Mousse de stracciatella: no has probado una receta igual
Esta receta de mousse de stracciatella está de vicio, una combinación de chocolate con nata de esas que impresionan a la primera cucharada. La textura tipo mousse es increíble...
Flan de miel y crujiente de frutos secos
El flan de miel y crujiente de frutos secos es una versión contemporánea de la natilla dulce romana. Desde la antigüedad, los romanos acostumbraban concluir sus comidas con platos...
Gelatina de miel y mousse de queso de untar
La gelatina de miel y mousse de queso de untar es una propuesta de la cocina francesa. Se sabe que los mousses son tradicionales de esta gastronomía. No así...
Helado de nata montada, miel y sandía
El Helado de nata montada, miel y sandía corresponde a la categoría de postres fríos. El consumo de frutas y miel mezcladas con hielo granizado se inició con los...
Receta casera de arroz con lentejas, setas y tomillo
El arroz es un alimento originario de Asia, pero conocido en todo el mundo. Son innumerables las formas de prepararlo y múltiples combinaciones para probar. Esta deliciosa receta casera...
Tortilla de patatas baja en calorías: receta light
La tortilla de patatas nació de la necesidad, ha sido un elemento clave en la historia de España. Ha salvado de la hambruna en más de una ocasión, entre...
Chicha venezolana con arroz: bebida típica de Venezuela
La chicha venezolana de arroz es una bebida típica que podemos preparar en casa fácilmente en un abrir y cerrar de ojos. Necesitamos aprender a cocinar sabores exóticos centrados...
Donuts de mango: una receta de lo más saludable
Esta receta de donuts de mango te ayudará a crear un bocado de los que impresionan en un abrir y cerrar de ojos. Un buen básico que hará realidad...
Postre veraniego de uvas, miel y nata montada
El postre veraniego de uvas, miel y nata montada es una tradición de la gastronomía europea. No hay nada más refrescante que un postre frío para consumir durante el...
Conejo a la naranja con un toque de romero
Para servir en nuestra próxima comida con amigos o celebración familiar ya tenemos el plato prefecto. Este delicioso conejo a la naranja con un toque de romero es un...
Espaguetis con anchoas y toque de tomillo
Los espaguetis con anchoas y un toque de tomillo son el plato ideal para que preparemos en nuestra reunión familiar o con amigos. Es una receta con mucho sabor...
Chouquettes: receta de postre de Francia
La mágica, histórica y romántica Francia es también un nido rico en gastronomía de todo tipo. Sus recetas han sabido romper las barreras del idioma y figurar en las...
4 platos sabrosos que no sabías que se hacían en el horno
Es verdad que el calor nos aleja de los fogones, pero también es cierto que cocinar al horno es una de las mejores maneras de cocer los alimentos, pues...
Donuts de Shoko Bons en la freidora de aire
Estos donuts de shoko bons en la freidora de aire son una receta saludable que nos permitirá disfrutar de una merienda o desayuno de excepción. Solo necesitas combinar los...
Cangrejos de río cocinados al tomillo
El cangrejo es un alimento con una carne muy sabrosa y apreciada en todo el mundo. Existen distintas variedades, que podemos encontrar en diversas recetas como en ensaladas, arroces,...
Licor de Kinder Bueno y vodka: ¡No vas a querer probar otro!
Esta receta que se prepara en Thermomix es espectacular, un licor de Kinder Bueno y vodka que hará realidad tus sueños de cóctel perfecto. Una bebida muy especial es...
Receta de brownie de miel
La receta de brownie de miel es una excelente opción para el ama de casa amateur. Esto se debe a que su preparación es sumamente sencilla y económica. Este...
Gazpachuelo en sopa
El gazpachuelo en sopa es una receta malagueña tradicional, una sopa caliente que preparan los pescadores utilizando clara de huevos, patatas, caldo de pescado y otros ingredientes. Se acompaña...
Caldo verde de espinacas y calabacín
El caldo verde de espinaca con calabacín es una receta deliciosa, saludable, fácil de preparar y perfecta si se están evitando los alimentos que engordan. Este caldo verde, además...
Dorada con patatas al horno
La dorada es uno de los pescados favoritos de la cocina española. Entre muchas razones, su sabor es suave y suele ser ligero en el paladar, por lo que...
Mug cake de zanahoria en tan sólo 5 minutos
Esta receta de mug cake de zanahoria se prepara en sólo 5 minutos, solo necesitas contar con los ingredientes adecuados para conseguir una tarta ideal para dos. Una noche...
Sopa fría de alubias y marisco
Una sopa fría de alubias y marisco es una excelente alternativa cuando los comensales quieren probar algo distinto al gazpacho o la vichyssoise. De esta moda se continúa una...
Sopa de menudillos y quinoa
En nuestro país, se les llama menudillos a las vísceras comestibles de las aves. Por ejemplo, el corazón, la molleja, el hígado, que cuando se compra un pollo entero...
Receta de bombones especiados de calabaza
Para servir en cualquier ocasión especial o para disfrutar en casa, esta receta de bombones especiados de calabaza es ideal. Es una opción mucho más saludable de consumir un...
Receta casera de helado de manzana asada y coco
La receta casera de helado de manzana asada y coco es una propuesta de la gastronomía vegana. El consumo de alimentos producidos en la vega es una práctica alimenticia...
