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Cómo hacer un Té Chai Latte perfecto

chai latte
Receta de Té Chai latte casero fácil de preparar
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El té chai latte es una infusión muy valorada y actualmente consumida por la cantidad de propiedades que aporta al organismo. También se lo denomina té Masala y es originario de la India. ¿Qué tiene esta infusión que tanto gusta? Es una bebida equilibrada y sumamente energética. Su fuerza se basa en la mezcla de especias y té negro que brindan un aroma y sabor muy exótico.

Los beneficios del para la salud están asentados sobre la medicina oriental, característicos de la medicina Ayurveda. El chai se consume como tal desde hace miles de años y actualmente se ha popularizado gracias a cadenas comerciales.

Lo estimulante de esta bebida se basa en el sabor intenso de las especias calientes, el té negro y la leche vaporizada. La mezcla de clavo de olor, cardamomo, anís, canela, jengibre, nuez moscada y pimienta son las más típicas.

El chai latte es una receta que abre la puerta a experimentar una multiplicidad de sensaciones. El delicioso sabor, su intensidad y aroma, hacen que no pase desapercibido a ninguno de los sentidos.

Ingredientes:

  • Mezcla preparada de té chai o masala. Se debe intentar conseguir un preparado de buena calidad, que respete los ingredientes básicos y que no estén demasiado triturados. Debe contener:
  • ½ rama de canela
  • 1 vaina de cardamomo
  • Pimienta negra en grano
  • ½ anís estrellado
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 1 clavo aromático
  • 3 gr. De té negro
  • 125ml de leche
  • 150 ml de agua
  • Cómo preparar chai latte:

    1. En un recipiente poner a hervir el agua.
    2. Una vez que rompa el hervor, bajar el fuego y añadir las hojas de té y las especias. Para ello, quitar las semillas de la vaina del cardamomo y echar los demás ingredientes.
    3. Dejar la mezcla en el fuego durante 3 minutos cuidando que no hierva. Remover de vez en cuando.
    4. A continuación, en otro cazo ponerla leche y calentarla sin que llegue a hervir.
    5. Verter el té chai en tacitas individuales, colando la preparación. Encima verter 1/3 de taza de leche caliente y reservar parte de la leche para vaporizar.
    6. Una vez vaporizada la leche, verter la espuma encima de cada taza para terminar la presentación.chai latte

    Este chai latte es una invitación a experimentar con los sentidos. Anímate a prepararlo, es muy fácil de hacer y vale la pena; sus propiedades medicinales y aromáticas no tienen comparación. Prueba con las especias que te gusten o con esta mezcla ya preparada y verás como resulta una explosión de energía.

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