Costillas en freidora de aire: jugosas, rápidas y saludables

Cómo hacer costillas en freidora de aire paso a paso:

• Preparamos el adobo. En un bol amplio añadimos todas las especias y removemos unos segundos.
• Vertemos el vino, el agua y el aceite por separado sin dejar de revolver.
• Una vez que tengamos una mezcla homogénea reservamos.
• Colocamos las costillas en un recipiente grande.
• Con ayuda de un pincel pintamos cada una con la salsa que preparamos.
• Damos el punto de sal adecuado.
• Ponemos papel film transparente para tapar el bol y dejamos macerar durante unas dos horas aproximadamente.
• En caso de no tener mucho tiempo podemos saltar este paso, pero es importante saber que las costillas no sabrán igual.

Trucos para unas costillas tiernas y con sabor irresistible

• Precalentamos nuestra freidora de aire a 180 grados por unos cinco minutos.
• Salpimentamos la carne por ambos lados.
• Transcurrido el tiempo introducimos las costillas y programamos a 180° durante media hora.
• Cuando haya pasado la mitad del tiempo volteamos y dejamos cocinar.
• Por último, emplatamos nuestras deliciosas costillas y servimos aún calientes.

Información nutricional: 722 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Variaciones y marinados para tus costillas en freidora de aire

Costillas a la Barbacoa Clásica

Con salsa barbacoa, salsa de soja, miel, ajo y cebolla en polvo. Deliciosas.

Costillas al Estilo Asiático

Con salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado, miel y ajo. Un toque diferente.

Costillas Picantes con Sriracha

Con salsa Sriracha, miel, ajo y vinagre de arroz. Para atrevidos con el picante.

Costillas con Especias Cajún

Con mezcla de especias cajún, jugo de limón, miel y aceite de oliva.

Es una excelente opción si no sabes qué cocinar hoy. Puedes servir estas ricas costillas asadas en freidora de aire con un puré de patatas o una ensalada deliciosa.