Receta de hígado encebollado con uvas
El hígado es una excelente fuente de nutrientes. Realmente no es del agrado de todo el mundo, pero puede ser muy delicioso si lo preparamos bien. Una de las...
Tortitas de pato, frutos rojos y queso parmesano
Las tortitas de pato, frutos rojos y queso parmesano son muy fáciles de hacer. En pocos minutos se obtiene un desayuno con mucho glamour al estilo de los grandes...
Solomillo de cerdo en salsa de la abuela
Si estás en la búsqueda de un plato diferente, con buena presenta y gran sabor, definitivamente debes hacer este solomillo de cerdo en salsa de la abuela porque es...
El pastrami, otra forma de consumir carne de ternera
No se sabe a ciencia cierta cuáles son los orígenes del pastrami aunque todas las fuentes apuntan a que fueron los emigrantes de la comunidad judía procedente de la...
Solomillo especiado australiano
El solomillo especiado australiano es un plato delicioso y diferente que debemos incluir en nuestras comidas. Lo que más sobresale de esta receta es la cerveza negra que le...
Manitas de cerdo al horno, receta de la abuela fácil de preparar
Una receta de manitas de cerdo al horno son una de esas recetas tradicionales que no podemos dejar escapar. Las abuelas y madres del todo el país no deleitan...
Solomillo de ternera en salsa de madeira y setas
La carne de ternera es una de las más tiernas y sabrosas, con ella se pueden elaborar una gran variedad de deliciosos y sofisticados platos. El solomillo de ternera...
Chuletas de cordero al horno con miel: ¡para chuparse los dedos!
Las chuletas de cordero al horno con miel son, sin lugar a dudas, una receta exquisita y más fácil de hacer de lo que te puedas imaginar, por lo...
Solomillo relleno de verduras y frutos secos
El solomillo relleno de verduras y frutos secos es una receta deliciosa y que siempre gusta mucho, es por eso que, si quieres preparar algo diferente y especial, ésta...
Solomillo de ternera strogonoff
El solomillo de ternera strogonoff es una apuesta segura si lo que quieres es ofrecer a tus invitados algo único, de sabor extraordinario y que se pueden complementar con...
Solomillo de ternera con foie y salsa Pedro Ximénez
Este solomillo de ternera con foie y salsa Pedro Ximénez es un auténtico triunfo porque combina un sabor extraordinario y al mismo tiempo equilibrado. Podemos asegurarte que es un...
Sega wat, receta de carne africana
La gastronomía africana es muy extensa y variada, en ella podemos encontrar diversas recetas muy deliciosas. Entre las comidas más consumidas en el país tenemos el sega wat, una...
Chuletón de ternera madurado
El chuletón de ternera madurado con mantequilla es un plato triunfador, un plato para sorprender a las personas más especiales con algo, sencillamente, espectacular. Este plato es muy común...
Solomillo de cerdo en salsa de zanahoria
El solomillo de cerdo en salsa de zanahoria es un plato exquisito e ideal para compartir con la familia y amigos en cualquier ocasión, pero gracias a su sabor...
Carpetbag Steak, receta australiana
El carpetbag steak es una especialidad australiana que combina ostras con filetes de vacuno, aunque la receta original es con carne de canguro –por la mezcla de las costumbres...
Enchilada picante de frijoles, carne de venado y queso
Este plato está repleto de tradición y sabores característicos de México. Desde el chile hasta la birria, los sabores intensos de la enchilada picante de frijoles, carne de venado...
Receta de cochinita pibil, en Thermomix
Preparar una receta de cochinita pibil en Thermomix tiene algo de película de Kubrick, al propiciar el encuentro de un plato de sabor prehispánico con tecnología culinaria de la...
Receta de carrilleras con mole y setas
La receta de carrilleras con mole y setas es parte de la tradición gastronómica española. Básicamente, esta es una forma de preparar uno de los cortes más peculiares de...
Canelones de pavo y foie, receta para aprovechar las sobras de Navidad a lo grande
Los canelones de pavo y foie son una idea perfecta para aprovechar las sobras de las comidas de Navidad a lo grande, con dos básicos que seguro que has...
Las 5 mejores recetas de carne para triunfar en la cena de Nochebuena
La cena de Nochebuena es uno de los momentos más especiales del año. Lo pases con familia o con amigos, es la oportunidad para darlo todo en la cocina...
Receta libanesa de kibbe
La forma del kibbe es característica, incluso recuerda a un balón de fútbol americano incluyendo su color. Esta receta es originaria del Líbano y funciona como aperitivo gracias a...
Receta de tacos coreanos
Los tacos coreanos, más allá de su expresivo gentilicio, nacieron en la ciudad de Los Ángeles, en Estados Unidos. Como esas cosas sorprendentes, esta deliciosa combinación surgió de la...
Secreto ibérico con salsa de piña, receta de carne fácil para Navidad
El secreto ibérico con salsa de piña es la solución a nuestro menú de Navidad, el plato de carne perfecto, fácil de preparar y delicioso que estábamos buscando. En...
