Paté de sardinas picantes
El paté suele ser una pasta para untar, elaborada generalmente de carne picada o hígado y grasa, añadiéndose hierbas, especias y vino. No todos los patés son untables, como...
Recetas de cocina casera. Prueba deliciosas recetas para todos los gustos explicadas paso a paso. Cocina fácil con nuestras recetas.
Hamburguesa casera de dieta paleo
La dieta paleo está de moda. La propuesta de este tipo de alimentación es volver a consumir alimentos aprovechables en la naturaleza como antes del Neolítico, es decir, antes...
Sardinas en vinagre
Las sardinas son un pescado ideal para cocinar en casa, al alcance de todos y con beneficios increíbles para la salud. España es un país comedor de sardinas y...
Lubina al horno con patatas, cebolla y tomate
Esta receta de lubina al horno con patatas, cebolla y tomate es tan sencilla como deliciosa. Con una buena materia prima crear un plato de pescado sacado de un...
Berenjenas rellenas veganas
Las berenjenas rellenas veganas son un plato sencillo y delicioso. La verdura siempre es una buena opción para cuidarnos un poco más, seamos o no veganos, disfrutaremos de un...
Flan de mascarpone y mermelada
Este flan de mascarpone y mermelada tiene todo lo necesario para triunfar. El queso es una increíble opción para darle una textura más contundente a esta receta. No se...
Postre de queso y limón
El postre de queso y limón es una tarta cremosa de exquisito sabor que se realiza muy fácilmente. Se utilizan galletas maría en capas que, al mezclarlas con la...
Menú semanal saludable: Semana del 24 de febrero al 1 de marzo de 2020
El menú semanal saludable de esta última semana de febrero está dedicado a un ingrediente muy especial la sepia. Esta delicia marina tiene una buena aportación de proteínas y...
Postre de Mbourake de Senegal
No es necesario tener mucha experiencia en la cocina para disfrutar de una variada cultura gastronómica. Muchas personas no se animan a preparar recetas interesantes, porque sus nombres suenan...
Sakuramochi
El sakuramochi es un dulce tradicional japonés. En la era del sogún Tokugawa Yoshimune eran tantos los cerezos que las hojas que caían al diario obligaban a la población...
Rollito de tortilla con espinacas y salmón
Este rollito de tortilla con espinacas y salmón es la perfecta cena o comida rápida. Con unos ingredientes sencillos conseguiremos crear un plato completo. El huevo será el encargado...
Huevos rellenos de remolacha
Los huevos rellenos de remolacha son un aperitivo ideal para cualquier ocasión. Se trata de una receta sencilla, con pocos ingredientes y pasos a seguir, pero de un interesante...
Peras rellenas de Nutella
Estas peras rellenas de Nutella son un postre muy vistoso y elegante. Un dulce a base de fruta es perfecto para poner punto y final a una increíble cena...
Crema de mandarina con crujiente de naranja
Esta crema de mandarina con crujiente de naranja es un dulce sencillo y saludable. En esos días en los que tener cerca un postre de cuchara es imprescindible. Una...
Longaniza con sanfaina
Esta es una preparación catalana valenciana, aunque hay que decir que la longaniza es típica de todas las regiones de nuestro país, siendo uno de los mejores embutidos españoles....
Ternera en cazuela de barro
La ternera en cazuela de barro es un tipo de guisado de carne para los días de invierno, que se prepara con hortalizas. Es un plato sustancioso que ofrece...
Granizado de kiwi y plátano
Los zumos naturales son una excelente opción para sustituir bebidas químicas o azucaradas. La receta de granizado de kiwi y plátano es un refrescante batido cargado de nutrientes y...
Tartar de atún y aguacate
A la hora de buscar una cena ligera, hay platos que enamoran a simple vista. El tartar de atún y aguacate es un clásico que nunca falla. La cena...
Ostras al horno
Estas ostras al horno son un plato sencillo y delicioso. De vez en cuando darse un pequeño capricho preparando un entrante que sorprenderá a más de uno, no está...
Dulces típicos de carnaval
Justo antes del inicio de la cuaresma que finaliza en Semana Santa, el calendario muestra los días de mayor colorido del año. Disfraces, música, fiesta y diversión, y todo...
Arroz con alcachofas y salchichas
Este arroz con alcachofas y salchichas es una receta sencilla y deliciosa que se convertirá en un básico de temporada. Un buen arroz apetece siempre y especialmente en esos...
Rapé con calamares y patatas
Esta es una receta fácil y deliciosa. El rape con calamares y patatas es una combinación exquisita que dejará a todos los invitados satisfechos. Es muy sencilla de elaborar...
Brocheta de magret de pato con melocotón
Si buscamos un entrante elegante, delicioso y fácil de cocinar, esta brocheta de magret de pato con melocotón es la mejor elección. El magret de pato es un ingrediente...
Pollo al estilo tailandés
La comida tailandesa combina diversos sabores contrastantes. Suele incluir curry y coco entre sus ingredientes: el curry es el resultado de la mezcla de distintas especial de sabor y...
