Receta tradicional árabe de kabsa de pollo
Esta receta tradicional árabe de kabsa de pollo es un típico plato árabe a base de arroz especiado. Originalmente la receta proviene de Yemen, pero muchos países árabes, como...
Galinhada, arroz con pollo brasileño
El arroz con pollo brasileño también llamado Galinhada es un plato típico de Brasil. Este se hizo popular a principios del siglo XVII cuando iniciaron las actividades mineras en...
Cocina indonesia, soto ayam
En la cocina indonesia, soto ayam es una sopa tradicional muy popular, que se elabora con un pollo muy condimentado, fideos, cúrcuma (que le da el característico color amarillo),...
Receta de caldo de pollo
El caldo de pollo es uno de los platos más emblemáticos y reconocidos de la cocina tradicional. Es un alimento reconfortante y versátil que se ha convertido en un...
Croquetas de pollo asado y dátiles
Esta receta de croquetas de pollo asado y dátiles es una magnífica opción para disfrutar de un plato delicioso y saludable que aporta muchos beneficios al organismo. ¿Lo mejor?...
Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es un plato delicioso, fácil de preparar y muy económico. Se trata de un guiso de pollo con verduras y cerveza que se puede...
Receta de rollitos de pollo con jamón, queso y frutos secos
Los rollitos de pollo son una opción deliciosa y versátil para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial en casa. En esta ocasión, te presentamos...
Receta de Pollo en salsa de setas con limón encurtido
El pollo es una de las carnes más versátiles y deliciosas que existen, y combinarlo con una salsa de setas y limón encurtido, sin duda, hará de esta receta...
Receta de guiso de pollo con trigo y aroma de cominos
El guiso de pollo es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Además de ser delicioso, este plato es reconfortante y fácil de preparar. En...
Pollo a la citronella
El pollo a la citronella es una receta que proviene del sudeste asiático, específicamente de Vietnam y Tailandia. La citronella, también conocida como hierba limón, es el ingrediente principal...
Pollo asado en cocotte
El pollo asado en cocotte es una receta que se define por el recipiente utilizado para cocinar: la cocotte, que no es una mujer ligera salida de una novela...
Prueba esta rica tortilla de pechuga de pollo
Nuestra tortilla de patatas tiene fecha y lugar de nacimiento: Extremadura, 1798. Los registros indican que fue en Villanueva de la Serena, finalizando el siglo XVIII, cuando a dos...
Receta hindú de pollo: pollo kosha
La receta hindú de pollo: pollo kosha, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía de Bengala, una región cultural que abarca gran parte de la zona...
Curry de pollo y coco con salsa de anacardos
El curry de pollo y coco con salsa de anacardos es un plato típico del sur de India. El nombre “curry” proviene de la palabra “támil kari”, que significa...
Hojaldritos de pollo al jerez
Si buscas una opción para sorprender a la familia y amigos en una ocasión especial, definitivamente debes hacer esta receta de hojaldritos de pollo al jerez. La combinación de...
Fajitas de pollo, verduras en freidora de aire y guacamole
Estas fajitas de pollo, verduras en freidora de aire y guacamole, son más saludables que las tradicionales. En efecto, son versiones más sanas que la originada en la frontera...
Pollo en salsa de mostaza con almendras
La mostaza tiene una larguísima tradición en la cocina euroasiática. Llegó de Oriente de la mano de los antiguos griegos, pero fueron los romanos los que la introdujeron en...
Pollo a la parmesana con salsa de almendras
El pollo a la parmesana con salsa de almendras es una novedosa manera de abordar esta receta que se encuentra entre las comidas favoritas de millones de familias en...
Pollo al limón con chile y con hierbas aromáticas
El pollo al limón con chile y con hierbas aromáticas es una receta ligera y llena de sabor. La carne de pollo, especialmente la pechuga, contiene muy poca grasa,...
Receta casera de chayote y pollo
Una receta casera de chayote y pollo combina a la perfección dos ingredientes muy saludables y nutritivos, como son el chayote y la carne de pollo, el ave más...
No te pierdas este pollo a la argelina
El pollo a la argelina admite varias preparaciones. Usualmente se hace con algunas verduras, como berenjenas y tomates, pero también con garbanzos y huevo batido. La receta que se...
Disfruta de esta receta casera de pollo fit
La expresión pollo fit hace referencia a un estilo de cocinar que en realidad alude más bien a un estilo de vida: saludable, activo, dieta balanceada sin calorías vacías...
Sándwich de pollo asado, aguacate, y alioli casero
Es posible comer rico y saludable, y un buen ejemplo de ello es este sándwich de pollo asado, aguacate y alioli casero. Se trata de una opción sumamente nutritiva,...
Brochetas de pollo especiadas, receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta especial para una cena o para una reunión informal? Prepárate para preparar unas deliciosas brochetas de pollo. Esta receta es tan...
Guiso de pollo belga, waterzooi
Una de las gastronomías más ricas de todo el mundo es, sin lugar a dudas, la belga y un buen ejemplo de ello es esta exquisita receta que hoy...
