La gastronomía de Castilla-La Mancha presume de platos históricos, pero cuando el frío aprieta hay uno que destaca por encima del resto. Se llama atascaburras y, pese a su nombre poco refinado, se ha convertido en un imprescindible del invierno y en un fijo de muchos restaurantes. Nació como comida humilde de pastores, pensada para combatir las nevadas y el hambre, y hoy es un símbolo de la cocina manchega: contundente, reconfortante y capaz de calentar el cuerpo.
Una parte de estos expedientes abiertos en 2024, podrían quedar archivados después de analizar y estimar los recursos o alegaciones presentadas por las personas interesadas.
Los Juegos Olímpicos de Invierno Milán-Cortina 2026 inauguran hoy su ceremonia oficial con una pregunta que sobrevuela los Alpes italianos: ¿cuánto tiempo más será posible celebrar estos eventos sin nieve natural? Los Juegos Olímpicos de Invierno Milán-Cortina 2026 inauguran hoy su ceremonia oficial con una pregunta que sobrevuela los Alpes italianos: ¿durante cuánto tiempo más será posible celebrar estos eventos sin nieve natural?