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Ternera en salsa, un plato que se recuerda, con una salsa espectacular. Se prepara con verduras, vino y el propio jugo de la carne. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra. Hoy...

Ensalada de espinaca, fresas y aguacate, por el color entra por los ojos, por su sabor y mezcla de textura te conquistará. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tapas fáciles, hoy una ensalada original que combina sabores agridulces. Nutrientes...

Churros al horno, si adoras los churros pero te frena la cantidad de aceite ‘que chupan’, esta receta es para ti. Salen unos churros crujientes y deliciosos. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos galletas de quinoa y chocolate, hoy...

Gambas a la parmesana, una receta sin complicaciones si te apetece algo diferente para picar. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tortitas de gambas. Hoy gambas a la parmesana. Nutrientes que aportan las gambas Las gambas son alimentos ricos...

Alcachofas rebozadas, una receta sencilla para disfrutar de los muchos beneficios de estas verduras. Bajas en calorías y ricas en antioxidantes. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos, brochetas de verduras , hoy alcachofas rebozadas. Alcachofas: reinas de los antioxidantes...

Arroz caldero tradicional en Murcia, la Comunidad Valenciana y Cataluña. Una receta con pescado de roca y un intenso sabor gracias a que el arroz se cuece en caldo de pescado recién hecho. En otro artículo de Okdiario-receta hicimos...

Coles de Bruselas al horno, una verdura con sabor potente muy rica en vitaminas y antioxidantes. Esta receta es sencilla y a la vez sabrosa, para comer sola o como guarnición de otros platos. En otro artículo de Okdiario-recetas...

Pastas de almendra caseras, tradicionales de Semana Santa, en muchos lugares de España como en Andalucía. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos galletas de limón. Hoy te contamos como preparar estas deliciosas pastas sin conservantes ni colorante. Las almendras...

Compota de membrillo casera, la puedes hacer con solo tres ingredientes, membrillo, agua y azúcar. El membrillo marida bien con queso y con carnes de cordero y cerdo. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos mermelada de cerveza, hoy compota...

Tortilla campera, con muchas verduras, tradicional en Murcia y otras zonas de España. Hay distintas versiones, con patatas, sin patatas incluso las que le añaden chorizo. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tortilla de ajos tiernos o ajetes, hoy...

Potaje de acelgas murciano en la olla exprés, un clásico en la rica gastronomía de Murcia apto para dietas veganas y vegetarianas ya que no lleva ingredientes de origen animal. Un potaje tradicional en Semana Santa, que aporta gran...

Brochetas de verduras, aromatizada con zumo de limón, orégano y hierbabuena. Una receta ligera y saludable. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos brochetas de calamar al ajillo. Hoy unas de verduras. Historia de las brochetas Las brochetas consisten en...

Helado de Oreo casero, cremoso sin necesidad de heladera, sin aditivos ni colorantes, ¡un capricho dulce que puedes preparar si complicaciones! En otro artículo de Okdiario hicimos mousse de fresa light. Hoy helado casero de oreo. El helado un...

Arroz verde, ¡no es comida de Sherk aunque lo parezca por el color! Es una receta deliciosa y saludable con alto contenido e antioxidantes ya que lleva perejil, limón y aceite de oliva. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos...

Tarta de zanahorias sin azúcar añadido, un bizcocho húmedo con plátano, zanahoria y coco. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos bizcocho inteligente. Hoy pastel de zanahorias sin azúcar añadido. Tarta de zanahorias sin azúcar añadido Un dulce rico en...

Macarrones con pollo al curry, aromática receta que te sirve de plato único.  Jugoso pollo con matices ácidos del limón y el curry que combina a la perfección con la pasta integral. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos macarrones...

Pasta sfoglia o masa de hojaldre, para hacer brioches, o volovanes . No es fácil hacer esta masa ya que requiere un proceso de varios ciclos de amasado y reposo para crear las capas, sin embargo el resultado vale...

Batido de nutella solo tres ingredientes para un batido que es más que eso, porque casi te lo puedes tomar a cucharas como un mousse. Un batido cinco estrellas,— para nada bajo en calorías—, por si quieres darte  para ...

Pollo Satay receta típica en Indonesia que se extendió a otros países Malasia, Tailandia, y Filipinas. Consiste en carne muy especiada y ligeramente picante que se cocina a la parrilla. En otro artículo de Okdiario-recets hicimos pechugas de pollo...

La levadura de arroz rojo se ha puesto de moda en Internet, entre otras cosas para reducir el colesterol en sangre. Esta sustancia lleva utilizándose durante siglos en la medicina tradicional China. El uso de estos productos no debe...

Pescado frito a la andaluza o pescaíto frito, como se prepara en zonas como San Fernando o el Puerto de Santa María. En Okdiario-recetas te contamos cómo hacerla en casa para disfrutar de o de una de las mejores...

Chop suey de ternera en la olla exprés, prepara este plato oriental de forma fácil en el la mitad de tiempo, receta saludable que incluye distintas verduras. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos verduras salteadas al estilo chino. Hoy...

Leche dorada, una bebida llena de propiedades saludables y sin lactosa. Lleva jengibre que tiene antioxidantes y efectos beneficiosos para la digestión y el sistema inmunológico. Cúrcuma un ingrediente del curry que se usa en la medicina tradicional de...

Pechugas de pollo al horno, una de las mejores recetas de pollo, con ingredientes sencillos, hierbas aromáticas, ajo, limón y aceite de oliva. ¡Si la pruebas repetirás! En otro artículo de Okdiario hicimos pollo tikka masala, hoy pechugas de...

