Día Internacional de los celíacos, conoce los síntomas de esta afección
Este 16 de mayo se celebra el Día Internacional de los Celíacos, un problema que afecta a cerca del 1% de la población mundial. En este día se pretende...
Malfatti de ricotta y espinaca sin gluten: la receta de pasta casera más fácil que encontrarás
Los malfatti son un plato muy tradicional en Italia y, a pesar de que su nombre significa ‘mal hechos’, se trata de un verdadero manjar para los amantes de...
Galletas de chocolate sin gluten caseras
Estas galletas de chocolate sin gluten caseras son ideales para quienes sufren de intolerancia al gluten. Pero todos podemos consumirlas porque son un postre delicioso o una rica merienda...
Cómo hacer recetas sin gluten para Halloween
La alimentación sin gluten se ha convertido en uno de los tipos de alimentación mayoritarios, ya que son muchas personas las que tienen esta intolerancia, por lo que cada...
Receta de churros sin gluten
El beneficio de contar con una receta de churros sin gluten siempre será de utilidad. De esta forma, podemos realizar un postre que puedan consumir alérgicos y celíacos. Los...
Receta de tiramisú sin gluten
El tiramisú sin gluten es un postre apto para todo el mundo. Gracias a una sencilla combinación de ingredientes y de sabores conseguiremos crear un dulce repleto de buenas...
Receta de bizcocho de arroz sin gluten ni harina
Este bizcocho de arroz sin gluten ni harina sorprende por su sabor y textura. Los postres sin gluten son cada vez más demandados, perfectos para intolerantes y para aquellos...
Tarta de calabaza sin gluten para Halloween 2019
Esta tarta de calabaza sin gluten para Halloween nos permitirá disfrutar de una fiesta muy especial de una forma más saludable. La intolerancia al gluten es uno de los...
Tarta de chocolate sin gluten para Halloween 2019
Esta tarta de chocolate sin gluten es una auténtica maravilla, perfecta para celebrar un Halloween sin gluten. Vamos a decorarla como si fuera un cementerio con algunos detalles que...
¿Qué es el gluten y qué alimentos lo contienen?
Si te preguntas qué es el gluten, se conoce como tal a la proteína presente en diferentes tipos de cereales: trigo, cebada, avena, malta, kamut… Cumple una gran selección...
Receta de pan casero sin gluten
En este día mundial del pan nada mejor que preparar un delicioso pan casero sin gluten. Todos podrán disfrutar de este básico que se ha convertido en un indispensable...
Receta de Fish & Chips caseros sin gluten
El Fish and Chips es un plato típico inglés que nos ofrece una combinación de sabores y texturas realmente mágica. La gracia de este plato está en la forma...
Receta de Pan de molde casero sin gluten
El pan de molde casero sin gluten es una receta ideal para aquellas personas intolerantes a este elemento. Disfrutar de un increíble pan de molde para poder cocinar aquellos...
Receta de Lasaña sin gluten
Esta lasaña sin gluten no solo es saludable, sino que también tiene un sabor inigualable. Pese a que esta receta requiere de una dedicación de varias horas, la preparación...
Menú de San Valentín 2019: Recetas sin gluten para una cena apta para amores celíacos
En este San Valentín 2019 nada mejor que hacernos con unas buenas recetas sin gluten ideales para una cena apta para celíacos. Esta intolerancia al gluten es una de...
Receta de crepes sin gluten para celíacos
La receta de crepes sin gluten nos permitirá disfrutar del día mundial de las crepes por todo lo alto sin los temidos efectos de la harina convencional. La intolerancia...
Receta de Calamares a la romana sin huevo
Los calamares a la romana sin huevo son una de las recetas ideales para una cena de picoteo de esas que hacen historia. La intolerancia al huevo es una...
Crepes de harina de garbanzo
Las crepes de harina de garbanzo constituyen una base versátil para diferentes rellenos. Esta receta sencilla, según la ocasión, se pueden preparar con rellenos salados, dulces o mixtos. Pueden...
Pizza de polenta, setas y pimiento
La pizza de polenta, setas y pimiento es una receta original que puede convertirse en un aperitivo o entrante de los que hacen historia. La sémola de maíz con...
Bizcocho de quinoa
La receta del bizcocho de quinoa es una delicia de postre de lo más saludable que pueda existir. Por su fuera poco es ideal para celíacos, combinando distintos tipos...
Pizza con borde relleno de queso
La pizza con borde relleno de queso es solo apta para amantes de este plato con ansias de vivir una experiencia aún más intensa. La pizza es uno de...
Recetas de cocas de San Juan originales 2018
La coca de San Juan es un postre con una larga tradición que se prepara con la llegada de esta festividad. Durante décadas ha sido un clásico que ha...
Chips de verduras
Los chips de verduras son una forma ideal de tener siempre a punto un aperitivo o picoteo de lo más saludable posible. El crujiente de las patatas fritas es...
Patatas fritas al microondas
Las patatas fritas al microondas, mejor conocidas como patatas francesas, son un plato sencillo y exquisito. Se trata de una opción ideal para los niños, debido a su buen...
Pollo marinado
El pollo marinado absorbe los aromas de las especias, de modo que su carne es mucho más gustosa. El marinado ablanda las carnes haciendo que queden más tiernas y...
Jurel al horno
El jurel al horno es una receta muy práctica para todas aquellas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar. Además de ofrecer un excelente aroma y sabor, también...
Jalea de membrillo
La receta de jalea de membrillo es una deliciosa manera de crear un dulce de lo más saludable. Esta base nos servirá para infinidad de platos, desde entrantes hasta...
Makis de atún
Los Makis de atún son una receta japonesa, que se ha internacionalizado con el tiempo. Esta difusión ha ido generando distintas variaciones, que han incluido distintos ingredientes tradicionales de...
Calabaza frita
La calabaza frita es una de las múltiples recetas que se pueden preparar con esta hortaliza versátil y deliciosa. Se trata de un excelente ingrediente para espesar sopas, hacer...
Castañas asadas en el microondas
Las castañas asadas en el microondas son parte de la gran variedad de preparaciones existentes para este fruto. Aunque este suele ser un aperitivo que se compra ya hecho,...
Naranjas caramelizadas
La receta de naranjas caramelizadas es perfecta para conseguir conservar y mejorar las cualidades de una fruta tan nuestra. La temporada de naranjas nos ofrece la posibilidad de cocinar riquísimos...
Menú de San Valentín para una cena romántica sin gluten apta para celíacos
¿Eres celíaco? ¿Lo es tu pareja? No importa si ambos o alguno lo sois o si tenéis sensibilidad al gluten porque en este artículo podrás encontrar la inspiración para...
Receta de turrón casero de Navidad sin gluten
Si hay un elemento clave en las Navidades son los dulces y, más concretamente, los turrones. De mil sabores, colores, e incluso formas distintas, estos postres son una de las...
Receta de tortillas de maíz sin gluten
Disfrutar de una rica comida mexicana cuando eres celíaco es posible, pero hacerlo de una manera, además, sana, lo convierte en algo aún más apetecible. Empleadas para preparar tacos,...
Falafel con salsa de yogur
El falafel es una especie de croqueta elaborada con garbanzos o habas típica de Oriente Medio, Pakistán y La India. Se puede degustar como aperitivo o dentro de un...
