La receta viral de Navidad: rulo de queso crema con frutos secos y tocino

La Navidad es una de las épocas más esperadas del año, y no sólo por el ambiente festivo, sino también por las deliciosas recetas que llenan nuestras mesas. En esta temporada, las redes sociales se llenan de recetas innovadoras, y una de las más virales en este 2024 es el rulo de queso crema con frutos secos y tocino. Este plato se ha convertido en una opción perfecta para los aperitivos navideños, ideal para sorprender a tus invitados y disfrutar en familia.

Lo que hace que esta receta se haya viralizado tanto es su combinación perfecta de texturas y sabores. La suavidad del queso crema, el crujiente del tocino, el toque dulce de los cranberries y la frescura de los pistachos y nueces se combinan en un solo bocado irresistible. Es un plato fácil de preparar, no requiere hornear, y es muy bonito, lo que lo convierte en una opción perfecta para las fiestas navideñas.

La receta más viral para esta Navidad

@cookasmarvic Por si no lo vieron el año pasado, aquí les dejo este Dip de queso navideño🎄 Yo usé un queso crema de 227gr, 100gr pistacho, 100gr nueces, 50gr cranberry, 100gr tocino crocante y 1 cdta de miel👌🏼 Todo en trocitos, agrega un poco al queso con la miel, mezcla muy bien y dale forma de salchichón con papel film. Mete al congelador 15min y cubre con los frutos y tocino🙌🏼 #recetafacil #navidad #quesocrema #recipes ♬ All I Want For Christmas Is You – Mariah Carey

Los ingredientes de este rulo son sencillos:

La receta del rulo de queso crema con frutos secos y tocino  es sorprendentemente sencilla y rápida de hacer. Sólo necesitas un poco de tiempo y paciencia para que todo se mezcle bien y tome la forma deseada. A continuación, te explicamos cómo hacerlo:

1. Pica finamente los pistachos, las nueces y los cranberries. El tamaño de los trozos depende de tus gustos, pero asegúrate de que sean lo suficientemente pequeños como para que se mezclen bien con el queso crema.
2. Cocina el tocino hasta que esté bien crujiente. Esto puedes hacerlos en una sartén o en el horno. Una vez cocinado, córtalo en trozos pequeños.
3. En un bol grande, coloca el queso crema y añade la miel. Mezcla bien hasta que la miel se haya integrado completamente en el queso crema. Esto no sólo añade un toque de dulzura, sino que también mejora la textura del queso, haciéndolo más suave y manejable.
4. Agrega los pistachos, las nueces, los cranberries y el tocino crujiente a la mezcla de queso crema. Asegúrate de que todo quede bien distribuido, creando una mezcla homogénea de sabores.
5. Coloca un trozo de papel film en una superficie plana y transfiere la mezcla de queso crema sobre él. Usando las manos, forma un salchichón o rulo con la mezcla. Asegúrate de que quede bien compactado, pero sin presionar demasiado para que no pierda su textura suave.
6. Envuélvelo bien en el papel film y mételo en la nevera durante al menos 15 minutos. Esto ayudará a que la mezcla tome forma.
7. Pasados los 15 minutos, retira el rulo del frigorífico y desenvuélvelo con cuidado.
8. Cubre el rulo con los frutos secos y el tocino crujiente restantes, presionando ligeramente para que se adhieran bien.
9. Una vez decorado, corta el rulo en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Sirve como aperitivo o acompañamiento en tus celebraciones navideñas. Puedes acompañarlo con pan de pita, galletas saladas o incluso con vegetales crujientes.

Es importante que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de comenzar. Esto facilita la mezcla con los otros ingredientes y logra una textura más suave y cremosa, lo que facilita darle forma al rulo.

Además, si prefieres otros frutos secos o tienes alguna preferencia, puedes personalizar la receta utilizando almendras, avellanas o anacardos. Lo importante es mantener la textura crujiente que aportan los frutos secos.

No olvides agregar miel en la mezcla, ya que es lo que equilibra los sabores. La miel suaviza la acidez de los cranberries y resalta el toque salado del tocino, logrando una mezcla armoniosa.