5 recetas con coliflor, fáciles, deliciosas y saludables
La coliflor es una de esas verduras que no pasa desapercibida. Su olor, textura y sabor o te encantan o te cuesta un poco más de comer. En cualquier...
Vichyssoise de brócoli y mascarpone: receta de una crema de puerros diferente
Esta deliciosa vichyssoise de brócoli y mascarpone es una crema que destaca por su color, sabor y textura. El brócoli se fusiona a la perfección con los puerros de...
Pastel de acelgas y cebollas, receta de verduras fácil y sana
El pastel de acelgas y cebollas es una receta ideal para comer verduras sin darnos cuenta. Esta combinación básica que comíamos de pequeños a la fuerza se convertirá en...
Risotto al pesto con langostinos, receta de arroz deliciosa
El risotto al pesto con langostinos es un arroz de restaurante que podemos hacer fácilmente en casa con unos sencillos pasos. El pesto es una salsa saludable que se...
Sopa fría de pepino, sandía y tomate: Receta fácil y ligera
Una buena sopa fría de pepino, sandía y tomate es un buen entrante o una cena ligera fácil de preparar. La combinación de estos ingredientes provoca una explosión de...
Las 5 mejores recetas para cocinar bulgur, el alimento de moda
El bulgur está de moda, en estas recetas encontraras la forma de incorporarlo a tu menú semanal de forma fácil y rápida. Desde tiempos del imperio de los hititas...
5 recetas con endivias para enamorarte de este ingrediente
Las endivias son un ingrediente muy especial, su sabor y textura las convierten en una buena opción para crear recetas saludables muy apetecibles. Las usamos como ensaladas por norma...
Espárragos gratinados con bechamel y queso, una receta saludable fácil de preparar
Estos espárragos gratinados con bechamel y queso son una de esas recetas fáciles de preparar que siempre quedará bien. Los espárragos son un ingrediente de temporada, un fruto de...
5 recetas con un bote de lentejas, rápidas y saludables
Tener un bote de lentejas en la cocina es un tesoro, podemos aprovecharlo para crear estas 5 deliciosas recetas rápidas y saludables. Las legumbres son alimentos imprescindibles para nuestro...
5 recetas de hummus casero, originales, saludables y fáciles de preparar
Un buen hummus casero de la mano de estas recetas saludables, originales y fáciles de preparar es una buena cena o comida de tapas de las que no se...
Focaccia de queso y hierbas provenzales, una receta de entrante saludable
Esta focaccia de queso y hierbas provenzales se puede convertir en el aperitivo perfecto, impresiona por su sencillez y resultado. La focaccia es la nueva pizza saludable. Esta masa...
Recetas de torrijas saludables para Semana Santa
Aunque también este año la Semana Santa será distinta, no tenemos que dejar de disfrutar de la mejor parte, los platos típicos. Uno de los postres más consumidos en...
Las 5 mejores recetas de crema de verduras saludables para la primavera
La crema de verduras es una de las recetas más fáciles de preparar y saludables que existen. Es una manera de cuidarnos y de disfrutar de unos ingredientes que...
Las 5 mejores recetas con alcachofa, perfectas para una cena ligera
Hoy 16 de marzo es el día mundial a la alcachofa, en el calendario de los alimentos, llega con mucha fuerza esta deliciosa verdura. En estas recetas encontrarás las...
Taboule con especias y frutos secos, receta saludable
El taboule o tabule es una ensalada típica del Líbano y Siria. Una receta deliciosa que sirve de acompañante a distintas carnes como cordero, pescados y aves. Incluso puede...
10 mejores recetas que puedes preparar con un bote de garbanzos
Un bote de garbanzos puede ser la base de hasta 10 recetas increíbles. Desde un aperitivo rápido, hasta un guiso o una crema para disfrutar en familia. Si tienes...
5 recetas con pollo fáciles de preparar y deliciosas
El pollo es la carne low cost protagonista de estas recetas fáciles de preparar y deliciosas. En la cesta de compra semanal nunca puede faltar un poco de pollo....
5 recetas de cenas ligeras a base de salmón
Un pescado como el salmón es el ingrediente más buscado para crear cenas ligeras, los estudios demuestran que nos ayuda a dormir. Los alimentos que incorporamos a la cena...
Toma nota de las 5 recetas de sopas más saludables
Estas recetas de sopas más saludables son un básico que no debemos dejar escapar. Una preparación básica que nos permite disfrutar de una serie de sabores e ingredientes que...
Receta de puré de garbanzos con cúrcuma y gambas
Este puré de garbanzos con cúrcuma y gambas es una cena o comida saludable que impresiona. Las legumbres deben estar presentes en todo menú semanal. A veces pueden aburrirnos...
Receta de plátanos rebozados
Estos plátanos rebozados son uno de esos dulces fáciles de preparar y saludable. Con un ingrediente básico como el plátano se pueden conseguir grandes postres como este. Comer fruta...
Receta de hojas de col rellenas de verduras, pollo y arroz
Estas hojas de col rellenas de verduras, pollo y arroz son una receta completa que hará las delicias de los paladares más exigentes. Existen infinidad de recetas basadas en...
4 propiedades del miso
El miso es originario de China, a Japón llegó alrededor del siglo VII. Es una pasta fermentada naturalmente, no pasteurizada, que se hace con semillas de soja, koji (un...
Crema de calabaza
La crema de calabaza es una cena o comida rápida saludable perfecta. Fácil de preparar y con un sabor que destaca, este plato de cuchara triunfará en cualquier ocasión....
4 trucos para conseguir verduras perfectas al vapor
Las verduras al vapor están entre los alimentos más consumidos por quienes desean comer sano y delicioso. Una de las mejores técnicas para preservar todos sus nutrientes es al...
