Mejillones con jamón, receta sencilla
Los mejillones con jamón son una excelente opción como plato rápido y saludable. Este tipo de alimento suele conseguirse en la orilla de las playas y en medio de...
Receta de mejillones rellenos de gambas
Las gambas y los mejillones son dos de los ingredientes marinos más sabrosos del mundo. Al combinar estos dos alimentos, es posible crear una combinación gastronómica perfecta. La receta...
Receta de pastel de mejillones
Lo mejor de los mejillones es sin lugar a dudas su gran variedad de modos de preparación. Los mejillones pueden ser preparados al escabeche, a la vinagreta, rellenos, en...
Gambas salteadas a la crema
Las preparaciones con gambas son realmente deliciosas. Lo bueno de este producto de mar, es que puede ser elaborado en una gran variedad de formas y combinado con una...
Fricasé de gambas
El fricasé de gambas es un plato verdaderamente delicioso, muy similar a un guisado de pollo o carne roja. Para preparar esta receta se necesitan tan solo algunas verduras,...
Receta de gambones en el microondas
Los gambones y los langostinos se han convertido en un platillo típico de épocas navideñas. Si bien es verdad que se trata de un alimento ideal para cualquier época...
Receta casera de mejillones asados
Para nadie es novedad ya saber que los mejillones forman parte de la gastronomía típica de Bélgica. Sin embargo, a través de los años este plato de mar también...
Mejillones con salsa de whisky, receta fácil
Los mejillones se caracterizan por ser uno de los moluscos más utilizados en recetas de todo tipo. Una de las particularidades de este plato de mar, es que puede...
Receta de zoodles con salmón
¿Por qué empezar a comer saludable a partir del día de los Reyes Magos? Si es posible hacerlo durante las fiestas navideñas, solo hace falta un poco de ingenio...
Pescado marinado filipino, kinilaw
Preparar pescado marinado filipino kinilaw es una excelente forma de variar la dieta. Este plato es básicamente una versión filipina del ceviche, bastante conocido en el mundo Occidental. Se...
Pulpo a la gallega: la receta tradicional de Galicia
Un plato importante en la gastronomía de Galicia es el pulpo a la gallega. Esta receta no puede faltar en nuestro menú si en algún momento visitamos esta parte...
Sinigang, sopa filipina de marisco
Esta sopa es típica de la cocina filipina. Aunque originalmente se prepara con carne de cerdo, esta versión de pescado y marisco también es reconocida y deliciosa. Lo curioso...
Las 5 recetas de pescado para sorprender en Navidad
Estas recetas de pescado para sorprender en Navidad son la mejor opción para convertirse en un primer plato de una velada espectacular. El salmón, bacalao, lubina o lenguado son...
Curry con gambas y leche de coco
El curry con gambas y leche de coco es una receta típica de la cocina India. Es una combinación de sabores muy consumida en ese país. Destaca por su sabor...
Receta de curry thai de gambas
La receta de curry thai de gambas permite probar lo mejor de la gastronomía tailandesa. Según el primer diccionario tailandés de 1873, el “curry” es un alimento que tradicionalmente...
Cuscús de verduras y bacalao
El cuscús de verduras y bacalao es producto de una verdadera síntesis cultural en la que participan ingredientes del norte de África, de Europa, América y Asia. Sémola de...
Ensaladilla de sepia, receta de entrante ideal para Navidad
Esta ensaladilla de sepia puede convertirse en el entrante perfecto para Navidad, un plato sencillo y barato que gustará a toda la familia. La ensaladilla rusa puede ser una...
Curry de pescado vietnamita
El curry de pescado vietnamita es un plato de sencilla preparación, que es además una introducción perfecta al conocimiento de la gastronomía indochina. Aunque menos conocida que otras cocinas...
Fajitas marineras
Si estás pensando en comer delicioso, pero sin complicaciones, las fajitas marineras son una buena opción. Esta versión de las originales fajitas tex-mex son saludables y rápidas de preparar....
Minihamburguesas de salmón, receta de aperitivo o cena rápida con pescado
Estas minihamburguesas de salmón son el aperitivo o la cena rápida con pescado que necesitamos para disfrutar en familia. Las hamburguesas son la comida favorita de los pequeños y...
Tartar de gamba roja, receta de entrante de Navidad fácil de preparar
Un tartar de gamba roja es el entrante fácil de preparar y delicioso que no podemos dejar de comer esta Navidad. En las pescaderías de todo el país ya...
Salmón à la nage: la mejor receta para degustar el verdadero sabor del pescado
En el vocabulario de la cocina, ‘à la nage’ es una técnica que consiste en cocinar y servir los alimentos en un caldo corto. Se trata de uno de...
Gratinado sueco de arenques
El gratinado sueco de arenques es un plato tradicional de este país escandinavo, famoso, entre otros aspectos, por la difícil pronunciación de sus platos emblemáticos, como los arenques fermentados,...
Budín nórdico de pescado y marisco
El budín nórdico de pescado y marisco forma parte de la tradición gastronómica navideña del norte de Europa, y es natural que así sea si consideramos el papel fundamental...
