¡Salados y dulces!

Relleno de volovanes

relleno de volovanes
Receta de relleno de volovanes
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Relleno de volovanes dulces y salados, gracias a estas pequeñas cestitas de hojaldre preparar aperitivos o postres fáciles es 'coser y cantar'. Te contamos rellenos con pollo, champiñones, espinacas o crema pastelera. ¡No de los pierdas! Las mejores ideas para tus cócteles.

volovanes

Los puedes comprar en distintos tamaños en cualquier panadería o supermercado. Son un recurso fácil para organizar un picoteo ya que admiten muchos rellenos, fríos, calientes, salados o dulces.

Receta de volovanes rellenos de pollo

relleno de volovanes

Ingredientes (4 uds):

  • 250 g de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de apio
  • 80 ml de leche evaporada o nata
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Preparación

    1. En una sartén añade aceite de oliva virgen extra. Corta muy fina la cebolla, como rallada, haz lo mismo con el ajo. Relleno de volovanes
    2. Dora estos ingredientes en la sartén. Agrega las pechugas de pollo y la nata.Relleno de volovanes
    3. Sazona con un poco de sal y pimienta negra. Cocina durante 8-10 minutos, si fuera necesario agrega una o dos cucharadas de caldo de pollo para que nos quede más jugoso. Dejar reposar y rellenar los volovanes.

    Receta de volovanes rellenos de champiñones

    volovanes

    Ingredientes

    • Para 4 volovanes medianos
    • 350 g de champiñones
    • 1 cebolla
    • 2 ajos
    • 60 ml de leche evaporada
    • ¼ de cucharadita de mostaza

    Preparación

    1. Lava bien los champiñones como te explico aquí. Una vez limpios los cortamos en rodajas y los rocíanos con zumo de limón.
    2. Prepara una sartén antiadherente con aceite de oliva virgen. Corta la cebolla y los ajos, añádelos a la sartén y sofríe un par de minutos. Agrega los champiñones cortados y deja que reduzcan, al principio parece mucho pero pierden volumen.Relleno de volovanes
    3. Cocina durante unos 8-10 minutos a fuego medio. A mitad de cocción agrega la nata y la mostaza.
    4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción cerciórate que estén tiernos los champiñones. Añade sal y pimienta. Deja reposar y luego rellena el hojaldre.

    Receta de volovanes rellenos de espinacas y queso fundido

    Ingredientes para 4 volovanes medianos

    • 300 g de espinacas baby
    • 1 cebolla
    • 160 g de queso gouda
    • Sal y pimienta
    • Aceite de oliva virgen extra

    Preparación

    1. Corta fina la cebolla, prepara una sartén con aceite de oliva. Sofríe dos minutos.Relleno de volovanes
    2. Mientras tanto lava las espinacas, aunque vengan en bolsa. Escurre bien. Sofríe las espinacas junto a la cebolla Unos tres o cuatro minutos. Añade sal y pimienta.
    3. Rellena los volovanes con este sofrito y luego espolvorea queso rallado. Gratina durante 5 minutos a 180 grados. Apaga el horno y deja que reposen otros cinco minutos.

    Receta de volovanes rellenos de ensaladilla rusa

    volovanes

    Ingredientes (4 uds)

    • 250 g de ensaladilla rusa
    • Tomates cherry

    Preparación

    1. Estos son muy fáciles. La ensaladilla rusa la puedes hacer casera o comprarla ya preparada.Relleno de volovanes
    2. Solo tendrás que rellenar los volovanes y cortar tomates cherry para colocarlos de adorno.

    Receta de volovanes rellenos de crema pastelera

    volovanes

    Ingredientes

    • 200 g de crema pastelera
    • Fresas

    Preparación

    1. Comenzamos elaborando la crema pastelerate digo el paso a paso aquí. Una vez la tengamos lista la introducimos en una manga pastelera o una bolsa de congelación y cortamos un extremo.
    2. Rellena los volovanes con la crema pastelera y adorna con las fresas.

    Receta de volovanes rellenos de Nutella

    Más sencillo imposible, prepáralos dulces como postre y sorprende a tus invitados.

    Ingredientes para 4 volovanes

    • Un tarro de 250 g de nutella
    • 4 onzas de chocolate negro 70-85% cacao

    Relleno de volovanes

    Preparación

    1. Ralla o corta en trocitos pequeños las onzas de chocolate negro. Las añades al fondo del hojaldre. Introduce la nutella en microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Deja reposar un minuto.
    2. Introduce la nutella en una manga pastelera o en una bolsa Zip, corta el extremo y rellena. Con la temperatura cálida de la nutella el chocolate negro del fondo se fundirá.

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