Receta de Pepinos rellenos de atún
El pepino es una hortaliza que suele comerse cortada en rodajas, formando parte de ensaladas. Pero es posible aprovecharlo y enriquecerlo en otras preparaciones. Esta receta de pepinos rellenos...
Pimientos rellenos de bacalao
Los pimientos rellenos de bacalao son uno de esos platos que enamoran al primer bocado. En algunas ocasiones podemos optar a comprarlos ya cocinados, pero nada tienen que ver...
Puré de verduras casero
El puré de verduras de la abuela es un clásico que podemos preparar siempre que nos apetezca cuidarnos un poco más. Una buena cantidad de fibra y de alegría...
Propiedades y beneficios de los altramuces para la salud
Los altramuces son legumbres bastante desconocidas en la gastronomía popular. Si bien en algunos hogares siempre estuvieron presentes, en la mayoría no están integrados a la dieta familiar. Por...
Recetas de 10 cenas proteicas que te encantarán
Las proteínas son uno de los macronutrientes esenciales para el organismo, para su correcto desarrollo y desempeño. Son el componente principal de todas las células del cuerpo, y se...
3 recetas de pizzas saludables con bases de verduras
Hoy es el día mundial de la pizza, para celebrarlo nada mejor que alguna de estas pizzas saludables con bases de verduras. Es el momento de cuidarnos con la...
Brócoli al horno con ajo y limón
Esta receta de brócoli al horno con ajo y limón es una de esas combinaciones de sabores que enamoran al primer bocado. En estos días en los que cuidarse...
Receta de revuelto de setas y gambas fácil de preparar
Un revuelto de setas y gambas es un plato saludable y delicioso. Es especial para esos días en los que falta tiempo para elaboraciones complicadas. Menos tiempo en la...
Menú semanal saludable: Semana del 25 al 31 de enero de 2021
El menú semanal saludable de esta última semana de enero está dedicado a un postre tradicional, la quesada pasiega. En estos días necesitamos toda la energía posible y lo...
Lentejas con verduras y chorizo
Un buen plato de lentejas con verduras y chorizo es un imprescindible en estos días de frío intenso. Para poder disfrutarlo solo necesitamos unos ingredientes básicos y más o...
Energy balls: 5 recetas fit de bolas energéticas, sin horno
Estas bolas de energía son ideales para comer un snack saludable en cualquier momento, y tienen la gran ventaja de que se pueden preparar con una gran variedad de...
3 recetas de tartas saludables con tomate fresco
Las recetas que incluyen entre sus ingredientes tomates frescos son muy saludables y también ligeras, pero no por ello menos sabrosas, sustanciosas y saciantes. Por ello, son ideales para...
Menú semanal saludable: Semana del 18 al 24 de enero de 2021
El menú semanal saludable de esta semana de enero está dedicado a un plato típico italiano los tortellini. Este tipo de pasta relleno puede ser el bocado ideal para...
Receta de lentejas con verduras al microondas
Las lentejas con verduras al microondas son una forma rápida de crear un plato saludable. Con temperaturas extremas un buen plato de cuchara apetece muchísimo. Lo vamos a cocinar...
Receta de hummus de alcachofas y espinacas
Esta receta de hummus de alcachofas y espinacas es una de las más saludables y fáciles de preparar que existen. La aportación de fibra y de vitaminas de esta...
Menú semanal saludable: Semana del 11 al 17 de enero de 2021
El menú semanal saludable de esta semana está dedicado a un plato de cuchara para hacer frente a una ola de frío intenso, la sopa mallorquina. Esta delicia a...
3 recetas con aguacate para cenas ligeras y rápidas
Comer bien con estas recetas de aguacate para cenas ligeras y rápidas es posible y necesario. Después de unos días de atracones y de comidas imposibles, llega la hora...
Recetas para una dieta Dukan
La dieta Dukan recetas es muy variada y permite jugar con algunos productos alimenticios. No obstante, este menú presenta ciertos límites que deben ser respetados para cumplir con el...
Menú semanal saludable: Semana del 4 al 10 de enero de 2021
Empezamos este 2021 con muchas ganas y unas temperaturas de pleno invierno, para reconfortarnos nada mejor que una olla podrida. Este potaje con nombre propio es el origen del...
Menú semanal saludable: Semana del 28 de diciembre de 2020 al 3 de enero de 2021
El menú semanal saludable de esta última semana del año está dedicado a un ingrediente que atrae la buena suerte, las lentejas. Después de unos meses especialmente complicados para...
Recetas de Navidad: Sorbete de piña al cava con 3 ingredientes en 3 minutos
Estos días de fiesta cocinar lo menos posible y descansar mucho es una obligación. Con este sorbete de piña al cava con 3 ingredientes en 3 minutos lo conseguirás....
Menú semanal saludable: Semana del 21 al 27 de diciembre de 2020
El menú semanal saludable de esta semana de diciembre tan especial está dedicado a una receta que seguro se prepara estos días, el Solomillo Wellington. Esta carne envuelta en...
3 ricas recetas con brócoli
El brócoli, un manjar de flores que vienen en un pedúnculo cuyas hojas son lobuladas con pecíolos alargados, es uno de los grandes alimentos de la cocina. Su sabor...
Receta de brownie de coliflor
Este brownie de coliflor es una de esas recetas que hay que probarla para poder opinar. Si no somos amantes de las verduras, imprescindible en una dieta saludable, nada...
Recetas a baja temperatura y cómo hacerlo
La tendencia de cocinar a baja temperatura está de moda y ha atrapado a muchos chefs. A esta técnica se le llama sous vide y se refuerza en prácticas...