Guisado de magro de cerdo con quinoa
El guisado de magro de cerdo con quinoa es un plato casero muy energético. Los guisados son básicamente guisos que incorporan algunos ingredientes en específico. De hecho, se utiliza...
Pastel de carne y manzanas noruego
El pastel de carne con manzanas noruego quizá pueda parecer a primera vista una combinación extraña o extravagante, digna de esos descendientes de vikingos que hoy habitan uno de...
Empanadillas de rabo de toro, receta para una tapa de lujo
Unas buenas empanadillas de rabo de toro son una tapa de lujo que podemos servir en cenas o comidas especiales siempre que nos apetezca. Uno de nuestros platos más...
Consomé de albóndigas, receta noruega
El consomé de albóndigas a la manera noruega es conocido como sodd (“hervir”, en noruego), una sopa de albóndigas de cordero, con verduras como patatas y zanahorias, que se...
La mejor receta de pavo relleno para el Día de Acción de Gracias
El día de Acción de Gracias no puede faltar un buen pavo relleno en la mesa, con esta receta descubrirás los secretos de una carne blanca espectacular. El pavo...
Lomo de cerdo, receta francesa
El lomo de cerdo es uno de los cortes más apreciados de este notable animal, presente en las cocinas desde hace más de 11.000 años. Se trata de piezas...
Cómo hacer Tamales argentinos rellenos con carne de vacuno
Los tamales son un plato tradicional de varios países de Latinoamérica con gran influencia de las culturas de los pueblos originarios. Aunque el ingrediente principal en su elaboración siempre...
IU no engaña ni a los suyos: "Es de imbéciles pedir a la gente que no viaje por el cambio climático"
Izquierda Unida entona el mea culpa. En los últimos días ha organizado su Escuela de Otoño en la que han repensado sus puntos flacos. Una de las ideas más...
Bitoke, hamburguesas rusas
El bitoke son las hamburguesas rusas además tradicionales en ese país. De hecho, podría decirse que el origen de la carne de hamburguesa actual es una preparación muy similar...
Receta rumana de sarmale
La receta rumana de sarmale es de lo mejor que tienen las festividades de dicho país. El origen del nombre de este alimento es el vocablo “sarma”, proveniente de...
Estofado de becada
El estofado de becada es un plato que se asocia con el otoño y el invierno en Europa, porque es cuando está presente esta ave migratoria, también conocida como...
Ternasco de Aragón asado con patatas, receta tradicional
Ha llegado el momento de probar platos típicos, esta receta de ternasco de Aragón asado con patatas se merece un premio. Podemos probarlo en primera persona en alguno de...
Codornices rellenas de foie con peras
Las codornices rellenas de foie con peras son un exquisito plato principal que se puede servir durante todo el año. Aunque en Europa, África y Asia el consumo de...
Guiso de codornices al ron
El guiso de codornices al ron es una preparación muy elegante y fácil de realizar. Los guisos forman parte de la tradición española, mezclan elementos de la cocina mediterránea...
Guiso de liebre a la naranja
El guiso de liebre a la naranja es un estofado originario de Europa. Se desconoce con exactitud en qué momento el hombre comenzó a consumir carne de animales, pero,...
Appetizer de carpaccio, receta de Australia
Un appetizer de carpaccio es un aperitivo que se estila servir en Australia, junto a otros muchos entrantes. Este término, appetizer, si bien proviene del inglés, es ampliamente usado...
Calabacines rellenos de guiso de pato
Los calabacines rellenos de guiso de pato tienen un sabor muy apreciado, siendo un plato realmente elegante. Esta propuesta gastronómica unifica dos tipos de alimentos de gran peso en...
Pan de carne con patatas y boniatos
El pan de carne con patatas y boniatos es muy fácil de preparar, aunque no lo parezca. Este es uno de esos platos mágicos que se elabora en poco...
Receta de asado negro venezolano
El asado negro venezolano es uno de los platos típicos en el país suramericano, principalmente en épocas navideñas. También se le conoce como muchacho o asado criollo. Es una...
Ideas de brochetas griegas
Dentro de la comida griega hay una gran variedad de recetas increíbles y deliciosas, entre las más conocidas están las brochetas griegas. Son muy consumidas como snack, solas o...
Ternera con salsa de estragón
Los guisos de ternera con plantas aromáticas son un plato típico para el invierno. Una preparación de carne en salsa con gran variedad de especias, ideal para la cocina...
Cordero con aceitunas, receta griega
La receta griega de cordero con aceitunas es una completa delicia que definitivamente debemos probar en algún momento. Es una preparación que requiere tiempo y varios ingredientes, con un...
Bobotie de cordero africano
El bobotie de cordero es un plato de la gastronomía sudafricana que combina carne picada de cordero y cerdo con especias y frutos secos, horneado en un pastel rebozado...
Picantones al horno con cerveza, receta festiva fácil de preparar
Unos buenos picantones al horno con cerveza puede ser una receta festiva low cost de lujo para toda la familia. Esta carne blanca es una de las que se...
Arrollado de carne con champiñones
Un arrollado de carne con champiñones es un plato elegante y a la vez práctico, pues se corta en rollos y se sirve con una guarnición de verduras frescas...
