Merluza rebozada al estilo de Arguiñano: receta casera crujiente
Hay platos que nos transportan directamente a la cocina de casa, a esos sabores que nunca fallan. La merluza rebozada es uno de ellos. Crujiente por fuera, tierna y...
Tiramisú en Thermomix: receta fácil y cremosa paso a paso
Si hablamos de postres irresistibles, el tiramisú ocupa un lugar de honor. Es de esos dulces que enamoran a la primera cucharada: el contraste entre el café, el cacao...
Ensalada campera de Arguiñano: receta fresca y tradicional
Si hay un plato que huele a verano y a comida de toda la vida, esa es la ensalada campera. Es de esas recetas que parecen sencillas, pero que...
No podrás dejar de comerlas: así se hacen las patatas virales de TikTok con las que te chuparás los dedos
Las patatas virales de TikTok son un básico con el que te vas a chupar los dedos de una forma que quizás no esperarías. Este tipo de recetas nos...
El truco infalible para cortar cebolla sin llorar: lo ha revelado un nutricionista y es facilísimo
Lo ha revelado un nutricionista y es facilísimo, hay un truco infalible para cortar cebolla sin que nos caiga una sola lagrima que nos sorprenderá. Este ingrediente puede convertirse...
Soy chef y éste es el mejor truco para limpiar el pescado: fácil y rápido
En el mundo de la cocina, muchas personas no saben limpiar el pescado, así que el chef Elias Marin ha decidido compartir un vídeo en el que explica paso...
Bonito con tomate de Arguiñano: receta rápida y deliciosa
Hay platos que huelen a verano, a mesas familiares y a pan crujiente para mojar. El bonito con tomate es uno de ellos. En las casas siempre ha sido...
Pollo a la cerveza de Arguiñano: receta fácil y sabrosa
El pollo a la cerveza es uno de esos platos que huelen a hogar. Es barato, se prepara sin complicaciones y, cuando llega a la mesa, todos acaban rebañando...
Cómo hacer la tarta viral de la abuela con galletas y chocolate: te pedirán la receta
Te pedirán la receta de esta tarta viral de la abuela con galletas y chocolate que nunca falla y está de vicio. Crecimos en unos tiempos en los que...
El secreto para hacer la mejor ensaladilla rusa: añade estos 2 ingredientes que tienes en la nevera
Estos 2 ingredientes que tienes en la nevera te darán el secreto para hacer la mejor ensaladilla rusa del mundo. Este básico de temporada que pueden darte más de...
Ensalada de garbanzos de Arguiñano: la receta fresca y saludable
Hay recetas que son como un aire fresco en verano: sencillas, sabrosas y capaces de sacarte de apuros en un día caluroso. La ensalada de garbanzos es una de...
Boquerones en vinagre: la receta de la abuela más tradicional
Hay platos que no pasan de moda. Son esas recetas que huelen a verano, a terraza con toldo, a pan recién cortado y a charlas de sobremesa. Los boquerones...
Ñoquis de Arguiñano: la receta italiana casera paso a paso
Pocas cosas hay más reconfortantes que sentarse a la mesa con un buen plato de ñoquis caseros y saludables. Los italianos lo saben desde hace siglos, y en España,...
Crema pastelera de Eva Arguiñano: la receta fácil y cremosa
La crema pastelera es uno de esos básicos de la repostería que nunca fallan. Está en tartas, milhojas, buñuelos, brazos de gitano… y hasta se puede disfrutar sola, a...
Bizcocho de yogur de Karlos Arguiñano: la receta esponjosa y casera
Hay recetas que parecen haber estado siempre en nuestras casas, pasándose de generación en generación, y el bizcocho de yogur es una de ellas. Seguro que lo has visto...
Bacalao dorado: la receta portuguesa fácil y rápida
El bacalao dorado es un plato clásico portugués pero que sigue triunfando en bares y restaurantes, no solo portugueses, sino españoles también. Mezcla la cremosidad del huevo, con el...
Marmitako de bonito de Arguiñano: la receta tradicional vasca
El marmitako es uno de esos guisos que huelen a mar, a tradición y a tardes de cocina lenta. Su historia nace en los barcos de los arrantzales (pescadores...
Chipirones rellenos de Karlos Arguiñano: receta fácil y sabrosa
Los chipirones son de esos platos que siempre llaman la atención en la mesa. Tienen ese aire festivo y casero al mismo tiempo, y lo mejor es que no...
Leche frita de café de Arguiñano: receta tradicional con toque especial
La leche frita es uno de esos postres que huelen a infancia, a tardes tranquilas en casa de los abuelos y a sobremesas largas con café de puchero. En...
El error que cometemos todos al hacer albóndigas y que pone los pelos de punta a los carniceros: "No lo hagas"
Las albóndigas son uno de los platos más populares de nuestra gastronomía, y prepararlas en casa es una especie de «ritual» que ha pasado de generación en generación. Todos...
Espaguetis con gambas al ajillo de Arguiñano: receta rápida
La pasta es de esas comidas que siempre triunfan. Da igual si tienes prisa o si quieres sorprender: con unos buenos espaguetis y un poco de imaginación se consigue...
Mousse de nectarina de Arguiñano: receta fácil y deliciosa
La mousse es de esos postres que siempre sorprenden: ligera, cremosa y con un punto elegante sin necesidad de complicarse demasiado. Si encima la hacemos con nectarinas, fruta de...
Así se hace el plato que solo conoces si has nacido en Murcia y no es el caldero del Mar Menor
Hay un plato que sólo conoces si has nacido en Murcia, una deliciosa ensalada que es ideal para llevarte al trabajo o disfrutar en casa, comiendo sano y aprendiendo...
Receta de vitello tonnato
El vitello tonnato es otro de esos platos que demuestran la riqueza de la cocina italiana. También llamado Vitel toné o “ternero atunado”, esta es una propuesta gastronómica tradicional...
Calamares encebollados: la receta de la abuela fácil y casera
Hay platos que huelen a recuerdos, y los calamares encebollados son uno de ellos. Seguro que más de una vez los has probado en casa de tus padres o...
Patatas a la riojana de Arguiñano: receta clásica paso a paso
Las patatas a la riojana son de esos guisos que reconfortan en cuanto llegan a la mesa. Huelen a cocina casera, a tradición y a recetas de pueblo que...
Bonito encebollado al estilo Arguiñano: receta tradicional y sabrosa
El bonito encebollado es uno de esos guisos de toda la vida que nunca pasan de moda. Tiene lo que más nos gusta de la cocina casera: pocos ingredientes,...
Soy cocinero y este es el mejor truco para que las patatas hervidas dejen de ser aburridas
El mejor truco para que las patatas hervidas dejen de ser aburridas nos lo ha dado un famoso cocinero, que, sin duda alguna, nos permite crear un plato de...
Merluza a la gallega según Arguiñano: receta auténtica y sencilla
La merluza a la gallega es un plato de cocina honesta: producto fresco, cocciones suaves y una ajada de ajo y pimentón que lo envuelve todo. Esta versión, inspirada...
Arroz con bogavante: receta fácil para un plato de lujo
Pocas cosas alegran más la mesa que un buen arroz con bogavante: humeante, con aroma a mar y ese color que anuncia fiesta. No hace falta complicarse ni tener...