Menú fácil para el martes de carnaval

En este día de carnaval nada mejor que darle a nuestro cuerpo un poco más de alegría y buenas sensaciones de la mano de este menú fácil. Los ingredientes pueden llegar a nuestra mesa convertidos en pequeños placeres que estarán listos en 10 minutos. Carnaval es una de las fiestas que invita a pasarlo bien, sin la necesidad de hacer nada más que bailar y cantar. Podemos seguir haciéndolo en casa con estos platos, fáciles, sencillos y deliciosos, una ensalada, un primer plato, segundo y postre que marcarán la diferencia. Atrévete a probar el mejor menú fácil para el martes de carnaval.

Tomate con mozzarella

El clásico de entre todos los clásicos, un tomate con mozzarella. Este primer plato para un menú de carnaval es sencillo y delicioso. No puede fallar, nos despertará el apetito y estará listo en 5 minutos, no es un día para lanzarse a cocinar, sino todo lo contrario. Esta ensalada la puedes preparar siempre que te apetezca algo rico, saludable y fácil de preparar.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Lavamos el tomate y lo cortamos a lonchas. Colocamos en el plato de presentación.
2. Encima disponemos trocitos de mozzarella. Podemos usar burrata, quedará igual de bien.
3. Salpimentamos y regamos con un buen chorrito de aceite y un poquito de orégano,
4. Podemos ponerle anchoas si nos gustan, son un buen complemento para este plato saludable.

Berenjenas rebozadas

Las berenjenas rebozadas pueden sacarnos más de una sonrisa, son un plato que está listo en 7 minutos y queda de vicio. Podemos combinarlas con un poco de miel para que le aporte ese sabor un poco distinto o dejarlas con una salsa de yogur, en cualquier caso, estarán deliciosas y es una forma perfecta de continuar con el menú de carnaval.

Ingredientes:

• Berenjena
• Pan rallado
• Huevo
• Sal
• Pimienta
• Un chorrito de limón
• Queso parmesano rallado

Elaboración:

1. Lavamos las berenjenas y las cortamos en láminas del mismo tamaño. Las ponemos en un bol con el chorrito de limón y sal, para que no se oxiden y nos queden más suaves.
2. Batimos un huevo, colocamos al lado pan rallado, mezclado con parmesano para rebozar las berenjenas.
3. Calentamos la sartén con abundante aceite, rebozamos los trozos de berenjenas y vamos friendo hasta que queden doradas.
4. Servimos con salsa o con un poco de mayonesa, estarán increíbles y son un buen primer plato.

Tacos de langostinos con aguacate

Continuamos con este menú de carnaval en busca de uno de los ingredientes de lujo que podemos tener en nuestro congelador, los langostinos. Los convertiremos en deliciosos tacos que estarán listos en un abrir y cerrar de ojos. Con el aguacate tendremos un aliado perfecto de sabor y color.

Ingredientes:

• Tortitas de maíz
• Guacamole
• Tomate
• Cebolla
• Langostinos
• Sal
• Pimienta
• Queso
• Limón
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. No nos complicaremos la vida con este plato, cocinamos los langostinos, hervidos están de vicio con un poco de sal y están listos en cinco minutos.
2. Pelamos los langostinos y los reservamos para montar los tacos en el momento de la comida.
3. Seguimos pelando y picando la cebolla y el tomate, conseguiremos de esta manera el complemento ideal del guacamole fresco.
4. Calentamos las tortitas, colocamos el guacamole, los langostinos, la cebolla y el tomate con el queso.
5. Este bocado festivo es un pequeño placer que nos podemos permitir este carnaval sin ningún remordimiento.

Orejas de carnaval

Las orejas de carnaval son el postre más fácil de preparar y delicioso de estas fiestas. Los ingredientes de este postre seguramente los tendremos en casa y realmente merece la pena probarlo y disfrutarlo. Lo realmente festivo es freír esta delicia y disfrutar de la textura y el sabor que nos ofrece. Pon fin a este menú con esta maravilla.

Ingredientes:

• 250 gr de harina de trigo
• 50 gr de mantequilla
• 25 ml de licor de anís o aguardiente
• 100 ml de agua tibia
• 60 gr de azúcar glass
• 1 huevo
• Ralladura de limón
• Sal

Elaboración:

1. Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y empezamos a batirla con el azúcar glass.
2. Incorporamos el huevo con cuidado y mezclamos con el anís o aguardiente, podemos no ponerle nada en caso de no tener licor en casa.
3. Le añadimos la ralladura de limón para que se vaya mezclando con el resto de los ingredientes. Ponemos la harina previamente tamizada para que no queden grumos.
4. Le daremos forma, lo más similar posible a unas orejas, cuando estén listas preparamos la sartén con abundante aceite.
5. Freímos las orejas. A medida que tenemos las orejas las colocamos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite que hayan acumulado.
6. Decoramos con azúcar y miel, de esta manera tendremos listo uno de los dulces típicos de estas fechas, las orejas de carnaval.

Este es un menú sencillo que podemos cocinar a la velocidad de la luz un martes o un fin de semana de carnaval en el que nos apetezca disfrutar.