Postres para una cena romántica: ideas deliciosas para San Valentín

Hay postres que son el broche de una velada perfecta entre dos amantes. Después de cenar, se puede elegir entre estos 2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados, que aportarán dulzura y sabor a la noche. En estas fechas suelen regalarse chocolates y fresas, por aquello de que son afrodisiacos.

Por ello, hemos escogido el mousse de chocolate con Baileys y crumble de fresas, ambos realmente muy sencillos pero llenos de glamour.

Postres románticos ideales para una cena especial

Mousse de chocolate con Baileys

La crema de whisky, o Baileys, es deliciosa tanto para beberla como para preparar postres con ella.

Ingredientes:

Postres para sorprender a tu pareja en una noche romántica

Crumble de fresas

El crumble de fresas, además de rico, es muy saludable. Se hace en un dos por tres y resulta muy bueno para esta época fría.

Ingredientes:

• 850 gramos de fresas maduras
• 180 gramos de azúcar
• 80 gramos de harina
• 40 gramos de almendras picadas
• 20 gramos de copos de avena
• 60 gramos de mantequilla
• Pizca de canela

Recetas de postres románticos para San Valentín

Mousse de chocolate con Baileys:

1. Diluir la gelatina en un dedo de agua tibia. Reservar.
2. En un bol mezclar el chocolate en polvo con el azúcar.
3. Agregar la nata y batir a velocidad media, hasta que la crema coja cuerpo y empiece a espesar.
4. Incorporar poco a poco el Baileys sin dejar de batir, y después la grenetina.
5. Seguir batiendo hasta que la mezcla esté bien firme.
6. Verter la crema en dos copas anchas y meter a la nevera al menos 4 horas.

Información nutricional: 375 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

Los mejores postres de San Valentín para disfrutar en pareja

Crumble de fresas:

1. Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
2. Lavar las fresas, quitarles el pedúnculo y trocearlas no muy finamente.
3. En un bol, poner las fresas y espolvorear 100 gramos de azúcar.
4. Mezclar bien y reservar por 30 minutos. Se formará una especie de almíbar.
5. Precalentar el horno a 190°C.
6. Colar las fresas (el jugo resultante se puede usar para otras recetas).
7. Untar un molde rectangular con mantequilla, verter las fresas con el azúcar.
8. En un bol poner las almendras, la harina, la avena, lo restante del azúcar y la mantequilla.
9. Mezclar con las manos, asegurándose de que todo quede bien impregnado con la mantequilla.
10. Repartir esta mezcla sobre las fresas, cubriéndolas, espolvorear canela y, si se desea, algo más de azúcar, y hornear 20-25 minutos, o hasta que se dore.

Información nutricional: 450 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

Cómo preparar postres de San Valentín fáciles y deliciosos

San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender a tu pareja, amigos o familia con un postre especial. Si no tienes mucha experiencia en la cocina o buscas algo rápido pero delicioso, aquí tienes algunos consejos para lograr postres irresistibles sin complicaciones.

• La clave de un buen postre está en la calidad de los ingredientes. Usa chocolate con alto porcentaje de cacao, frutas frescas y lácteos de buena procedencia. Esto marcará la diferencia en sabor y textura.
• No necesitas ser un experto en repostería para hacer un postre visualmente atractivo. Usa fresas, frambuesas, azúcar glass o un poco de cacao en polvo para decorar. Unas hojas de menta también pueden darle un toque sofisticado.
• Un molde en forma de corazón o unos platos bien elegidos pueden hacer que un postre sencillo luzca espectacular. También puedes optar por copas elegantes para mousses o postres en capas.
• Si buscas algo rápido, elige opciones que no requieran horneado, como mousse de chocolate, fresas con chocolate, trufas o parfaits de yogur y frutas. Así ahorrarás tiempo y esfuerzo.
• Un chorrito de licor en el chocolate derretido, una pizca de canela o un poco de ralladura de cítricos pueden transformar un postre común en algo sorprendente. No temas experimentar con sabores.
• Si planeas sorprender a alguien, evita el estrés preparando tu postre con antelación. Algunos postres mejoran su sabor después de unas horas en la nevera, como los cheesecakes sin horno o las natillas.

Ideas creativas de postres para una cena romántica perfecta

• Presenta un postre en vasos o copas con capas de crema, frutas y galletas trituradas para un efecto visual elegante y delicioso.
• Una opción interactiva y divertida. Acompaña con fresas, malvaviscos y trozos de pastel para sumergir en chocolate derretido.
• Decora con mensajes románticos en chocolate o azúcar glass para agregar un toque especial.
• Usa moldes o corta galletas, tartas o brownies en forma de corazón para dar un toque temático.
• Helados caseros o sorbetes combinados con frutas frescas pueden ser una opción ligera y sofisticada.
• Agrega un poco de vino, ron o licor de café a trufas o cremas para un toque gourmet.
• Juega con salsas de frutos rojos o chocolate para hacer diseños decorativos en el plato.

Es preferible que prepares estos dos postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados el día anterior, para que ahorres tiempo y queden bien. Ambos por sí solos son el colofón ideal de una cena de San Valentín.