Croquetas de patata veganas, sin huevo

En su apariencia, las croquetas de patata veganas no difieren de las croquetas convencionales, en su forma y en su textura dorada. Además, su sabor es también muy similar...

Receta de Fabada vegana: la versión cruelty free del clásico asturiano

La fabada es uno de los platos más tradicionales y reconocidos de la región de Asturias. Como el propio nombre sugiere, el ingrediente imprescindible en su preparación son las...

Tofu: receta y propiedades

La soja es históricamente uno de los pilares de la alimentación en Asia, siendo consumida desde hace más de mil años por chinos, coreanos y japoneses como un complemento...

Nata montada vegana con leche de coco, receta sencilla

La nata montada vegana no solo es apta para los veganos, sino que es también ideal para personas que tienen intolerancia a la lactosa. Con ella, podrás elaborar una...

Champiñones al ajillo con vino blanco: la receta de hongos idónea para picar

Los champiñones al ajillo con vino blanco son una de esas recetas saludables y deliciosas, perfectas para picar o ser el eje central de una cena o comida de...

Mortadela Vegana casera, una receta sencilla

La mortadela es uno de los embutidos más populares en todo el mundo, elaborado principalmente a partir de carne de cerdo. No obstante, con el crecimiento del veganismo, ya...

Huevos de fraile: una tradicional receta de Cádiz apta para veganos

¿Alguna vez has escuchado hablar de los huevos de fraile? El nombre y los orígenes de esta receta tradicional de Cádiz remiten a una llamativa leyenda popular. Su preparación...

Brownie de boniato, receta de postre vegano paso a paso

El brownie de boniato es una manera deliciosa, nutritiva, vegana y muy saludable de preparar un postre ya tradicional. Recordemos que las preparaciones veganas omiten cualquier producto animal, y...

Cheescake vegano de tofu

El cheescake vegano se elabora utilizando diversos sustitutos de los lácteos, pero una de las mejores opciones es el que se prepara con tofu y margarina vegana. Esta es...

Curry vegano, una receta original

Un curry vegano es la misma preparación tradicional india, pero sin utilizar para su elaboración ningún producto animal. Si bien preparar el curry propiamente dicho no requiere de derivados...

Tofu en salsa alioli de ajo negro, receta fácil paso a paso

El tofu en salsa de alioli de ajo negro nos ayudará a disfrutar de una combinación de ingredientes espectacular. Por un lado, el tofu, uno de los sustitutos de...

Coulant de chocolate vegano: dos recetas exquisitas y fáciles de hacer

El coulant de chocolate o volcán de chocolate, se ha convertido en uno de los postres más reconocidos (y ordenados) a nivel mundial. Se trata de una excelente alternativa...

Queso parmesano vegano, receta fácil paso a paso

Esta receta de queso parmesano vegano cambiará para siempre tu forma de ver los quesos hechos sin ningún ingrediente de procedencia animal. Asociamos el queso a la leche y...

Saludables hamburguesas veganas, receta de garbanzos y espinaca

Las hamburguesas de garbanzos y lentejas son una excelente opción de comida o cena para veganos y no veganos. Su sabor es neutro y combina muy bien con una...

¿Cómo hacer bacón vegano en casa?

En la actualidad, el veganismo es una tendencia que ha llegado para quedarse. No se trata sólo de una dieta, sino de un estilo de vida en armonía con...

Quiché vegano de champiñones y tomates, receta básica

Con una buena combinación de ingredientes, el quiché vegano puede ser tanto o más delicioso que un quiché de verduras tradicional. En este caso, la agradable mezcla de champiñones...

4 recetas de tortillas veganas que te harán olvidarte del huevo por completo

Las tortillas veganas son una forma de dejar a un lado el huevo y cualquier alimento de origen animal. En esos días en los que queremos probar la filosofía...

Nuggets veganos, receta fácil paso a paso

Los nuggets veganos son absolutamente deliciosos, fáciles y rápidos de hacer. Una gran alternativa para comer rico, especialmente quienes no quieran o puedan comer carne, aunque esta receta también...

Hamburguesas de lentejas con tofu, receta de hamburguesa vegetariana

Para un almuerzo o una cena con amigos y familia, las hamburguesas de lentejas de tofu son una excelente elección. Se trata de una receta vegetariana que nos permite...