Pan casero de centeno y trigo
El pan es uno de esos alimentos universales por excelencia. Es cierto que, dependiendo de sus ingredientes, puede ser más o menos saludable. Existen opciones, como: la avena, la...
Fajipizza con jamón york y mucho queso: receta perfecta para cenar
Esta fajipizza mezcla lo mejor de una fajita con una pizza con extra de queso y jamón york, una alternativa al sándwich igual de rápida y fácil de preparar,...
Disfruta el verano con un sorbete de piña colada sin alcohol
En época veraniega crece la necesidad de refrescarse tomando bebidas, postres fríos y helados, los cuales se pueden elaborar en el hogar. Para esto, las amas de casa recurren...
Tarta comtessa de mango: ¡Una rica experiencia gastronómica!
La tarta comtessa de mango es una delicia en estado puro, con un par de ingredientes y una buena técnica se puede conseguir un postre de lujo en 5...
Receta de callos madrileños para celebrar la Verbena de la Paloma
Los callos madrileños son uno de los platos típicos ideales para celebrar la fiesta grande de la capital de España, la Verbena de la Paloma. Vamos a disfrutar de...
Dorada al vapor con toque de tomillo
Para los amantes del pescado, esta receta de dorada al vapor con un toque de tomillo es perfecta. Este tipo de pescado destaca por su delicioso sabor e increíble...
Tarta helada de limón y lima con leche evaporada
La tarta helada de limón y lima con leche evaporada combina deliciosos sabores con técnicas de diferentes orígenes. La lima es muy utilizada en la cocina centroamericana, pero su...
Cómo hacer el bocata de calamares perfecto para las Fiestas de la Paloma
El bocata de calamares es un clásico de las Fiestas de la Paloma de Madrid, una de las joyas de la corona que no podemos dejar de comer cuando...
Nutella casera sin azúcar: ¡No querrás probar otra!
La Nutella casera sin azúcar es una receta de esas que no vas a poder dejar de preparar una y otra vez. Una delicia a base de avellanas que...
Horchata de chufa: receta valenciana de lo más casera
La horchata de chufa es una receta autóctona de Valencia, cuando aún no estaban de moda las bebidas vegetales, España ya tenía la suya propia. Hoy en día hay...
Tarta helada de mousse de menta y relleno de bavaroise de chocolate
En esta receta de tarta helada de mousse de menta y relleno de bavaroise de chocolate la estrella es la crema bávara o bavaroise. Su origen se atribuye a...
Receta casera de sorbete mixto de melocotón y ciruela
Los sorbetes son preparaciones refrescantes y deliciosas, perfectas para el verano. Se diferencian de los helados debido a que no llevan ni huevo, ni leche, generalmente se preparara con...
Postre de crema de ciruelas y yogur con gelatina
El yogur es un alimento muy utilizado en la gastronomía de múltiples países, principalmente en las recetas saludables. También lo podemos encontrar en postres y meriendas deliciosas como la...
Arroz chaufa con pollo: receta peruana
Perú tiene una de las culturas gastronómicas más interesantes de toda Latinoamérica. Durante el siglo XIX y parte del siglo XX ciudadanos de todo el mundo se fijaron en...
Carimañola de carne: una receta con yuca
La carimañola de carne con yuca es una de esas recetas que impresionan por su sencillez y resultado final, unos sabores exóticos que llegarán a nuestra mesa por todo...
Nuggets de chipirones: receta para que los niños coman pescado
Ser padres es despertarse todos los días con la certeza de que hay que alimentar a los pequeños de la casa, pero con la incertidumbre de si querrán probar...
Coliflor asada en freidora de aire, con salsa de frutos secos
La coliflor asada en freidora de aire con salsa de frutos secos es un alimento sano. Forma parte de los platos vegetarianos que pueden incorporarse en una ingesta saludable...
Receta casera de tarta merengada
La receta casera de tarta merengada se puede realizar en diferentes variantes. En los países latinoamericanos se suele preparar una tarta merengada con dulce de leche, característico del Río...
Helado casero de moras y arándanos
Los frutos rojos son las bayas como las fresas, las moras, las frambuesas, los arándanos (rojos o azules), las cerezas, que contienen una gran cantidad de antioxidantes que le...
Receta de pudín de pan sin horno con frutos del bosque
Esta receta de pudín de pan sin horno con frutos del bosque es una elaboración de aprovechamiento en toda regla. Suele elaborarse con el pan ya viejo o duro,...
Mousse de Kinder Bueno: la receta que conquistará a todos tus invitados
La Mousse de Kinder Bueno es una de esas recetas destinadas a conquistar a todos tus invitados de forma excepcional. Con unos ingredientes sencillos serás capaz de crear un...
Limón helado: receta de un postre sin azúcar
Esta receta de limón helado es una auténtica maravilla, se prepara en un abrir y cerrar de ojos y no lleva nada de azúcar. Si estás buscando ese postre...
Manzanas asadas en freidora de aire con granola casera
Las manzanas asadas en freidora de aire con granola casera recuerdan a la gastronomía búlgara. En realidad, la costumbre de comer manzana asada proviene de ese país, debido a...
