3 deliciosas recetas a partir de una lata de atún
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¿Sabías que con una lata de atún puedes elaborar muchas recetas diferentes? Mira estas recetas top con lata de atún, anota sus pasos.
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Cuando hay poco tiempo y se acaban las ideas a la hora de cocinar, la recetas con lata de atún son la mejor solución. Se tratan de preparaciones sencillas, prácticas y con mucho sabor que resuelven tanto la cena como la merienda. El atún es tan versátil y delicioso que resulta el ingrediente perfecto para acompañar todo tipo de comidas como verduras, pasta, arroz, huevos y más.
El atún en conserva es un alimento muy saludable. Aporta una gran cantidad de proteínas (27 gramos de proteína por cada 100 gramos) y proporciona nutrientes como las vitaminas A, D y B, ácidos grasos omega-3, fósforo y magnesio. Además, es barato y fácil de preparar.
Son muchas recetas con lata de atún que se pueden preparar en cuestión de minutos. Un buen ejemplo son los huevos rellenos, las croquetas, un sándwich o una pizza improvisada.
Croquetas de atún
Ingredientes:
Preparación:
- En una sartén, sofríe la cebolla con la mantequilla.
- Cuando dore, añade la patata picada, el atún y el perejil picado.
- Mezcla bien y al cabo de unos minutos retira del fuego.
- Da un punto de sal
- Haz pequeñas bolitas con la mezcla de atún y empana cada una pasándola por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan molido.
- Fríe cada croqueta en aceite caliente y dale vuelta de tanto en tanto para que queden fritas por cada lado.
- Para retirar el exceso de aceite, coloca las croquetas sobre servilletas de papel unos minutos antes de servir.
Huevos rellenos
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gramos de atún en conserva
- 1 pimiento morrón en lata
- Mayonesa
- Sal
Preparación:
- Pon a cocinar los huevos en un cazo con agua. Luego retira la cáscara y córtalos por la mitad.
- Saca todas las yemas con cuidado y colócalas en un cuenco. Reserva una de las yemas.
- Incorpora el atún, el pimiento morrón troceado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal.
- Mezcla bien todos los ingredientes y con ayuda de un tenedor, presiónalos para que se deshagan un poco.
- Rellena todos los huevos con la mezcla del atún, luego coloca con un poco de mayonesa por encima y adorna con unas tiras de pimiento y yema rallada.
- Guarda los huevos rellenos en un recipiente tapado en la nevera hasta el momento de servir.
Pizza de atún con pimientos
Ingredientes:
- Base preparada para pizza
- 1 frasco de salsa para pizza preparada
- 1 lata de atún
- 1/2 taza de pimiento verde cortado en cuadritos
- 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cuadritos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 taza de queso tierno cortado en trozos pequeños
Preparación:
- Coloca la base de la pizza en una bandeja y esparce sobre ella la salsa para pizza preparada
- A continuación, añade el atún escurrido, los pimientos, la cebolla y el queso.
- Da un punto de sal
- Lleva la pizza al horno y hornea a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso se gratine.
El atún es, sin duda, uno de los alimentos más versátiles de la cocina. Sácale el máximo provecho preparando estas deliciosas y rápidas recetas con lata de atún. ¡Prepáralas hoy mismo!