Ensalada de frutas: 6 recetas frescas, ligeras y saludables para cualquier ocasión

La ensalada de frutas es una de esas preparaciones que nunca fallan: es colorida, deliciosa, saludable y perfecta tanto para el desayuno como para un postre o merienda. Además, permite infinitas combinaciones y se adapta a todos los gustos y edades. Con solo unos pocos ingredientes naturales, puedes crear un plato que refresca, alimenta y alegra cualquier mesa.

¿Por qué preparar una ensalada de frutas?

• Refrescante y nutritiva

Las ensaladas de frutas son ideales para los días calurosos, pero también son una excelente fuente de vitaminas, minerales y agua en cualquier época del año. Ayudan a mantenernos hidratados y con energía.

• Fácil de hacer y personalizar

Una de las grandes ventajas es que no necesitas habilidades culinarias. Basta con trocear la fruta y combinarla a tu gusto. Puedes adaptarla según lo que tengas en casa.

• Ideal para niños y adultos

A los más pequeños les encanta su dulzor natural, y es una excelente forma de incorporar frutas a su dieta. Para los adultos, es un tentempié saludable que también puede convertirse en un postre ligero.

• Rica en vitaminas, antioxidantes y fibra

Cada porción aporta fibras que mejoran la digestión, antioxidantes que fortalecen el sistema inmune y nutrientes esenciales como vitamina C, potasio y ácido fólico.

6 recetas de ensalada de frutas para todos los gustos

Ensalada de frutas tropicales

Una mezcla exótica y sabrosa con piña, mango, papaya y un chorrito de zumo de lima. Ideal para sorprender a tus invitados o para acompañar un brunch.

Ensalada de frutas con yogur natural

Cremosa y nutritiva: combina plátano, fresas y kiwi con yogur natural y una pizca de canela. Perfecta como desayuno o merienda.

Ensalada de frutas rojas con menta

Una explosión de antioxidantes: fresas, cerezas, arándanos y frambuesas, con hojas de menta fresca y un toque de ralladura de limón.

Ensalada de frutas cítricas y granada

Refrescante y elegante. Combina naranja, pomelo, mandarina y granada. Añade una cucharadita de miel y un poco de jengibre rallado para un sabor más intenso.

Ensalada de frutas con manzana y frutos secos

Una opción con más textura. Trocea manzana, uvas y pera, y añade nueces tostadas o almendras laminadas. Ideal como snack o acompañamiento de un desayuno.

Ensalada de frutas con sandía y queso fresco

Muy veraniega. Mezcla cubos de sandía con queso fresco tipo feta o ricotta y decora con hojas de albahaca. Salado y dulce en perfecta armonía.

Consejos para una ensalada de frutas perfecta