Receta de pollo a la piña hondureño
Esta receta de pollo a la piña hondureño reúne sabores e ingredientes del Nuevo y el Viejo Mundo, así como distintas culturas culinarias: pollos y especias de Asia y...
¿Cuál es la diferencia entre capón, pollo y pularda?
Se acercan las fechas navideñas por lo que seguramente en muchas casas la cena de nochebuena o la comida de Navidad contará con pollo al horno o relleno. Sin...
Fiambre casero de galantina de pollo con frutos del bosque
El fiambre casero de galantina de pollo con frutos del bosque es una receta de la cocina mediterránea. En Europa y particularmente en España se acostumbra ingerir bocados a...
Alcachofas salteadas con pollo y setas
Las alcachofas salteadas con pollo y setas conforman una preparación característica de los países mediterráneos. Esto se debe a que la hortaliza se da muy bien en climas templados,...
Revuelto de tirabeques con pollo y morcilla
La receta de esta vez utiliza unas leguminosas que están muy de moda en el mundo de la cocina: los tirabeques, una variedad de los guisantes comunes, que, a...
Filetes de pollo empanado con jamón y queso
Esta receta de filetes de pollo empanado con jamón y queso es una de esas recetas familiares que gustan a todos. Puedes preparar una deliciosa cena o comida low...
Cuscús con pollo al curry: receta fácil
Pensar en un plato llamado cuscús con pollo al curry podría parecer, en principio, una receta exótica y sí, pero nada complicada y con ingredientes básicos se puede cocinar...
Berenjena con pollo y salsa de azafrán
Esta receta de berenjena con pollo y salsa de azafrán es una opción muy interesante para una comida caliente y casera. Las verduras pueden variar según los gustos, pero...
¿Te gustan las palomitas de pollo de los 100 Montaditos o KFC? ¡No te pierdas nuestra receta!
Las palomitas de pollo de los 100 montaditos o KFC son espectaculares, las podrás hacer fácilmente con esta receta. Toma nota de cómo cocinar una de las recetas perfectas...
Pollo laqueado al estilo oriental
Cuando se utiliza la técnica del laqueado, las carnes quedan jugosas y tiernas por dentro, y crujientes por fuera. Así se logra un contraste muy interesante tanto en sabor...
Así es cómo debes cocinar el pollo
Uno de los primeros alimentos que se suelen limitar a las personas que comienzan una dieta para bajar de peso es la carne roja. Últimamente, incluso se desaconseja su...
Receta venezolana de chupe de pollo
El chupe de pollo es una sopa muy diferente a las que estamos acostumbrados. Es considerado un plato muy completo por todos los ingredientes que posee, no requiere de...
Muslos de pollo con cerveza negra: receta en la Thermomix
Esta receta de muslos de pollo con cerveza negra es una de esas recetas que destacan a simple vista, con un aroma delicioso y un pan para mojar disfrutaremos...
Pavo con relleno de pan de maíz, receta casera
El pavo relleno es una preparación especial para ocasiones especiales, como Navidad o Año Nuevo. O, como hacen los norteamericanos, para el Día de Acción de Gracias. Pero si...
Empanadillas al horno de pollo, queso de untar y uvas pasas
Unas empanadillas al horno de pollo, queso de untar y uvas pasas pueden servir perfectamente tanto para picar como para una cena informal en casa, entre amigos o para...
Receta fácil de pavo ahumado y relleno
La carne de pavo es muy saludable, tiene poca grasa y un sabor realmente agradable. Está considerada entre las carnes blancas, y hoy por hoy su presencia en las...
Hamburguesa de pollo y zanahoria
Una hamburguesa no tiene por qué ser siempre de carne de ternera. Pueden elaborarse de muchas otras carnes, como el pollo o el cerdo. Cuando son de pollo, lo...
Exquisito pollo frito relleno
Si hay una comida universal capaz de conquistar hasta al más escéptico, ese es el pollo frito. Empanado o rebozado, esta receta es perfecta para toda la familia. Aunque...
Pollo con estragón: receta con nata
El pollo con estragón es un plato tradicional que se cocina en poco tiempo y con una selección de ingredientes muy especial. La salsa de estragón, característica de esta...
Ensalada de pollo y queso feta
Las ensaladas de pollo nunca fallan en la mesa, sobre todo porque se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes y convertirse en un plato único. Una excelente...
Rollitos de col con pollo: receta fácil de preparar
Los rollitos de col suelen encontrarse en la gastronomía de países como Azerbaiyán e Irán, en la cultura de los Balcanes y en países de la Europa Central, como...
Filetes de pechuga de pollo con adobo mexicano, en freidora de aire
Para sobrevivir al tiempo, la cocina ha sufrido modificaciones que le han permitido adaptarse a diferentes épocas, desde recetas, utensilios y técnicas. Actualmente, se siguen observando estos cambios y...
Pollo Tandoori: la receta más rica de la cocina india
El pollo tandoori es un plato que reúne todas las características de la gastronomía hindú: especias, sabores intensos y muy aromático. Su origen se remonta a la época del...
