Así sabe la Navidad en Asturias
En La Chalana ya tienen todo preparado para que disfrutes de una auténtica Navidad gourmet. Del 8 al 23 de diciembre en Asturias y del 8 de diciembre al...
Cervezas 1906 anuncia un nuevo desafío para los cerveceros caseros: versionar ‘La Milnueve’
Cervezas 1906 pone en marcha de nuevo su concurso por el que reta a todos los cerveceros caseros a que versionen una de sus cervezas más emblemáticas, la 1906...
Estrella Galicia se inspira en una receta ancestral para crear La de Hierbas
Fábrica de Cervezas Estrella Galicia presenta su nueva creación: La de Hierbas, una edición limitada que se inspira en la tradición cervecera medieval. Así, la marca reinterpreta un estilo...
Un paseo bajo algunas de las nuevas estrellas Michelin de España
El pasado 28 de noviembre el cielo se iluminó un poco más gracias a la irrupción de la nueva Guía Michelin España 2024, que ha traído unas buenas alegrías...
Izadittone, el Ferrari de los panettones con crema de orujo que hace una bodega española
El panettone se ha colado en las casas españolas y se ha convertido en un imprescindible para las reuniones de Navidad, desbancando a productos típicos como los polvorones, mazapanes,...
Nace ABYA, la innovadora experiencia gastronómica en el Palacio de Saldaña de Madrid
El nuevo restaurante ABYA, situado en el icónico Palacio de Saldaña de Madrid (Calle Ortega y Gasset, 32), ha abierto sus puertas con la intención de despertar los sentidos...
Un exclusivo regalo: una membresía en La Tenada de Valduero
La Bodega Valduero, en su constante afán por ofrecer la excelencia, base de su filosofía, creó hace 15 años un exclusivo club de barricas que hoy está clasificado entre...
Se inaugura Rural, la apertura gastronómica más esperada en Madrid
Si hay un restaurante que ha sorprendido en las últimas temporadas de la cocina capitalina es sin duda Estimar. El desembarco madrileño de Rafa Zafra en compañía de sus...
Si sabe a mar, sabe a La Chalana
Del 24 al 7 de diciembre, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario inigualable con las imperdibles Jornadas Bogavante del Cantábrico y Jornadas Faustino Chardonnay D.O Rioja de La...
Miss Sushi celebra su 15 aniversario con increíbles premios para sus clientes
Miss Sushi, la cadena de restaurantes especializada en gastronomía japonesa centrada en el sushi, celebra sus 15 años de éxito con una promoción muy especial para sus clientes. Un...
Cinco regalos gourmet para Black Friday (o para cuando quieran)
Ya está aquí Black Friday; pasado mañana (casi) estaremos disfrutando del puente de la Constitución y tendremos, además de un atasco de cenas y comidas con amigos y compañeros,...
Enoturismo con Marqués de Riscal: la experiencia única donde se fusiona el vino con la alta arquitectura
El turismo alrededor del vino es una de las grandes experiencias del momento. No sólo porque hay miles de viajeros que se mueven por el mundo visitando viñedos, tener...
Cierra la tienda Lavinia de Madrid y cae un mito
Este viernes se ha lanzado un comunicado que ha caído como un mazazo en el mundo del vino español. La tienda de vinos situado en la prestigiosa milla de...
La Chalana, un verdadero festín marítimo
Como es característico de La Chalana en cada uno de sus restaurantes, desde el 10 hasta el 23 de noviembre, los comensales de esta reconocida marisquería, tendrán la oportunidad...
Cinco restaurantes en sitios inesperados de España
No es nada raro encontrar excelentes propuestas gastronómicas en palacetes, modernísimos y punteros hoteles de lujo y espectaculares locales a pie de calle, decorados por el interiorista del momento....
"Un hombre, un anzuelo": el secreto para la pesca del mejor atún rojo salvaje lo tiene una empresa familiar de Tarifa
El respeto al mar está impreso en el ADN JC Mackintosh, una pequeña empresa familiar con sede en Tarifa (Cádiz) que se dedica a la captura del atún rojo,...
