Tartaletas de crema de salmón y caviar

Las tartaletas de crema de salmón y caviar son perfectas para cuando tengas un picoteo en casa, o quieras ofrecer un aperitivo o un entrante un tanto más gourmet....

Salchichas envueltas en patata, receta casera

Las salchichas envueltas en patata son perfectas para un aperitivo o un picoteo. Son fáciles de hacer, aunque hay que tener su cuidado a la hora de freírlas, ya...

Buñuelos de setas y foie, una sencilla receta

Los buñuelos de setas y foie son una elaboración bastante fácil de elaborar, aunque puede resultar un tanto laboriosa. Esta es una receta de buñuelos que no se fríen...

Croquetas de champiñones, receta para hacer en casa

Las croquetas de champiñones pueden tener un sabor tan bueno como las de carne. En la práctica, se puede preparar una croqueta de casi cualquier tipo de proteína, siempre...

Canapé de presa ibérica y cebolla caramelizada, receta rápida

El canapé de presa ibérica y cebolla caramelizada amenizará cualquier reunión o festejo familiar. Este tipo de preparación es básicamente un aperitivo de tamaño pequeño que permite al comensal...

Aperitivos fríos fáciles, recetas fáciles de preparar

Existen miles de recetas de aperitivos fríos fáciles de preparar. Estos bocados serán de gran utilidad en medio de reuniones familiares, celebraciones y básicamente cualquier ocasión especial. En realidad,...

Receta de Croquetas de puchero

Unas ricas croquetas de puchero son una excelente manera de presentar un plato diferente con los restos de un cocido o puchero. En tiempos en los que hay que...

Receta de Croquetas de coliflor

La receta de Croquetas de coliflor puede ser tan crujiente y gustosa como las de carne. La croqueta es una invención de la destacada cocina francesa y de hecho...

Receta de pastelitos de crema de maíz y variaciones con crema o nata vegana

Si tienes invitados y quieres servir un aperitivo elegante sin huevos y a la vez fácil de preparar en la licuadora, haz unos pastelitos de pollo y crema de...

Receta de Rollitos de jamón rellenos de mango, rúcula y queso de untar

Los rollitos de jamón rellenos de mango, rúcula y queso de untar son una combinación perfecta para cualquier reunión importante, y también para fiestas, como las de navidad o...

Receta de Tartaletas de jamón asado con hinojo

Las tartaletas, también llamadas barquitas, son una preparación a base de masa de hojaldre que suelen tener un tamaño menor a la tartaleta normal. Por su reducido tamaño son...

Receta de Aperitivo oriental aliñado de edamame

El aperitivo oriental aliñado de edamame es una forma de comer las vainas aún inmaduras de la soja muy común en las cocinas china, japonesa, taiwanesa, coreana y hawaiana....

Receta de pipas tijuana saludable

Este es uno de los aperitivos más populares en España, compañero ‘fiel’ de los maratones de series o de los partidos de fútbol que se disfrutan por la tele....

Receta de Buñuelos de calabacín y tofu

La cocina vegetariana ofrece una amplia variedad de ingredientes que prescinden de las proteínas de origen animal. Más que un tipo de dieta, es un modo de vida. Las...

3 recetas de snacks saludables para tomar en casa durante el coronavirus

Con la segunda ola del coronavirus, pasar más tiempo del acostumbrado dentro de casa se ha vuelto de nuevo una necesidad. Después de cumplir con las labores de cada...

Receta de Croquetas horneadas: fáciles, ricas y saludables

Las croquetas son sabrosas, además de una parte importante de la gastronomía ibérica. Su elaboración ‘clásica’ (fritas) no es precisamente saludable. De hecho, el precio calórico por disfrutar de...

Receta de pastelitos ingleses de hojaldre con jamón, manzana y queso

Esta receta de pastelitos ingleses es una delicia, pues incluye la suavidad y textura de la masa de hojaldre con un relleno agridulce muy sabroso, que combina jamón, manzana,...

Receta de croquetas: errores que debes evitar

No destacan por ser de las opciones más saludables y la mayoría de los nutricionistas las incluyen en las listas ‘prohibidas’. El aporte de calorías es importante y además...

Receta de Croquetas de brócoli y queso parmesano al horno

Hoy te proponemos probar unas croquetas de brócoli y queso que te sorprenderán: tienen un sabor exquisito, una textura crujiente y un interior delicadamente jugoso. Otra de sus grandes...

Receta de Rollitos frescos vietnamitas

La cocina vietnamita es, posiblemente, la mejor y la más diversa de todo el sudeste asiático.  Es una gastronomía que varía mucho de una región a otra. Como parte...

Receta de Aperitivos de queso de cabra con sésamo

Para cualquier ocasión en familia o con amigos, los aperitivos de queso de cabra con sésamo son una excelente opción. Son muy fáciles y rápidos de preparar, por lo...

Receta de Buñuelos de borraja y mozzarella

Los buñuelos de borraja y mozzarella son sencillos de hacer en casa, aromáticos y económicos. Esta es una receta preparada desde el siglo dos en el mediterráneo, de hecho,...

