Huevos de chocolate para Pascua

Huevos de chocolate para Pascua, parecen muy difíciles, pero te darás cuenta que de eso nada. Lo importante es tener el molde para poder hacerlo, el resto ¡es fácil! En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pestiños caseros, hoy otro dulce tradicional de Semana Santa, los huevos de Pascua.

Los huevos para muchas culturas eran símbolos de fertilidad y renacimiento. En el pasado se decoraban los huevos de avestruz con grabados y formaban parte de rituales. En Egipto, Creta y Mesopotamia los huevos de avestruz decorados se añadían a las ofrendas en las tumbas. La costumbre de los huevos de Pascua, comenzó con los primeros cristianos de Mesopotamia.

En aquel momento los decoraban de color ojo en memoria de la sangre de Cristo. En la actualidad en muchos países como en Alemania y Holanda se esconden huevos por la casa en Pascua y los niños han de buscarlos por todos lados. Por eso de cara a Semana Santa verás que se llenan las estanterías de supermercados alemanes de huevos de chocolate de todos los tamaños y colores.

Ingredientes para hacer Huevos de Pascua caseros

Utensilios

• Molde para huevos de Pascua

Cómo preparar el chocolate para los Huevos de Pascua

La  manteca de cacao es un poco difícil de encontrar, en su defecto puedes mezclar mantequilla en punto de pomada con cacao en polvo. Recuerda un poco al chocolate blanco (dado que este chocolate está elaborado con ese ingrediente).

Donde si la encuentras seguro en internet en Amazon y en Ebay y en tiendas de dietética bien surtida. La manteca de cacao le da al chocolate su untuosidad característica, si te fijas en la foto tiene una apariencia parecida al jabón, es más denso que la típica mantequilla. La puedes sustituir por manteca de coco, pero sin duda la ideal es la de cacao.

Moldeado y enfriado: claves para una forma perfecta

Agregar en un cazo todos los ingredientes y poner el fuego al mínimo. Remover todos los ingredientes hasta lograr su completa disolución. Verter sobre una de las partes del molde (que cada parte tiene la  mitad de un huevo).

Reservar parte de la mezcla de chocolate para después, dejar enfriar un poco e introducir en el congelador 20 minutos. Transcurrido el tiempo el chocolate que habíamos reservado lo calentamos ligeramente y lo vertemos sobre la parte del molde que está vacía (la otra mitad) cerrar el molde, y dejar reposar unos minutos y de nuevo al congelador para que se formen correctamente los huevos.

Pasada una hora, sacar del congelador y dejar enfriar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

Información nutricional: 2094 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Dulces y postres

Trucos para decorar los Huevos de Pascua de forma creativa

Para decorar Huevos de Pascua de forma creativa, usa tintes naturales como remolacha o cúrcuma para colores vibrantes. Aplica pegatinas o cinta adhesiva antes de teñir para crear patrones. Decora con pintura acrílica, rotuladores o purpurina. Añade detalles con washitape o encaje. ¡Incluso puedes hacer diseños con cera derretida para un efecto único y original!

Cómo rellenar los Huevos de Pascua con sorpresas

1. Comienza derritiendo chocolate negro, con leche o blanco en un recipiente a baño maría. Asegúrate de que el chocolate esté completamente liso antes de proceder.
2. Vierte el chocolate derretido en moldes de huevo de Pascua. Gira los moldes para cubrir las paredes y elimina el exceso. Deja enfriar en el refrigerador hasta que el chocolate esté firme.
3. Una vez listos, retira los moldes y comienza a rellenar los huevos con pequeñas sorpresas: caramelos, juguetes diminutos, o mensajes personalizados. La creatividad es clave aquí.
4. Finalmente, derrite un poco más de chocolate y utiliza esto para sellar la parte superior de los huevos. Deja enfriar nuevamente para que queden bien cerrados.
5. Puedes decorar con chocolate blanco, sprinkles o cintas de colores para dar un toque festivo.