La revolución de barmans y bartenders: la coctelería es para todas las edades y todos los sitios
El empuje que la gastronomía le está dando a la economía de nuestro país es una buena cosa. Una cosa magnífica. Y al olor de las delicias de nuestros...
Delicias del Mar: Vive una experiencia gastronómica en la marisquería La Chalana
La renombrada marisquería, La Chalana, tiene el placer de anunciar que ya ha abierto sus puertas del nuevo restaurante en el Mercado Barceló de Madrid, el pasado jueves 19...
La galardonada como mejor kombucha del mundo se incorpora a la familia de Hijos de Rivera
Hijos de Rivera anuncia la adquisición del 100% de Soul K, empresa andaluza de fabricación de kombucha, galardonada como la mejor del mundo. De este modo, la compañía gallega...
¿Una carne nutritiva, sabrosa y económica? Existe, la carne de Aves de España
En un mundo donde el despilfarro de alimentos y la preocupación por la salud están en constante crecimiento, la cocina de aprovechamiento se ha convertido en una tendencia en...
Binómico o la cumbre iberoamericana gastronómica en Huelva
Por tercera edición se celebra en la capital onubense el festival gastronómico más singular de los que se organizan en nuestro país. Desde este viernes hasta el próximo miércoles...
La Chalana llega al tradicional Mercado Barceló de Madrid
La Chalana, el icónico referente de la gastronomía marinera y lugar favorito de los amantes de la buena comida, continúa su expansión con la apertura de su segundo restaurante...
Kabuki, la penúltima bronca
El mundo de la gastronomía anda últimamente revolucionado con la comidilla sobre la apertura de un restaurante que se llama Kabuki. En principio, sería otra huella más de una...
El 19 de octubre La Chalana abre una nueva puerta a la gastronomía marinera en el Mercado Barceló de Madrid
La prestigiosa marisquería La Chalana se complace en anunciar la apertura de su próximo restaurante en Madrid, en el Mercado Barceló, preparando para sus comensales un emocionante viaje culinario....
La ‘Fiesta del Desarme’ de Oviedo, historia gastronómica
Aunque no es lo habitual, a veces al enemigo se le gana por el estómago y no por las armas. Bien lo saben en Oviedo donde cada 19 de...
Bigcrafters.com suma ya más de 100 productores con espíritu artesano
Bigcrafters.com, el marketplace de alimentación y bebidas impulsado por Hijos de Rivera, acoge ya a más de un centenar de productores con espíritu artesano. De esta forma, la tienda online...
JOSÉ MORO Y CEPA 21: ¡VIVA EL VINO!
Quienes amamos la radio sabemos que hay una sección muy divertida de Raúl del Pozo en el programa Más de uno de Carlos Alsina. En ella, el veterano periodista...
En Sevilla, Lalola
La capital hispalense, además de su topicazo color especial, siempre asaltada por millones de turistas, tiene una tradicional mala fama para comer sentado. Como se dice, por sevillanas maneras,...
¡El sabor a mar, te va a encantar!
¡Prepárate para un viaje culinario que deleitará todos tus sentidos! Desde el 29 de septiembre hasta el 12 de octubre, La Chalana te invita a sumergirte en un mundo...
Ibéricos Montellano marca un nuevo hito: consigue tres estrellas en los Great Taste Awards de Londres
«Un brillante ejemplo de jamón ibérico». Esta es la definición de los catadores de los Great Taste para que ‘El Elegido’, jamón ibérico 50% bellota de Ibéricos Montellano, consiguiera...
Extremadura, ¡qué rica eres!
Si hay un sector que puede presumir de vivir una permanente, larga y dulce época de bonanza, ese es, qué duda cabe, el de la gastronomía. Durante mucho tiempo,...
Bego Rodrigo, la chef “imperfectx” que apuesta por el equilibrio emocional en la restauración
Según la OMS “el apoyo a la salud mental debe ser una prioridad global”, algo que define como: “Un estado de bienestar en el que cada individuo desarrolla su...
