Guiso de patatas con rape, receta de fácil de pescado
Este guiso de patatas con rape es una de esas recetas que siempre queda bien. Pase lo que pase se consigue un bocado que es digno de los dioses...
Anchoas marinadas con vinagre de arroz, receta fácil paso a paso
Las anchoas son un tipo de preparación que se le hace al pescado fresco Engraulis encrasicolus, llamado también bocarte y en España boquerones. Las anchoas son el pescado ya...
Las 5 recetas con marisco más fáciles de preparar, deliciosas y rápidas
Estas recetas con marisco son perfectas para una cena o comida rápida en la que queremos quedar bien. Con una buena base crearemos un plato espectacular, una ensalada, unos...
Salmón en papillote, receta de pescado muy fácil
El salmón en papillote es una receta de pescado muy fácil que se prepara sin esfuerzo. Podemos cocinarlo siempre que nos apetezca con una serie de ingredientes muy básicos...
Fish and chips de caballa, receta de pescado auténtica británica
Este delicioso fish and chips de caballa es una delicia de pescado auténtica y británica. Vamos a cocinar este plato típico con un pescado de excepción, la caballa. Este...
Chipirones con leche de coco y lemon grass: receta fácil paso a paso
Los chipirones con leche de coco y lemon grass son una receta marina que se integra bien en nuestro menú para casa. El chipirón es un alimento muy utilizado...
5 recetas caseras con lenguado que parecerán de restaurante
El lenguado es uno de los pescados que comemos en ocasiones especiales, el rey del mar que nos descubrirá una gran variedad de sabores de la mano de estas...
Atún al jerez, receta de pescado fácil y deliciosa
Elaborar un atún al jerez es elaborar esta preparación con un componente de altísima calidad como lo son los vinos de jerez, tan españoles como el emperador Adriano y...
Merluza en salsa de ciruelas, receta de pescado fácil de preparar
La merluza en salsa de ciruelas es una preparación deliciosa que al mismo tiempo controla los niveles de grasa. El plato es una alternativa perfecta para preparar la merluza,...
Pez espada con salsa de espárragos, receta fácil paso a paso
El pez espada con salsa de espárragos es una receta que además de ser deliciosa también es muy saludable, por lo que es una alternativa ideal para hacer con...
5 recetas de buñuelos caseros de bacalao fáciles de preparar
Los buñuelos de bacalao son una de las recetas más fáciles de preparar y deliciosas que existen. Un bocado en forma de tapa de excepción o de entrante que...
Calamares en su tinta, receta fácil paso a paso
Los calamares en su tinta son una receta tradicional que se prepara mucho en España y que parece haber surgido en los fogones de las antiguas abuelas vascas. Pero...
Las 5 mejores recetas de ceviche, frescas, deliciosas y saludables
El ceviche es una de esas recetas que nada más probarla invita a disfrutarla más y más. Una fusión de cocinas y de gastronomía que impresionan en un solo...
Quiche de gambas y requesón, receta fácil paso a paso
Esta quiche de gambas y requesón es un plato festivo que impresiona. Con una sencilla elaboración vamos a traer a la mesa a las reinas del mar en estado...
Curry de gambas indio, receta fácil paso a paso
El curry de gambas indio es un excelente plato para alternar la dieta convencional. “Curry” es básicamente una mezcla de condimentos que se han utilizado históricamente en la India...
Huevos a la marinera: Receta para un aperitivo fácil de preparar
Los huevos a la marinera son un aperitivo fácil de preparar que fusiona lo mejor del mar y la tierra en un solo bocado. Estos huevos rellenos tienen una...
Cocochas de bacalao en salsa verde, receta de pescado paso a paso
El bacalao es uno de los pescados más consumidos hoy en día gracias tanto a su calidad nutricional como a su precio, ya que es un pescado bastante económico....
Gazpacho de mero, receta de crema fría paso a paso
El gazpacho de mero es una de las comidas más típicas en Alicante. Este plato lleno de sabor tiene como fuente de inspiración el clásico guiso de bacalao con...
Bacalao con tomate: Receta de la abuela paso a paso
Este bacalao con tomate es una de esas recetas tradicionales que se nutre de la sabiduría de la abuela o madre que la creó. Esas mujeres que pusieron en...
Emperador estofado con leche de coco, receta de pescado fácil
El emperador estofado con leche de coco es una receta de pescado que se prepara de forma fácil y rápida. Vamos a disfrutar de uno de los pescados más...
Bonito al ajillo, receta de pescado fácil y deliciosa
El mar es una fuente inagotable de delicias. Pescados, mariscos y frutos del mar son la base para platos que quedan guardados en la memoria del paladar y del...
Trucha a la navarra, receta de pescado tradicional
La gastronomía navarra tiene muchos secretos que merece la pena conocer, como es el caso de la trucha a la navarra, un plato rico en sabor y en nutrientes....
Receta de Lenguado con calabacín y queso
El lenguado con calabacín y queso es una forma fácil y deliciosa de comer pescado. Los lenguados son peces planos que destacan por su simetría corporal y buen sabor....
Cazón en adobo: Receta de bienmesabe paso a paso
El cazón en adobo, conocido también simplemente como adobo o como bienmesabe, es una receta típica de la Bahía de Cádiz que se suele servir como aperitivo en cualquier...
Huevos rellenos de gambas y pulpo, receta fácil y rápida
Los huevos cocidos, por su forma y estructura, son ideales para servir rellenos. Solo hace falta cocinar, retirar la parte amarilla y listo. Ya está el espacio para colocar...
