El chef Jordi Cruz, conocido por su papel como jurado en el programa MasterChef, ha compartido en sus redes sociales una receta pensada para disfrutar en casa sin complicaciones....
El yakitori es uno de esos platos japoneses que demuestran que no hace falta complicarse para comer espectacular. Son brochetas de pollo, sí, pero cuando están bien hechas, con...
Hay días en los que apetece algo reconfortante. Este tipo de recetas no son complicadas, no necesitan ingredientes rarísimos, pero tienen un sabor profundo que sorprende. La palabra “umami” suena...
El pollo empanado en airfryer es de esas recetas que parecen un pequeño milagro doméstico. Crujiente por fuera, tierno por dentro y, lo mejor, con apenas aceite. Si eres...
El pollo rebozado crujiente y jugoso es de esas recetas que siempre apetecen. Da igual si es para una comida en familia, una cena con amigos o para darte...
Las patas de pollo son ese comodín que siempre funciona. Saca las patas de pollo de la nevera unos minutos antes de cocinarlas. Cocinarlas demasiado frías hace que se...
Hay ingredientes que te sacan de un apuro casi sin pensar, y la carne picada de pollo es uno de ellos. La compras “por si acaso” y, cuando llega...
Hay días en los que apetece comer bien, con sabor de casa, pero sin pasar horas en la cocina. Para esos momentos, el pollo asado troceado de Mercadona es...
El pollo coreano es de esos platos que conquistan rápido: jugoso por dentro, lleno de sabor y con una salsa que mezcla picante y dulce sin pasarse. No hace...
Hablar de recetas de pollo en salsa es hablar de cocina de casa, de platos que reconfortan y de esos guisos que siempre huelen bien desde la puerta. El...
Jugosa, con una salsa ligera y llena de matices esta receta de solomillos de pollo es perfecta para mojar pan sin remordimientos. Lo mejor es que no tiene nada de...
El pollo al curry en Monsieur Cuisine es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que resulta y lo bien que queda. Es aromática, sabrosa y perfecta...
El caldo de pollo en Thermomix fácil y casero es una de esas preparaciones básicas que nunca fallan en la cocina. Sirve como base para infinidad de recetas, es...
Los muslos de pollo guisados son una de esas recetas que nunca fallan. Económicos, sabrosos y muy agradecidos en la cocina, permiten preparar un plato reconfortante con ingredientes sencillos...
El pollo al ajillo receta tradicional es uno de esos platos que nunca pasan de moda porque combina sencillez, aroma y un sabor profundo que recuerda a las comidas...
El arroz con pollo en Thermomix es una de esas recetas que triunfan siempre: es sabrosa, equilibrada y perfecta para el día a día. Además, la Thermomix facilita muchísimo...
El pollo en pepitoria es uno de esos guisos que evocan cocina casera y sobremesas tranquilas. Es una receta antigua, sencilla y muy ligada a nuestra tradición. Su esencia...
El pollo al chilindrón es uno de esos guisos que desprenden aroma a cocina casera desde el primer momento. Con sus pimientos bien tiernos, su tomate reducido lentamente y...
Jordi Roca, el más joven de los hermanos Roca y maestro repostero de El Celler de Can Roca, ha demostrado en más de una ocasión que su talento va...
Los canelones de pollo estilo Arguiñano son un clásico que nunca falla en la cocina casera. Cremosos, sabrosos y con ese toque familiar que nos recuerda a los domingos...
El pollo a la cerveza es uno de esos platos que huelen a hogar. Es barato, se prepara sin complicaciones y, cuando llega a la mesa, todos acaban rebañando...
El pollo asado es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su aroma es delicioso y su versatilidad lo convierte en el protagonista tanto de una comida...
Si cerramos los ojos todavía podemos imaginar el olor del pollo guisado que hacía la abuela los domingos. Era ese plato que reunía a toda la familia alrededor de...
Hay recetas que uno prepara una vez y terminan quedándose en la lista de favoritas. El pollo con champiñones y vino blanco es una de ellas. Es sencillo, no...
Si alguna vez has ido a un chifa, seguramente te habrás topado con el pollo chijaukay en la carta. Es uno de esos platos que nunca fallan: pollo doradito,...
El pollo al curry con leche de coco es de esos platos que siempre sorprenden. Tiene un punto exótico, pero en realidad se prepara con ingredientes bastante fáciles de...
El pollo siempre ha sido uno de los grandes salvavidas en la cocina. Es barato, rinde mucho y combina con casi cualquier cosa. Pero hay una forma de prepararlo...
El hígado de pollo es un órgano comestible valorado tanto en la cocina tradicional como en la gourmet. De sabor intenso y textura suave, es una fuente excepcional de...
Los contramuslos de pollo son una de las piezas más utilizadas y agradecidas en la cocina. Además de ser más económicos que otras partes como la pechuga, destacan por...
¿Cuál es la diferencia entre el pollo blanco y el amarillo? Cuando vamos a comprar pollo, ya sea en la carnicería o en el supermercado, rara vez nos detenemos...