Salmón en costra de pistachos con salsa de cítricos
El salmón en costra de pistachos con salsa de cítricos es una manera diferente de preparar este pescado, que parece tener cierto grado de dificultad, pero no es nada...
Salmón en crumble de frutos secos con salsa de puerros
Esta receta de salmón en crumble de frutos secos en salsa de puerros es muy conveniente para hacer durante las próximas celebraciones navideñas, pues se aprovecha la presencia abundante...
Gambas rellenas de queso de cabra y envueltas en tocino
Las gambas rellenas de queso de cabra y envueltas en tocino son emblemáticas de la cocina costeña española. Se trata de un plato con historia producto del ingenio gastronómico...
Sardinas en tempura con salsa tártara
Esa receta de sardinas en tempura con salsa tártara es una magnífica opción para hacer en cualquier momento u ocasión porque es un plato sencillo, fácil y rápido de...
Receta de Tostas de salmorejo y boquerones
El salmorejo es una deliciosa crema fría originaria de Córdoba, España. Su base de tomate, pan, aceite de oliva y ajo le da un sabor único y refrescante, ideal...
Gambas al punto con salsa de soja y jengibre
Las gambas al vapor con salsa de soja y jengibre son nuevas versiones de alimentos tradicionales de la costa española. España se caracteriza por tener una acuicultura muy fortalecida...
Receta de calamares rellenos de quinoa
La quinoa es un alimento muy versátil y nutritivo que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Además de ser una excelente fuente de proteínas, fibra y...
Gambas a la plancha con salsa de cítricos y albahaca
Las gambas a la plancha con salsa de cítricos y albahaca son todo un clásico de la gastronomía española. España y su cocina se ha destacado por el cultivo...
Sardinas rellenas de queso de cabra y espinacas
Esta receta de sardinas rellenas de queso de cabra y espinaca toma muy poco tiempo en su elaboración y el resultado es un plato delicioso y muy saludable. Solo...
Gambas en salsa de vino tinto con setas y tomates secos
La receta de gambas en salsa de vino tinto con setas y tomates secos es una de las formas más vistosas de preparar este pequeño marisco tan popular en...
Rollitos de merluza rellenos de espinacas y piñones con crema de limón
Los rollitos de merluza rellenos de espinacas y piñones con crema de limón son, sin lugar a dudas, una opción deliciosa que puedes hacer en cualquier momento u ocasión...
Lomos de merluza al horno con costra de queso parmesano y tomates secos
Esta receta de lomos de merluza con costra de queso parmesano y tomates secos da como resultado un delicioso plato mediterráneo y establece un puente culinario entre la cocina...
Merluza en escabeche de especias con puré de patatas trufado
La merluza en escabeche de especias con puré de patatas trufado es sin duda un plato sofisticado, que sin embargo se puede elaborar de forma exitosa sin estar certificado...
Merluza en tempura con salsa de soja y jengibre
La merluza en tempura con salsa de soja y jengibre es un plato japonés con varias versiones que incluyen distintos ingredientes, aunque todos coinciden en el fino empanado, el...
Lomos de merluza con costra de pistacho y salsa de naranja
La receta de lomos de merluza con costra de pistacho y salsa de naranja exige la utilización de todas, o casi todas, las funciones de una cocina: horno, grill...
Sardinas a la plancha con alioli de azafrán
Esta receta de sardinas a la plancha con alioli de azafrán es, sin lugar a dudas, uno de los platos más sencillos y deliciosos que podrás preparar. Es ideal...
Gambas al horno con mantequilla de ajo y limón
Estas gambas al horno con mantequilla de ajo y limón son un verdadero plato de lujo y una deliciosa manera de ir probando distintas preparaciones de mariscos para las...
Lomos de merluza rellenos de espárragos y queso azul con salsa de vino blanco
Los lomos de merluza rellenos de espárragos y queso azul con salsa de vino blanco son una exquisitez culinaria capaz de conquistar hasta a los paladares más exigentes, ya...
Merluza en salsa de maracuyá y jengibre
La receta en salsa de maracuyá y jengibre es una forma novedosa de preparar este pescado cuya carne tan bien se adapta a diversos sabores. En este caso, tropicales,...
Prueba este mero en salsa marinera
Esta receta de mero en salsa marinera es, sin duda alguna, uno de los sabores más exquisitos que podrás disfrutar. ¿Lo mejor? Es un plato muy fácil de preparar,...
Mero con champiñones y salsa al chocolate, una receta diferente
El mero con champiñones y salsa al chocolate es una verdadera explosión de sabores. Este es un plato sofisticado y rico en nutrientes que se puede elaborar en casa...
Merluza en costra de almendras con salsa de mango y cilantro
La merluza en costra de almendras con salsa de mango y cilantro es un plato que parece muy complicado de elaborar, pero en realidad se trata de una receta...
Receta de cazón asado con guarnición de brócoli
El cazón asado es un plato delicioso y saludable que combina a la perfección con una guarnición de brócoli. El cazón es un pescado blanco muy sabroso que se...
