Torta de avena sin horno: receta saludable, fácil y lista en minutos

Ingredientes para la torta de avena sin horno

Aquí encontrarás la lista de ingredientes necesarios para elaborar esta receta:

• 2 tazas de avena en hojuelas (puede ser tradicional o instantánea)
• 1 taza de leche (puede ser de almendra, vaca o cualquier vegetal)
• 3 cucharadas de miel o sirope de agave
• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o almendra
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de yogur natural o griego (opcional)
• 1 taza de frutas picadas (como fresas, arándanos o plátano)
• 1 pizca de sal

Cómo preparar la torta de avena sin horno

Preparar la base de avena

En un bol grande, mezcla la avena, la pizca de sal y la leche. Deja reposar durante unos minutos para que la avena absorba el líquido y se ablande.

Preparar el relleno

En otro recipiente, mezcla la miel, la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el yogur si decides utilizarlo, para darle mayor cremosidad.

Montar y refrigerar la torta

En un molde desmontable, coloca la mezcla de avena como base. Encima, distribuye el relleno y decora con las frutas picadas. Refrigera al menos 2 horas antes de servir para que tome firmeza.

Consejos para obtener la mejor torta de avena sin horno

• Usa un molde de silicona o desmontable para facilitar el desmolde.
• Si prefieres una textura más firme, puedes agregar un poco de gelatina sin sabor o agar-agar.
• Ajusta la cantidad de miel según tu preferencia de dulzor.

Variantes

Con frutas

Agrega frutas frescas de temporada como mango, kiwi o piña para darle un toque tropical.

Con chocolate

Añade chispas de chocolate oscuro o cacao en polvo a la mezcla para obtener una versión más golosa.

Con nueces

Incorpora nueces picadas, almendras o avellanas para agregar un toque crujiente y más nutrientes.

Torta de avena para niños

Usa mantequilla de cacahuete sin azúcar, reduce la cantidad de miel y decora con figuras divertidas de frutas para que sea más atractiva para los pequeños.

Torta de avena sin gluten

Asegúrate de usar avena certificada sin gluten y revisa que los demás ingredientes no contengan trazas de gluten.

Receta de torta de avena sin horno vegana

Sustituye el yogur por un yogur vegetal y la miel por sirope de agave o jarabe de arce. Usa leche vegetal de tu preferencia.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo usar cualquier tipo de avena para esta receta?

Sí, pero la avena instantánea se ablanda más rápido. Si usas avena tradicional, deja reposar un poco más.

¿Cuánto tiempo debo refrigerar la torta antes de comerla?

Mínimo 2 horas, aunque idealmente entre 4 a 6 horas para una mejor consistencia.

¿Puedo usar otro tipo de leche en lugar de leche de almendra?

Por supuesto. Puedes usar leche de vaca, de soya, de coco o la que prefieras.

¿Qué otras frutas recomiendan para la decoración?

Puedes usar frambuesas, moras, rodajas de kiwi, rodajas de plátano o granada.