Los restaurantes de hotel y el miedo a entrar de muchos comensales
Hay miedos atávicos fuertemente imbricados en las mentes de cada uno. Que la tarjeta no funcione, tropezar en público, equivocarse dé vestimenta y por supuesto, acceder al restaurante de...
Una experiencia que te dejará con ganas de volver a por más
¿Estás listo para un viaje culinario inolvidable? Del 15 al 28 de septiembre, La Chalana presenta dos irresistibles menús, en los que el marisco es el protagonista de una...
Vuelve el Aplec: 30 grandes cocineros de España de dejan seducir por el arroz de Valencia
La paella siempre está de actualidad. Es un tema recurrente entre los gastrónomos y también entre el gran público, sobre todo el valenciano, que discuten sobre la idoneidad, o...
En las fiestas del Motín de Aranjuez, elegimos la taberna La Clásica
La ribereña ciudad de Aranjuez a la vera del río Tajo, escenifica cada septiembre el amotinamiento contra Godoy en 1808. El episodio histórico que concita una de las representaciones...
Siente el sabor del mar y llévate a casa un regalo especialmente reservado para ti
El verano trae no solo días soleados y brisas refrescantes, sino también la oportunidad de deleitarse con los sabores más exquisitos del mar. Del 1 al 14 de septiembre,...
La Lorenza, una taberna en el barrio madrileño de Lavapiés, la mejor alternativa para la vuelta a casa
Ya se acerca el temido mes de septiembre. Hemos sobrevivido a la dura travesía gastronómica del verano, del chiringuito bullanguero, los arroces que coquetean con las urgencias hospitalarias, e...
Las Esparteras: el mejor bar de carretera de toda España
El mundo del restaurante de carreteras ha pasado a mejor vida salvo gloriosas excepciones. La velocidad de los transportes ferroviarios, las autovías, con peaje o sin él según los...
Juanmi Contreras contra la gastrotontería en Jerez
De tarde en tarde aparece en el panorama coquinario español un cocinero indómito. Será por el influjo de las escuela de cocina, los stages en fogones de alcurnia, o...
La bicicleta, un restaurante para este verano
El equilibrio de una bicicleta en movimiento puede parecer una alusión divertida a ese genial científico que fue Einstein, pero está claro que aquí es un lema que acompaña...
El mejor sumiller del mundo está en Madrid y se llama Millán
Elegir el vino y además acertar, sólo está al alcance de esos pocos que se entienden con él. Escuchar lo que tiene que decir el vino, comprender su conversación,...
Chimo Bayo hace un himno a la paella y la canción ya es viral
La paella ya tiene himno y lo firma el mítico Chimo Bayo. La Fallera sigue promoviendo el plato más icónico de los valencianos y ahora ha presentado oficialmente el...
Día del Tequila: lugares para disfrutar del destilado de moda
Los amantes del tequila y de la rica tradición de bebidas de México vivimos tiempos felices. La singularidad de este destilado, obtenido del agave azul, hace las delicias de...
Día del Caviar: lugares para disfrutarlo
El próximo día 18 de julio se celebra una fecha que los amantes del hedonismo y del buen comer deberíamos honrar y consagrar: el Día del Caviar. Habría que...
En estas fiestas sanfermineras, el mejor restaurante de Navarra
Aunque mucha gente desconfía del ranking que suponen las estrellas Michelín, en ocasiones la llamada biblia roja acierta. Es el caso del restaurante llamado el Molino de Urdaníz, situado...
Toni Gerez, 300 quesos y una estrella Michelin
El gerundense de Llançà Toni Gerez ha recibido una estrella Michelin, concedida por primera vez a un jefe de sala de restaurante. La Biblia roja reconoció en su edición...
La horchata y los fartons de Valencia hechos cocktail y tarta gracias a Pepina Pastel y Momus
Si eres amante de los cócteles y de la repostería artesanal y te gustan los sabores auténticos, estás de enhorabuena. El obrador artesano Pepina Pastel ha colaborado con la...
