Receta de atún con espinacas al microondas

Este atún con espinacas al microondas es una de esas recetas que no se olvida. Vamos a cocinar un pescado que estará listo para la acción de forma rápida y deliciosa. Unas piezas de atún que guardamos en nuestro congelador o un apetecible filete fresco de este pescado quedarán de maravilla si lo cocinamos en recetas fáciles y saludables como ésta. Con un poco de tomate, unas frescas e increíbles espinacas y una cebolla, podremos darle a este pescado azul todo lo que necesitará para triunfar. Si eres un amante de este filete de pescado, toma nota de cómo cocinar un atún con espinacas al microondas.

Ingredientes:

Cómo preparar un atún con espinacas al microondas

1. Lo más complicado de esta receta será hacernos con todos los ingredientes, por lo demás, se cocinarán muy fácilmente en el microondas. Buscaremos un recipiente apto para este elemento con tapa para poder conseguir el resultado adecuado.
2. Empezaremos con el bonito, lo vamos a lavar y preparar, le quitaremos cualquier pielecilla o espina que pueda tener. Lo colocaremos en la fuente para microondas.
3. Pelamos los tomates y los troceamos, los disponemos sobre el atún. Repetiremos la operación con la cebolla y el ajo. Le daremos el toque de color y sabor con un poquito de perejil que vamos a picar muy finito.
4. Para que todos estos ingredientes se cocinen en el microondas a las mil maravillas ponemos un vasito de aceite. Por último, una pizca de orégano conseguirá darle el sabor que este pescado necesitará.
5. Tapamos el recipiente y lo ponemos en el microondas a máxima potencia durante unos 4 minutos. Este tipo de pescado se cocinará de forma rápida, no necesitará muchos minutos para quedar bien, es mejor que esté poco hecho.
6. Pasados estos minutos comprobaremos el punto de cocción del atún. Si vemos que ya casi está hecho le ponemos las espinacas, esta verdura se cocinará casi que con el calor residual de este pescado.
7. Para que queden perfectamente hechas, colocamos con el resto de los ingredientes y volvemos a poner en el microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos. En ese momento tendremos listo un plato de pescado completo y delicioso.
8. Dejamos que repose unos minutos y antes de que se enfríe lo serviremos con un poco de pan para mojar una salsa a base de tomate y espinacas de lo más especial.