Relleno de volovanes

Relleno de volovanes dulces y salados, gracias a estas pequeñas cestitas de hojaldre preparar aperitivos o postres fáciles es 'coser y cantar'. Te contamos rellenos con pollo, champiñones, espinacas o crema pastelera. ¡No de los pierdas! Las mejores ideas para tus cócteles.
Los puedes comprar en distintos tamaños en cualquier panadería o supermercado. Son un recurso fácil para organizar un picoteo ya que admiten muchos rellenos, fríos, calientes, salados o dulces.
Receta de volovanes rellenos de pollo
Ingredientes (4 uds):
Preparación
- En una sartén añade aceite de oliva virgen extra. Corta muy fina la cebolla, como rallada, haz lo mismo con el ajo.
- Dora estos ingredientes en la sartén. Agrega las pechugas de pollo y la nata.
- Sazona con un poco de sal y pimienta negra. Cocina durante 8-10 minutos, si fuera necesario agrega una o dos cucharadas de caldo de pollo para que nos quede más jugoso. Dejar reposar y rellenar los volovanes.
Receta de volovanes rellenos de champiñones
Ingredientes
- Para 4 volovanes medianos
- 350 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 60 ml de leche evaporada
- ¼ de cucharadita de mostaza
Preparación
- Lava bien los champiñones como te explico aquí. Una vez limpios los cortamos en rodajas y los rocíanos con zumo de limón.
- Prepara una sartén antiadherente con aceite de oliva virgen. Corta la cebolla y los ajos, añádelos a la sartén y sofríe un par de minutos. Agrega los champiñones cortados y deja que reduzcan, al principio parece mucho pero pierden volumen.
- Cocina durante unos 8-10 minutos a fuego medio. A mitad de cocción agrega la nata y la mostaza.
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción cerciórate que estén tiernos los champiñones. Añade sal y pimienta. Deja reposar y luego rellena el hojaldre.
Receta de volovanes rellenos de espinacas y queso fundido
Ingredientes para 4 volovanes medianos
- 300 g de espinacas baby
- 1 cebolla
- 160 g de queso gouda
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Corta fina la cebolla, prepara una sartén con aceite de oliva. Sofríe dos minutos.
- Mientras tanto lava las espinacas, aunque vengan en bolsa. Escurre bien. Sofríe las espinacas junto a la cebolla Unos tres o cuatro minutos. Añade sal y pimienta.
- Rellena los volovanes con este sofrito y luego espolvorea queso rallado. Gratina durante 5 minutos a 180 grados. Apaga el horno y deja que reposen otros cinco minutos.
Receta de volovanes rellenos de ensaladilla rusa
Ingredientes (4 uds)
- 250 g de ensaladilla rusa
- Tomates cherry
Preparación
- Estos son muy fáciles. La ensaladilla rusa la puedes hacer casera o comprarla ya preparada.
- Solo tendrás que rellenar los volovanes y cortar tomates cherry para colocarlos de adorno.
Receta de volovanes rellenos de crema pastelera
Ingredientes
- 200 g de crema pastelera
- Fresas
Preparación
- Comenzamos elaborando la crema pastelera, te digo el paso a paso aquí. Una vez la tengamos lista la introducimos en una manga pastelera o una bolsa de congelación y cortamos un extremo.
- Rellena los volovanes con la crema pastelera y adorna con las fresas.
Receta de volovanes rellenos de Nutella
Más sencillo imposible, prepáralos dulces como postre y sorprende a tus invitados.
Ingredientes para 4 volovanes
- Un tarro de 250 g de nutella
- 4 onzas de chocolate negro 70-85% cacao
Preparación
- Ralla o corta en trocitos pequeños las onzas de chocolate negro. Las añades al fondo del hojaldre. Introduce la nutella en microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Deja reposar un minuto.
- Introduce la nutella en una manga pastelera o en una bolsa Zip, corta el extremo y rellena. Con la temperatura cálida de la nutella el chocolate negro del fondo se fundirá.
También te puede interesar
[caption id="attachment_66241" align="alignnone" width="750"] Canapés fríos[/caption]
Si te ha gustado la receta de relleno de volovanes puedes compartirla en tus redes sociales favoritas (Twitter, Facebook, etc). Cada día habrá nuevas recetas y trucos para ti. ¡Síguenos en Facebook @okrecetasdecocina!