Tarta de brioche rellena de chantilly
La tarta de brioche o tarta tropézienne es un dulce clásico de la repostería francesa, preparado a base de levadura, mantequilla, huevos y azúcar. Fue introducida por Alexandre Micka,...
Albóndigas de cordero en salsa española
Hay quien dice: “De la mar el mero y de la tierra el cordero”, y aunque se pueden preferir otros pescados y otras carnes, la verdad es que el...
Lasaña de huevos
Esta lasaña de huevos es perfecta para cocinar un plato tradicional de una forma distinta. Los huevos serán nuestra pasta de lasaña, mucho más contundente y con un sabor...
Cuajada de Carnaval
Si hay un postre emblemático en Granada, ese es la cuajada de carnaval. Era elaborado tradicionalmente con las mantecas y los polvorones que sobreviven a las fiestas de Navidad...
Pancakes
Los pancakes son una de las recetas más cocinadas en el mundo. Estas tortitas son fáciles de preparar y combinan a la perfección con una gran variedad de ingredientes....
Jueves lardero 2020: Bocadillo de salchicha con tortilla
El jueves antes del Carnaval o jueves lardero es la excusa perfecta para comer un bocadillo con mucha historia. El jueves lardero es una tradición que se realiza en...
Quiché de queso cabra, calabaza y champiñón
La quiché de queso cabra, calabaza y champiñón es un plato de agradable textura en el que se combinan verduras con el particular sabor del queso cabra. Se trata...
Platos típicos de cada región de España
Los platos típicos de cada región de España tienen un encanto especial durante el carnaval. Realmente, esta celebración muestra ciertas diferencias en las diferentes localidades. Lo mismo pasa con...
Donuts de zanahoria
Estos donuts de zanahoria pueden ser la merienda o el desayuno perfecto. Con una serie de ingredientes naturales podemos conseguir un dulce saludable con un sabor que recordará una...
Puré de patatas
Esta receta de puré de patatas es básica en cualquier cocina. El puré de patatas es una guarnición que acompaña todo tipo de carnes: pollo, pavo, cerdo, pescados y...
Canapés de salmón con queso crema y miel
Los canapés con queso crema y miel son un plato como entrante muy sencillo, pero de exquisito sabor. Este bocadito tiene una mezcla de ingredientes que combinan perfecta y...
Galletas de Navidad
Esta receta de galletas de Navidad no puede faltar en el mes de diciembre. Las galletas son ideales para decorar la mesa de esta época en la que suelen...
Escalopes de cerdo
La receta de escalopes de cerdo es una exquisita manera de comer un delicioso trozo de carne. La textura crujiente de la capa exterior de los escalopes es su...
Pastelitos de manzana
Los pastelitos de manzana son un clásico que nunca falla. La manzana es una de las frutas más utilizadas para crear dulces en estado puro. Este básico aportará una...
Galletas de trufa veganas
Las galletas de trufa veganas son una delicia saludable muy fácil de preparar. En esos días en los que tengamos un poco más de tiempo y queramos preparar algo...
Lentejas al estilo oriental
Estas lentejas al estilo oriental son uno de esos platos intensos y saludables que apetecen. El sabor picante es uno de los más apreciados de la cocina y uno...
Sopas de miel
Las sopas de miel y el carnaval forman una combinación indisoluble en las Islas Canarias. Este postre nacido en Las Palmas durante el siglo XVI, ha sobrevivido hasta la...
Atún a la marinera con coles de Bruselas
Este atún a la marinera con coles de Bruselas es una receta sencilla y elegante. En esos días en los que queremos experimentar con sabores nuevos o combinaciones un...
Rollitos de masa brick con queso
Los rollitos de masa brick con queso son un aperitivo ligero, muy fácil de elaborar. Estos aperitivos pueden acompañarse con una salsa, dependiendo de la preferencia de los comensales....
Risotto de boletus
El risotto de boletus es una deliciosa variación del risotto tradicional italiano. Este plato es originario del Norte de Italia, cuna también de la pasta. Existen distintas recetas dependiendo...
Buttercream
La buttercream es uno de los complementos más deseados del mundo de la repostería. Una crema que cae a las mil maravillas sobre bizcochos y madalenas o muffins más...
Batido de fresas
La receta del batido de fresas es una de las más sencillas que existen. Una merienda o postre de capricho que se prepara en un abrir y cerrar de...
Tortillas canarias
La comida preferida del carnaval de las islas son las tortillas canarias. Como en la mayoría de los platos de fechas carnavalescas, el huevo y la harina son los...
Mantequilla aromatizada
La receta de mantequilla aromatizada nos hace pensar en el origen de este delicioso producto que acompaña desayunos y muchas otras recetas en el mundo entero. La mantequilla es...
Los errores más frecuentes a la hora de congelar alimentos
El congelador es hoy en día una herramienta más a la hora de mantener los alimentos en perfectas condiciones en la cocina. El ritmo de vida actual hace que...
Casadielles
Las casadielles son un manjar reconocido de la temporada de carnaval y también un acertijo. De hecho, su nombre parece ser una variación de la palabra «cosadielles» que significa...
