Recetas de pasta

Receta de 5 platos de pasta navideños

Platos de pasta navideños
Receta de 5 platos de pasta navideños
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Si eres amante de las recetas originales con pasta, estos 5 platos de pasta navideños te encantarán. Anímate a probarlos.

La pasta es el alimento ideal para disfrutar de una cena completa, en cualquier momento del año. Es un plato de gran aporte nutricional, fácil de preparar y simplemente delicioso cuando se combina con los ingredientes y las salsas adecuadas. Las elaboraciones de pasta fría y caliente han constituido uno de los atractivos principales en las reuniones y fiestas de fin de año; por eso presentamos a continuación 5 platos de pasta navideños para servir en nochebuena y año nuevo.

Pasta fría navideña

Ingredientes:

  • 1 taza de pasta de coditos de pasta cocinada al dente
  • 1 taza de yogurt natural
  • ½ taza de crema ácida
  • ½ taza de manzana cortada en trozos
  • ½ taza de piña en almíbar cortada en trozos
  • ½ taza de uvas verdes cortadas a la mitad
  • ½ taza de jamón de pavo en taquitos
  • ¼ taza de nueces tostadas
  • Preparación:

    1. En un recipiente, mezclar el yogurt, la crema ácida y una pizca de sal.
    2. Agregar la pasta cocida, el jamón, las manzanas, la piña, las uvas y las nueces troceadas.
    3. Mezclar bien y servir.

    Espagueti a la carbonara

    Ingredientes:

    • 100 gramos de espaguetis cocidos al dente
    • 100 gramos de champiñones
    • 1 calabacín cortado en taquitos
    • ½ cebolla finamente picada
    • 4 tiras de beicon troceadas
    • 3 cucharadas de crema
    • Queso parmesano rallado
    • Aceite de oliva
    • Sal
    • Pimienta

    Preparación:

    1. Verter un poco de aceite de oliva en una sartén caliente y pochar la cebolla.
    2. Añadir el beicon, los champiñones, el calabacín, sal y pimienta al gusto.
    3. Cocinar durante 5 minutos, removiendo constantemente hasta dorar.
    4. Añadir la crema y la pasta recién hecha a la sartén, mezclando homogéneamente.
    5. Servir inmediatamente, espolvoreando con queso parmesano.Platos de pasta navideños

    Pasta con atún y vegetales

    Ingredientes:

    • 500 gramos de pasta corta cocinada al dente
    • 2 latas de atún
    • 1 taza de tomate picado en trozos pequeños
    • 200 gramos de jamón de york en taquitos
    • 150 gramos de maíz dulce
    • 150 gramos de guisantes cocidos
    • Aceite de oliva
    • Mayonesa
    • Sal

    Preparación:

    1. Colocar la pasta recién hecha en un recipiente y mezclar con un chorrito de aceite de oliva.
    2. Añadir el atún previamente escurrido, el tomate, el jamón, el maíz y los guisantes.
    3. Mezclar todo con mayonesa al gusto y una pizca de sal.
    4. Servir fría.

    Linguini con camarón al pesto

    Ingredientes:

    • 500 gramos de linguini cocido al dente
    • 400 gramos de camarones pelados, desvenados y cocidos
    • ½ taza de mantequilla
    • ½ taza de salsa al pesto
    • 1 taza de crema o nata
    • 2 tazas de queso parmesano rallado
    • Pimienta molida

    Preparación:

    1. Derretir la mantequilla en un cazo al fuego.
    2. Agregar la crema y el queso parmesano, removiendo ligeramente hasta integrar.
    3. Añadir el pesto, pimienta al gusto y mezclar.
    4. Servir los camarones sobre la pasta recién hecha, esparciendo la salsa anteriormente preparada.

    Macarrones con chorizo y tomate

    Ingredientes:

    • 500 gramos de macarrones cocidos al dente
    • 400 gramos de tomate frito
    • 150 gramos de chorizo
    • 1 cebolla finamente picada
    • 2 dientes de ajo finamente picados
    • Aceite de oliva
    • Pimienta
    • Sal

    Preparación:

    1. En una sartén caliente, verter un chorrito de aceite de oliva.
    2. Pochar los ajos y la cebolla.
    3. Agregar los chorizos troceados y salpimentar.
    4. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la carne esté dorada.
    5. Añadir el tomate frito y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
    6. Incorporar los macarrones recién hechos y mezclar con la salsa.
    7. Servir caliente.

    Los platos con pasta siempre serán una comida completa y atractiva en cualquier ocasión. No dejes de servir estas deliciosas recetas y sorprender a tus comensales en la época más bonita del año

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