Hamburguesa en freidora de aire: cómo hacerla perfecta por dentro y crujiente por fuera
Descubre cómo preparar hamburguesas en freidora de aire jugosas por dentro y crujientes por fuera en pocos minutos.
Hamburguesa de salmón casera
Hamburguesa americana de ternera
Hamburguesa especial para niños
La hamburguesa en freidora de aire es una de esas cosas que suenan raras… hasta que la pruebas. Y ahí ya no hay vuelta atrás. Queda dorada por fuera, jugosa por dentro, no llena la cocina de humo y encima no acabas con la sartén hecha un cristo. Todo ventajas.
No hace falta ser chef ni medir nada al milímetro. Aquí lo importante es no complicarse y respetar un par de trucos básicos para que la carne no quede seca como una suela.
Antes de ponerte a cocinar
Empieza por una buena carne. Da igual si es de ternera, mezcla, pollo o incluso vegetal, pero mejor que tenga algo de grasa para que quede sabrosa. Sáquela de la nevera unos minutos antes y salpimenta justo antes de meterla en la airfryer, no antes.
Tema pan: si no puedes o no quieres gluten, un Pan de hamburguesa sin gluten te soluciona la vida y queda genial si lo tuestas un poco en la freidora.
Cómo hacerla paso a paso
Información suplementaria
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 2 hamburguesas
Información nutricional (aprox.): 480 kcal totales por hamburguesa
Tipo de cocina: Americana
Tipo de comida: Plato principal
En resumen: la hamburguesa en freidora de aire es rápida, limpia y queda brutal si no te pasas con el tiempo. Ideal para cuando quieres comer bien sin liarte demasiado. Y sí… engancha
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