Chipá argentina de mandioca

El chipá argentino de mandioca es un delicioso pan de queso que también se conoce como «chipá guazú» en algunos lugares. Por otro lado, la mandioca, también conocida como yuca o casava, es un ingrediente esencial en esta receta. Lo mejor es que esta receta es mucho más fácil de hacer de lo imaginas y, por supuesto, el resultado es espectacular, así que te animamos a prepararla.

Además, este plato contiene ingredientes que aportan numerosos beneficios nutricionales para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo. En este sentido, la mandioca es una raíz rica en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, por lo que su consumo proporciona energía, además de favorecer la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. Por otro lado, también contiene antioxidantes como la vitamina C y es baja en grasas saturadas, lo que contribuye a fortalecer la salud cardiovascular. Adicionalmente, también es un alimento sumamente beneficioso para el control del azúcar en la sangre y la salud intestinal, ya que actúa como prebiótico.

Ingredientes:

Cómo preparar el chipá argentina de mandioca:

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa una bandeja para horno o coloca papel de hornear en ella.
2. En un bol grande, coloca el almidón de mandioca y el polvo de hornear. Mezcla bien hasta que los dos ingredientes se integren a la perfección.
3. A continuación, agrega los huevos a la mezcla y revuelve durante varios minutos hasta que se integren a la perfección.
4. Derrite la mantequilla en una olla o en el microondas en intervalos de 15 segundos.
5. Agrega la mantequilla derretida y continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6. Incorpora el queso rallado o cortado en pequeños trozos a la masa y mezcla bien para distribuirlo de manera uniforme. Agrega sal al gusto e integra.
7. Finalmente, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para horno, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
8. Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los chipás estén dorados y hayan aumentado de tamaño.
9. Una vez listos, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Los chipás argentinos de mandioca son perfectos para comer calientes, acompañados de una taza de mate, té e incluso de café con leche. También son ideales para llevar como merienda o para compartir en reuniones y celebraciones. Anímate a preparar esta deliciosa y sencilla receta, perfecta para compartir en cualquier momento u ocasión con la familia y amigos. Si te ha gustado esta receta, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.