Cazón con parmentier y crema de marisco: receta de pescado fácil de preparar
El cazón con parmetier y crema de marisco es una elaboración completa y diferente. Este es un tipo de plato francés que consiste en gratinar el puré de patatas....
Lenguado al pimentón en papillote, receta de pescado fácil de preparar
El lenguado al pimentón en papillote es sin duda una forma muy saludable de preparar el pescado, además de fácil. El papillote es una técnica culinaria que consiste en...
5 de recetas de atún rojo para disfrutar del rey del mar
El atún rojo es el rey del mar, lo podemos comprobar en primera persona con estas increíbles recetas. Este pescado es uno de los más caros del mundo, se...
Marmitako, receta tradicional donostiarra
El marmitako es una receta tradicional donostiarra con todo el sabor de uno de los pescados más deseados, el bonito del norte. El que está considerado el bistec del...
Las 5 mejores recetas con caballa fresca, un pescado azul saludable y delicioso
La caballa fresca tiene muchas formas de cocinarse, es un manjar que nada más verlo enamora. Ese color azul intenso mezclado con un interior tierno marcado por el sabor...
Bacalao a la manera toscana, receta con tomates, alcaparras y aceitunas
Ya sea que vayas a usar bacalao fresco o congelado, prueba esta receta toscana tradicional, el bacalao Livorno o filetes de bacalao de Leghorn, un sabroso plato de pescado...
Judiones con gambas, receta saludable de verduras
Los judiones con gambas son una receta saludable que nos permite incorporar a nuestro menú semanal una gran cantidad de verduras sin enterarnos. Una gran cantidad de fibra de...
Bacalao al vapor sobre crema de patatas, receta de pescado fácil
Un bacalao al vapor sobre crema de patatas es una receta de pescado fácil de preparar que queda de restaurante de primera línea de mar. El bacalao es uno...
Risotto al pesto con langostinos, receta de arroz deliciosa
El risotto al pesto con langostinos es un arroz de restaurante que podemos hacer fácilmente en casa con unos sencillos pasos. El pesto es una salsa saludable que se...
Supremas de merluza, receta a la jardinera
Las supremas de merluza a la jardinera son un alimento saludable y delicioso. La suprema es un corte especial en forma de rectángulo en donde el pescado se presenta...
Medallones de bogavante con alioli, receta sencilla
El bogavante es un crustáceo similar a la langosta, reconocido como una verdadera estrella de la gastronomía. Con esta delicia del mar se preparan los medallones de bogavante con...
Chupe de cangrejo, receta sencilla
El chupe de jaiba es un plato húmedo lleno de nutrientes y sabor, proveniente de América Latina. En países como Perú y Chile se trata de una propuesta autóctona...
Caballa en escabeche, una receta tradicional y saludable
Esta caballa en escabeche será nuestra mejor aliada de deliciosas ensaladas o bocadillos con alma. Tener siempre listo este pescado en la nevera con el aroma y el sabor...
Brandada de bacalao al microondas, receta rápida para un plato de restaurante
Una buena brandada de bacalao al microondas con unas tostaditas de pan acompañada de un vino blanco puede ser el entrante de restaurante perfecto para una cena casera especial....
Semana Santa: Las 5 recetas con bacalao perfectas para este viernes Santo
Viernes Santo no se come carne, la tradición nos invita a disfrutar de alguna de estas recetas con bacalao. Vamos a introducir este pescado blanco en un menú de...
3 recetas de lubina en salsa, al horno, sartén o al vapor
La lubina es uno de los pescados más saludables e ideal para cocinar acompañado de salsas y con acompañamientos sencillos muy variados, como arroz, patatas o verduras al vapor....
Buñuelos de bacalao al horno, receta ligera y deliciosa
Estos buñuelos de bacalao al horno son una maravillosa forma de cocinar una de las tapas más típica de Semana Santa. Con el bacalao de protagonista es imposible separarse...
5 recetas tradicionales con merluza que se preparan en nuestro país
Estas 5 recetas tradicionales con merluza son una buena opción para comer un maravilloso pescado blanco en estos tiempos que corren. Este plato se cocina de punta a punta...
Mero con berenjenas salteadas, receta para hacer casa
El mero con berenjenas salteadas es un nutritivo plato lleno de sabor. Esta receta toma los característicos sabores del Mediterráneo para resaltar el aroma de un pescado de carne...
Las 5 recetas de hamburguesas de pescado que gustarán a toda la familia
Comer pescado es imprescindible en todo menú semanal, aunque no siempre lo conseguimos toda la familia, con estas hamburguesas no tendrás problema. Niños y no tan niños a los...
Albóndigas de salmón en salsa de queso, receta sencilla
Las albóndigas de salmón en salsa de queso son exquisitas y saludables. En muchos pueblos costeros existe la costumbre de realizar albóndiga con carne de pescado. Este tipo de...
¿Cómo elaborar un fumet rojo?
Si te preguntas cómo elaborar un fumet rojo, nada más fácil de elaborar en casa. Es un caldo hecho a base de marisco o pescado que toma el color...
Cuscús negro con pescado a la plancha, una receta diferente
El cuscús es un plato típico de Marruecos que se ha popularizado a lo largo del Mediterráneo. Hoy en día es muy popular en el norte de África y...
Atún marinado en naranja con fideos chinos, receta oriental
El atún marinado en naranja con fideos chinos es una receta del sureste asiático muy fresca. Ideal para el verano, fácil de preparar y, sobre todo, deliciosa. Este plato...
Gambones al curry, receta con crema de cacahuetes
El mar nos otorga una gran cantidad de productos deliciosos y saludables. Para mejorar aún más lo que la naturaleza nos da, solo hacen falta buenas recetas y algunos...