Canelones de mero, receta casera
Los canelones de mero son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa sofisticada, deliciosa y diferente. Y es que, el mero, con su textura firme y suave...
Receta de lenguado a la naranja
El lenguado a la naranja es una exquisita manera de preparar este delicioso pescado de manera fácil y rápida. La combinación de los sabores cítricos de la naranja con...
Mero en salsa de cava
El mero en salsa de cava es una exquisita preparación que es capaz de conquistar hasta a los paladares más exigentes. Y es que, esta receta combina el suave...
Receta de chipirones a la gallega
Los chipirones a la gallega son un plato tradicional de la cocina española que proviene de la región de Galicia, conocida por su exquisita gastronomía. Estos pequeños calamares se...
Cigalas con salsa de lima
Lee esta receta y aprende a preparar las cigalas con salsa de lima. Este es un plato clásico de la cocina gallega desde hace más de tres siglos. Galicia destaca entre...
Bogavante con salsa de whisky
El bogavante con salsa de whisky es un alimento tradicional de Galicia. También se acostumbra consumir en Gran Bretaña y Noruega, países con una importante producción de este tipo...
Delicioso salteado de cigalas y ajetes tiernos
Este delicioso salteado de cigalas y ajetes tiernos es muy fácil y rápido de hacer, y el resultado es espectacular, bajo en calorías (si no se utiliza mucho aceite),...
Bacalao en salsa romesco
La receta de bacalao en salsa romesco es una deliciosa manera de preparar este pescado tan íntimamente asociado con la cocina europea, y de probar esta muy tradicional salsa...
Mejillones al vapor con salsa fresca de cava
Preparar esta receta de mejillones al vapor con salsa fresca de cava es una deliciosa manera de celebrar la ancestral relación de la gastronomía española con este molusco, de...
Albóndigas de pescado con requesón en salsa
Las albóndigas de pescado con requesón en salsa son una verdadera delicia que combina la suavidad y sabor único del pescado con la cremosidad del requesón. Esta receta es...
Receta de onigiri de pescado y edamame
La receta de onigiri de pescado y edamame es una manera japonesa de abordar la preparación del pescado, en este caso acompañado con arroz y semillas inmaduras de soja,...
Receta de salmón al vapor con salsa de mango
El salmón es uno de los pescados más populares y deliciosos que existen. Su carne jugosa y llena de sabor lo convierte en un ingrediente perfecto para preparar platos...
Pescado crujiente con yuca frita
La cocina nos brinda una gran variedad de sabores y texturas para deleitar nuestro paladar. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de pescado crujiente con yuca frita,...
Atún con salsa de pimientos verdes
El atún es un pescado muy apreciado por su sabor y valor nutricional. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser bajo en grasa. Una...
Receta de Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son un plato tradicional de la cocina española que resulta delicioso y refrescante. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta como aperitivo...
Receta casera de tajine de pescado
Esta receta casera de tajine de pescado se puede hacer con bacalao, atún, lubina, sardinas, merluza, dorada, corvina o cualquier otra especie de temporada. Aunque lleva cierto tiempo en...
Receta casera de salmón marinado con aceite de argán
La receta casera de salmón marinado con aceite de argán es una forma alternativa de comer este pescado tan apreciado y consumido en todo el mundo. Es un plato...
Hojas de parra rellenas de marisco
Las hojas de parra rellenas de marisco son una deliciosa opción culinaria que combina la frescura del marisco con la textura suave de las hojas de parra. Esta receta...
Lomos de salmonete con costra de pistachos
El salmonete es un pescado muy apreciado en la cocina, gracias a su textura suave y su sabor delicado. En esta ocasión, te enseñaremos una deliciosa receta de lomos...
Receta de ceviche de camarón ecuatoriano
La receta de ceviche de camarón ecuatoriano es una de la más tradicionales de Suramérica. Las culturas de Ecuador y Perú son muy parecidas porque comparten costumbres de las...
Paella de marisco: receta casera paso a paso
La receta de paella de marisco es un clásico de la gastronomía, una delicia que podemos preparar siempre que nos apetezca en celebraciones o días especiales. El día típico...
Receta tradicional de dorada a la marinera
Esta receta tradicional de dorada a la marinera es un clásico que, definitivamente, no puedes dejar de preparar porque es delicioso y muy fácil de preparar. Originaria de las...
Dorada a la naranja en freidora de aire
Te chuparás los dedos con esta dorada a la naranja en freidora de aire. Los avances de la tecnología aplicados a la gastronomía han simplificado notablemente el arte de...
Besugo asado con chalotas y con hierbas aromáticas
El besugo asado con chalotas y hierbas aromáticas es un plato muy fácil de hacer y delicioso, ya que combina una amplia variedad de sabores naturales e intensos. El...
Receta de chipirones rellenos
Los chipirones rellenos son un plato exquisito y versátil que suele ser muy popular en la cocina española. Esta receta tradicional es perfecta para sorprender a tus invitados en...