Recetas de Croquetas de patata y menta

Las croquetas de patata y menta son un excelente bocado para disfrutar en el hogar. Al ser frituras, logran ese sabor característico que suele ser tan apetitoso para casi...

Receta de Bombas de patata y bacalao

Las bombas de patata y bacalao son una verdadera explosión de sabor. Pueden considerarse herederas, o en todo caso, versión de las famosas bombas toledanas o de la Barceloneta,...

Receta de Galletas de salvia

Las galletas de salvia se elaboran a partir de una receta bastante sencilla de completar. Lo mejor de este bocado es que no se necesitan mayores conocimientos de cocina....

Receta de croquetas de merluza y surimi

Las croquetas de merluza y surimi son la alternativa marina a las tradicionales de pollo. En la práctica, se puede preparar este atrayente plato con cualquier producto, siempre que...

Receta de Chips de patata y boniato en el horno

Hacer chips de batata y boniato en el horno es facilísimo, además de mucho más saludable que freírlos o que las que se consiguen industrialmente. Resultan un aperitivo de...

Receta de Miniempanadas de carne, verduras y salvia

Para un desayuno diferente o una cena más saludable, esta receta de miniempanadas de carne, verduras y salvia es ideal. Es una manera mucho más sana de disfrutar este...

Recetas de croquetas de corvina

Las croquetas son muy fáciles de preparar y además son riquísimas. Se pueden hacer de pollo, carne, vegetales y en este caso de pescado. Las croquetas de corvina son...

Receta turca: Bolas rellenas de espinacas y queso feta

Si esperas invitados o deseas cocinar una comida o cena original, sabrosa y saludable, prepara estas bolas rellenas de espinacas y queso. No solo es muy simple de hacer,...

Receta de Bombones de mousse de oca

Los bombones de mousse de oca son sorprendentes y deliciosos. Guardan en su interior toda la suavidad de la mousse de oca, el sabor intenso de esta preparación y...

Receta de Croquetas de calamares en su tinta

Estas croquetas de calamares en su tinta son una preparación ideal si se quiere que los niños coman mariscos y no les gustan, porque como todo está picado no...

Receta de Bolitas de frutos secos y naranja

La alimentación saludable no tiene por qué ser sinónimo de comidas aburridas. Por el contrario, es cuando más que nunca se requiere de la creatividad para hacer platos llamativos,...

Receta de Croquetas picantes de carne de ternera

Unas buenas croquetas picantes de carne de ternera son ideales como tapas, y en muchos bares y restaurantes las sirven. Si se quieren hacer en casa no hay problema,...

Receta de Croquetas de lechuga

Las croquetas de lechuga son un aperitivo saludable, delicioso y muy fácil de preparar. Tienen una atractiva textura, ya que son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Es...

¿Es posible hacer palomitas de maíz con agua?

Uno de los complementos perfectos al momento de ver películas, ya sea en el cine o en la comodidad del hogar, son las palomitas de maíz. Un alimento delicioso...

Receta de Bombitas de salmón rellenas de aguacate

Cualquier plato de salmón es beneficioso para la salud, y ni hablar de lo rico que queda. Realmente el salmón es uno de los pescados más apreciados en casi...

Receta de Bombones de queso de cabra y mermelada de vino

Estos bombones son unos bocaditos agridulces que enriquecen cualquier merienda o bocado entre comidas. También pueden servirse acompañando a un oporto o vino dulce en la sobremesa.  La acidez...

Receta de Croquetas de garbanzos con huevo y jamón

Las croquetas de garbanzos con huevo y jamón son un aperitivo muy fácil y rápido de elaborar. Para agilizar la preparación de la receta se puede utilizar el garbanzo...

Receta de Croquetas de atún y pimiento morrón sin bechamel

¿Por qué son interesantes estas croquetas de atún y pimiento morrón sin bechamel? La salsa bechamel es una combinación de leche, harina y mantequilla y en la cocina tradicional,...

Receta de Patatas rellenas de maíz, pollo y queso

Te presentamos una receta de bombas de patatas rellenas de maíz, pollo y queso. La patata es originaria de América, donde se cultiva desde hace 8.000 años y hay...

Receta de Aperitivos con bacalao

El bacalao es un pescado que destaca por su versatilidad, puede utilizarse en platos principales o aperitivos, en todo tipo de recetas. En cualquier textura resalta por su gran...

Receta de Canapés de salmón con queso crema y miel

Los canapés con queso crema y miel son un plato como entrante muy sencillo, pero de exquisito sabor. Este bocadito tiene una mezcla de ingredientes que combinan perfecta y...

Receta de Barritas energéticas con fruta

Las barritas energéticas son el alimento preferido de los deportistas por su gran fuente de calorías, vitaminas y minerales, que ayudan a mantener la energía en los momentos de...

Recetas de Carnaval 2020: Buñuelos de Águilas

Los buñuelos de águilas deben entrar entre mejores recetas de Carnaval 2020. Esta suele el postre principal en el carnaval de Murcia, que lleva el mismo nombre. Por supuesto,...