Bavarois de naranja, con textura entre un mousse y un flan  pero más ligero ya que espesa con gelatina, parecido a las pannacottas. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos flan de café sin horno. Hoy bavarois de naranja  ...

Sorbete de mango sin azúcar añadido, una receta ligera con textura casi de helado pero sin azúcar añadido. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos sorbete de menta. Hoy de mango y sin azúcar. El mango fuente de vitamina A...

Tortilla de ajos tiernos o ajetes, deliciosa receta con patatas y ajos tiernos, si la tortilla de patatas siempre es un manjar, esta variante queda espectacular. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tortilla de alcachofas. Hoy otra tortilla con...

7 tapas fáciles para disfrutar: ¡rollitos de espárragos trigueros con jamón queso, tosta de atún al salmorejo y otras delicias que puedes hacer en casa sin complicaciones. En otro artículo  Okdiario-receta hablamos de 20 cenas rápidas, hoy va de...

Pulpo a la gallega en la olla exprés, una forma fácil de cocinar esta deliciosa receta sin añadir agua. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pollo a la húngara en la olla exprés. Hoy pulpo a la gallega tambié...

Burritos de quinoa, una receta ligera sin grasas animales que aporta una alta cantidad de fibra de la quinoa y también proteínas. En Okdiario-recetas te contamos también como cocinar la quinoa para luego preparar estos burritos. Quinoa un alimento...

Gelatina de Coca Cola y cereza, un postre con solo dos ingredientes que entusiasma a los niños. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos granizado de frambuesas a cava. Hoy gelatina de Coca Cola y cereza. Historia de la gelatina...

Prebióticos y probióticos, ¿en qué se diferencian? Principales fuentes de prebióticos y de probióticos. En otro artículo de Okdiario-recetas hablamos de los alimentos prohibidos en una dieta blanda. Hoy sobre los prebióticos y los probióticos. Prebióticos y probióticos Los...

Calamares rellenos de carne picada y huevo, receta exquisita aromatizada con perejil, vino blanco y pimentón. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos calamares marinados. Hoy calamares rellenos con huevo y carne picada.   Los calamares tiene mas de un...

Quesada en el microondas, una versión rápida y deliciosa de la quesada pasiega. Esta receta usa queso de Burgos, que le aporta una textura sedosa. Al usar el microondas ahorramos tiempo.  En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos tarta de...

Muffins de queso y jamón York, receta fácil y deliciosa para aprovechar el pan que te haya sobrado. Quedan súper tiernos y si los sirves ligeramente calientes aún mejor. En otro artículo de Okdiario recetas hicimos quiche en el...

Crema de nueces, un postre delicioso y original entre pudin y natillas que aromatizamos con anís.  Las nueces aportan Omega-3 y también muchísimo calcio, y proteínas. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos crema irlandesa, hoy crema de nueces. ¿Qué...

Lasaña de bacalao y pimientos, una lasaña diferente que combina el sabor suave del bacalao con los  pimientos  de piquillo y una cremosa bechamel. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos lasaña de kale y champiñones. Hoy lasaña de bacalao...

Patatas cremosas o a la crema para acompañar carnes, pescados o para tomar como tapa. Muy fáciles y ‘resultonas’. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos patatas Foster Hollywood, hoy otra receta de patatas, que sale muy rica. La patata...

5 tartas más populares en los Estados Unidos, como el Red Velvet Cake, el Mini-Me Cake o la tarta de chocolate de 24 capas. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos bizcocho inteligente, hoy un placer para los golosos, las...

Solomillo a la pimienta flambeado con brandy, una receta fácil para los amantes de la carne, combina la textura sedosa de la nata con el sabor potente de la pimienta negra y el aroma a madera del brandy. En...

Cómo hacer a bechamel para canelones y que te salga perfecta, verás que con ‘esta técnica’, —bien sencilla— la bechamel no será nunca más un problema. La salsa bechamel es una de las cinco ‘salsas madre’ de la cocina...

Crema de zanahorias y puerros, delicado sabor para una sopa cremosa que se disfruta en cada cucharada, ¡si la pruebas repetirás! En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos crema de champiñones, hoy crema de zanahorias y puerros. Beneficios que aporta...

Empanada de sardinas, una receta fácil y práctica. La puedes preparar y congelar para usarla cuando te convenga. Combina sardinas con huevos duros, tomates y pimientos. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos empanada de atún, hoy de otro pescado...

Rosquillas de nata, con una masa tan cremosa que se funde en la boca y aromatizadas con naranja. En otro artículo de Okdiario-recetas preparamos carquiñoles o rosegones. Hoy rosquillas de nata. Rosquillas un dulce tradicional en todo el mundo...

Conejo al horno, receta sencilla para disfrutar de una carne deliciosa con alto contenido en Omega-3 y proteínas. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pollo a la sal. Hoy conejo al horno. Las ventajas de la carne de conejo...

El hígado con cebolla o ‘encebollado’ es un plato tradicional en Cataluña. Con el auge de la dieta Paleo el hígado se ha convertido en todo un super alimento. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos carne en salsa pizzaiola,...

Salsa cazadora, tradicional de la gastronomía francesa se usaba en principio para piezas de caza como venado o conejo luego su uso se extendió a las carnes de corral como el pollo o la pularda. En otro artículo de...

Smoothie de caramelo vegano, con solo tres ingredientes puedes preparar un batido con intenso sabor a caramelo. En otro artículo hicimos batido de pastel de manzana, hoy un smoothie de caramelo apto para dietas veganas y vegetarianas. Del vegetarianismo...

Galletas de avena y plátano cargadas de fibra y antioxidantes, ya que además de los nutrientes de avena y el plátano también chocolate negro. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos galletas de chocolate sin horno, hoy unas de avena...