el alioli con leche? Está riquísimo y al poder ajustar la cantidad de ajo logras sabores a tu gusto, suave o algo ‘más potente’. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos salsa de pizza casera, hoy un alioli...

Dos razones para no perderte este bizcocho de chocolate sin azúcar añadido: la primera que tampoco lleva mantequilla ni aceite. La segunda que queda tierno y jugoso con menos calorías y aporte graso. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos...

Descubre las propiedades de la espirulina uno de los alimentos más ricos en nutrientes del mundo. La espirulina es una alga de color verde azulado objeto de estudio de la investigación por sus innumerables propiedades. En otro artículo de...

No son patatas fritas pero están muy crujientes, anchoas al horno una receta sencilla para disfrutar de un pescado azul lleno de beneficios. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pescado frito a la andaluza o ‘pescaito frito’, hoy anchoas...

Una receta práctica y deliciosa: ensalada de papa o de patatas, la puedes hacer con antelación y dejarla en la nevera, aguanta un par de días sin problema. Una ensalada completa con patatas, jamón york, verduras y un aliño...