Mercadona es uno de los principales supermercados en España. Una empresa de capital familiar, que cuenta con una cuota de clientes de más de 5 millones al día. Clientes a los que ellos llama «Jefes» y a los que sirven todo tipo de productos que tienen que ver con la alimentación, el cuidado del hogar, el cuidado personal o belleza e higiene y también, productos para el cuidado de las mascotas.
Mercadona fue fundado cuando Francisco Roig Ballester, abre primero el Grupo Cárnicas Roig y en 1977 decide dar el salto hacia un concepto de negocio más amplio y establece así junto a su esposa, Trinidad Alfonso Mocholí su primera tienda de ultramarinos.
Es en 1981 cuando Juan Roig y su mujer, junto a sus hermanos Fernando, Trinidad y Amparo, deciden comprar a su padre Mercadona que ya tenía 8 tiendas en Valencia. Juan Roig se pone al frente como director de la compañía que pasa a ser una empresa independiente.
Durante los años 80 y especialmente durante la década de los 90, Mercadona comienza a expandirse por todo el territorio nacional, primero en Madrid y luego en el resto de España hasta alcanzar los 150 establecimientos.
En 1996 nacen las marcas Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy, con las que distribuirá sus propios productos.
En la actualidad, Mercadona tiene 1.632 tiendas en toda España y 29 en Portugal, y una plantilla de 95.800 personas de las que 2.500 trabajan en Portugal.
La empresa es actualmente uno de los supermercados con mayor número de clientes en España, apostando además por la venta online, y sus «corners» o puntos en los que sirven platos preparados y su esfuerzo por la reducción en el consumo y el uso de plásticos.
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