Cupcakes veganos de ruibarbo, receta gourmet

Los cupcakes veganos de ruibarbo son un bocado dulce que cualquiera puede disfrutar, especialmente quienes deseen perder peso, personas intolerantes a la lactosa o alérgicas al huevo. Incluso si...

Quorn con salsa de coco, receta exótica

El quorn es una micoproteína elaborada a partir de un hongo, el Fusarium venenatum, que se produjo en Reino Unido en la década de los 80 como sucedáneo de...

Hamburguesa de garbanzos y avena, una receta diferente

La receta de hamburguesa de garbanzos y avena no tiene nada que envidiarle a la original. Las hamburguesas tradicionales son un aporte de la cocina mongoles, con algunos muy...

Receta de salchichas veganas caseras fáciles de preparar

Estas salchichas veganas caseras son muy fáciles de preparar y quedan realmente bien. El veganismo va más allá de una dieta es toda una filosofía de vida. No incorporar...

Receta de revuelto vegano de tofu con setas

Este revuelto vegano de tofu con setas es muy resultón y queda delicioso, aunque no se sea aficionado del tofu que, gustos aparte, es un alimento lleno de nutrientes...

4 recetas veganas de cuchara

El conocimiento de estas cuatro recetas veganas de cuchara puede complementar la dieta de cualquier hogar. Siendo diseñadas para personas que no comen carne, suelen incorporar ingredientes bastante sustanciosos....

Puré de boniato

El puré de boniato es una de esas recetas sencillas que pueden darle vida a una cena o comida saludable. El complemento o la receta de cuchara que se...

Receta de tortilla de patatas vegana

Si quieres saber cómo hacer una tortilla de patatas vegana, y que quede bien lograda, no hay sino seguir leyendo. El veganismo está tomando fuerza, y en los últimos...

Receta de minihamburguesas de quínoa y aguacate

La minihamburguesa de quínoa y aguacate es una alternativa naturista a la hamburguesa tradicional. El plato norteamericano por excelencia es una de las “fast food” más extendidas a nivel...

Recetas veganas fáciles para tu menú diario

Para quienes no consumen alimentos del reino animal, estas recetas veganas fáciles para tu menú diario son excelentes ideas. Se trata de comidas nutritivas que ayudarán a darle un...

4 recetas de canapés veganos fáciles para las fiestas

Ya sea que sigas o no la dieta vegetariana o vegana, si hay veganos a la mesa, debes servirles aperitivos que puedan comer. Pensando en las fiestas venideras, es...

Receta de Tarta vegana de boniato

La tarta vegana de boniato es un postre muy saludable y nutritivo. El ingrediente protagonista es el boniato, también conocido en varios países de América Latina como batata o...

Receta de crema de queso vegana con nueces

Esta crema de queso vegana con nueces es uno de esos platos versátiles y deliciosos. Le podemos añadir un edulcorante para que se convierta en postre o unas especias...

Receta de burritos veganos con salsa de ajo

La receta de burritos veganos con salsa de ajo es un plato que fusiona la cocina mexicana y la mediterránea, muy fácil de hacer. Incluye ingredientes saludables y naturales,...

Receta de Pastel de zanahoria vegano, sin huevos ni lácteos

Para una celebración en familia o reunión con amigos, el pastel de zanahoria vegano es un postre perfecto. Esta receta sin huevos ni lácteos, es completamente deliciosa y jugosa....

Receta de Mini hamburguesas vegetales: deliciosas, ligeras y divertidas

Seas o no vegano, disfrutarás de unas saludables mini hamburguesas vegetales, bien preparadas, con una receta deliciosa y divertida, que los niños querrán probar. Se trata de unas saludables...

Receta de Granola de avena, sésamo y nueces

La granola de avena, sésamo y nueces es una excelente idea para acompañar diversas recetas. La podemos consumir sola como merienda, con fruta o yogur en el desayuno o...

Receta para hacer hacer leche de soja en la licuadora

Si nunca has pensado en preparar leche de soja en casa, deberías considerarlo, pues puedes obtener una leche vegetal saludable y sabrosa que puedes beber sola, en batidos o...