Gravlax noruego de salmón
El gravlax noruego de salmón es un plato escandinavo cuya fama se ha extendido por el mundo casi tanto como el furor de la cultura vikinga. Está presente en...
Hamburguesa de pescado con la Thermomix
La hamburguesa es una de las comidas más consumidas en el mundo. La más conocida se prepara con carne de ternera y también de pollo, pero las opciones son...
Janssons frestelse, receta sueca
La Janssons frestelse, “la tentación de Janssons”, es un plato tradicional de la cocina sueca que se ha difundido en el resto del mundo, o al menos en lugares...
Arenque con tomate, receta noruega
El arenque con tomate es un plato de la gastronomía noruega delicioso y muy fácil de preparar. Los arenques son peces azules forrajeros, pertenecientes a la familia clupeidae, que...
Rillettes de salmón ahumado
Las rillettes de salmón ahumado son una versión de las rillettes francesas, un paté cremoso con textura de carne o de pescado. En este caso, los ingredientes forman una...
Guiso de pescado tradicional brasileño
Moqueca, un guiso proveniente de África con más de 300 años de historia. Es un plato tradicional de Brasil que representa la cultura afro-brasileña y, al mismo tiempo, tiene...
Vieiras con leche de coco, receta casera fácil
Las vieiras con leche de coco son realmente deliciosas. Su combinación de sabores es increíble y su preparación, rápida y sencilla. Podemos disfrutarla en un almuerzo o cena con...
Rape a la Rusadir, receta típica de Melilla
El rape a la Rusadir es una receta típica de Melilla que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Un pescado cocinado en casa tiene mil gustos...
Rollo rápido de pescado enlatado y verduras
Si solamente tienes 30 minutos para preparar una comida o un bocado rápido en casa, prueba este rollo rápido de pescado enlatado, verduras y queso. Esta es también una...
Hojaldre de salmón y trufa
Hoy en día no hay que asustarse por las recetas que llevan hojaldre, como esta de hojaldre de salmón y trufa, porque ahora la masa se compra en el...
Poke bowl de salmón crudo
El poke bowl con salmón crudo marinado es una ensalada de origen hawaiano muy popular en todo el mundo y se sirve como aperitivo o plato principal. Si bien...
Donas de sushi
Las donas de sushi solo tienen en común con las donas (donuts o rosquillas) su forma redonda, pero sí llevan todos los ingredientes de un buen sushi, con sus...
Atún con setas: receta de mar y montaña
El atún es uno de los pescados más exquisitos que podemos tomar. Contiene una gran cantidad de nutrientes y es muy versátil, por lo que podrás realizar grandes recetas...
Sardinas rellenas de espinacas con piñones
Las sardinas rellenas de espinacas son una preparación tradicional de las fiestas de San Juan. Por lo general, este pescado se consume fresco a partir del mes de junio,...
Salmón ahumado: receta saludable
El salmón ahumado es uno de los platos más saludables y tiene buen sabor. Se cree que los primeros ahumadores de pescado surgieron del este de Londres. Fue allí...
Receta sana de albóndigas de merluza con salsa verde
Las albóndigas son una preparación de aprovechamiento, generalmente, o lo pueden ser. Cuando quedan restos de un guisado de pescado es perfecto para elaborar las albóndigas de merluza, y...
Salmón con toques de eneldo y gratén de mostaza
Para ser el protagonista de nuestras deliciosas comidas, el salmón con toques de eneldo y gratén de mostaza es la receta ideal. El salmón es uno de los pescados...
Cómo hacer la auténtica empanada gallega de bonito
La empanada de bonito, la auténtica empanada gallega, tiene un origen humilde. Puede hacerse de zamburiñas, de bacalao con pasas, de carne y pimientos, y de bonito o atún,...
Tacos de salmón, receta casera
Los tacos de salmón son una versión europea de los tacos mexicanos picantes, que incluyen jalapeños opcionales y un sofrito cremoso de verduras, maíz dulce y queso fresco. Esta...
Espinacas con gambas y un toque de leche de coco
Si estamos buscando una comida ligera, deliciosa y nutritiva, aquí tenemos las espinacas con gambas y un toque de leche de coco. Su preparación nos lleva poco tiempo y...
Merluza guisada a la portuguesa
La merluza guisada a la portuguesa es el pescado que se acompaña de una salsa de tomate espesa y natural. Se puede hacer con cualquier tipo de pescado (si...
Pastel de sardinas
Un pastel de sardinas es perfecto para cualquier época del año y siempre queda bien. Es muy fácil de elaborar y constituye un plato muy completo y nutritivo, que...
Tarta salada con salmón fresco
La tarta salada con salmón es una delicia culinaria con un potencial nutritivo enorme. A decir verdad, en la tradición española abundan las recetas que incorporan esta carne marina....
Sardinas a la moruna: receta con verduras
Las sardinas a la moruna son un plato típico que se consume en muchas regiones costeras de España. Es muy común ver a los turistas consumir este alimento en...
