Dedos salchicha: receta fácil y divertida para Halloween o aperitivos
Si hay una receta que nunca falla en una fiesta de Halloween, son los dedos salchicha. Son rápidos, económicos y tan realistas que garantizan más de una carcajada (y...
Puré de castañas al estilo Karlos Arguiñano
El puré de castañas es uno de esos platos que huelen a otoño, a chimenea y a cocina casera. Inspirado en el estilo cercano y sencillo de Karlos Arguiñano,...
Ver para creer: el truco fácil con el que podrás pelar garbanzos en segundos
Este truco fácil con el que podrás pelar garbanzos en segundos te va a cambiar la vida en estos días. Es hora de apostar cambios que pueden acabar siendo...
Tarta fría de queso de cabra, remolacha y naranja
La tarta fría de queso de cabra con remolacha y naranja es una propuesta fresca, ligera y con un equilibrio de sabores que sorprende. Su color intenso y su...
En tan solo 15 minutos podrás cenar una rica y sana crema de calabaza llena de fibra y vitaminas
Podrás cenar una rica y sana crema de calabaza llena de fibra y vitaminas en tan solo 15 minutos, una receta de otoño que no puedes dejar escapar. Sin...
Sushi de quinoa con salmón marinado y semillas de sésamo
El sushi es una de las joyas más conocidas de la cocina japonesa, valorada por su equilibrio entre sabor, presentación y frescura. En esta versión más saludable, el arroz...
El sencillo truco de Karlos Arguiñano para calcular la cantidad exacta de fideos y hacer una sopa exquisita
Ha empezado la época de la sopa, con este truco de Karlos Arguiñano podrás calcular la cantidad exacta de fideos para hacer una sencilla sopa. Uno de los elementos...
Hay que saber prepararlo pero es un vicio: el plato que el chef Dani García no se quita de la cabeza
El plato que el chef Dani García no se quita de la cabeza te sorprenderá en todos los sentidos. Es un buen básico que puede acabar siendo lo que...
Crema de boletus: receta suave, aromática y perfecta para el frío
Cuando el aire se vuelve más fresco y las tardes se acortan, nada apetece más que una comida que reconforte. La crema de boletus es justo eso: un plato...
Recetas con boletus: 5 ideas para cocinar esta seta gourmet
Los boletus son un tesoro oculto en el mundo de las setas. Su sabor intenso y su textura carnosa los convierten en un ingrediente perfecto para una variedad de...
Níscalos al horno: receta saludable y llena de sabor
Los níscalos, también conocidos como rovellones, son setas que se destacan no solo por su singular color naranja, sino también por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina....
Croquetas semi líquidas de bacalao con alioli negro
Las croquetas son uno de esos bocados que evocan hogar, sobremesa y tradición. En esta versión más refinada, las croquetas semi líquidas de bacalao con alioli negro se transforman...
Níscalos en salsa con jamón: receta fácil y deliciosa
Los níscalos, también conocidos como rovellons o rebollones, son una de las setas más apreciadas del otoño. Su sabor intenso, su textura carnosa y su aroma a bosque los...
Es oro para tus huesos y piel: el caldo repleto de colágeno fácil de preparar y perfecto para el otoño
El caldo repleto de colágeno fácil de preparar y perfecto para el otoño en estos tiempos que corren. Tocará estar muy pendientes de un tipo de detalles que pueden...
Karlos Arguiñano revela la forma definitiva de conseguir un flambeado perfecto: más fácil de lo que parece
La forma de conseguir un flambeado perfecto nos la ha dado un Karlos Arguiñano que sabe muy bien la manera de hacer realidad estos cambios en la forma de...
Burrata asada con tomate amarillo y pesto de rúcula
La burrata es uno de esos placeres sencillos que parecen un lujo. Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en un ingrediente irresistible, capaz de transformar cualquier...
Níscalos en salsa de la abuela: receta tradicional con sabor auténtico
El otoño huele a leña, a bosque húmedo y a cocina casera. Es la época en la que las abuelas sacan la cazuela de barro y preparan esos guisos...
Níscalos con patatas: receta casera de otoño
El otoño tiene ese encanto especial que huele a tierra mojada, hojas secas y cocina lenta. Es la época perfecta para salir al monte en busca de setas, y...
Ceviche tropical de vieira con leche de coco
El ceviche tropical de vieira con leche de coco es una receta fresca, luminosa y sorprendente. Une el sabor del mar con la dulzura de las frutas tropicales, logrando...
Recetas con castañas para el Día de Todos los Santos: 7 ideas originales
Las castañas son uno de los frutos más versátiles del otoño. En el Día de Todos los Santos, se convierten en protagonistas de platos dulces y salados que nos...
Buñuelos de Todos los Santos: receta tradicional fácil y deliciosa
Los buñuelos de Todos los Santos son uno de los dulces más emblemáticos de esta festividad. Crujientes por fuera, esponjosos por dentro y con ese toque de azúcar que...
Postres tradicionales para el Día de Todos los Santos: recetas tradicionales
Estos postres tradicionales para celebrar el Día de Todos los Santos te ayudarán a descubrir un tipo de recetas realmente sorprendentes. Las de toda la vida, elaboradas con ingredientes...
Receta de panellets con patata: paso a paso para dulces tradicionales catalanes
Los panellets con patata caseros son un dulce tradicional catalán que contiene pequeños bocados, deliciosos para ser consumidos como desayuno, merienda o durante cualquier hora del día. Existen diversos...
Gachas dulces Thermomix: una receta rápida y deliciosa
Las gachas dulces son un postre típico que evoca recuerdos de hogar, tradición y sabor auténtico. Su textura cremosa y su sabor especiado hacen de esta receta una opción...
Cómo congelar níscalos correctamente para conservar su sabor
Los níscalos, también conocidos como robellones o lactarius deliciosus, son una de esas joyas del bosque que anuncian el otoño. Su aroma, su sabor intenso y su textura carnosa...
El postre más sano, delicioso, rápido y fácil de preparar de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano recuerda su postre más sano, delicioso y fácil de preparar, un éxito viral que tiene como protagonista a una simple piña. Ver a Arguiñano cocinar o leer...
Tarta de queso La Viña al estilo Arguiñano: receta cremosa y fácil paso a paso
La tarta de queso La Viña nació en un pequeño restaurante donostiarra y se ha convertido en una de las recetas más famosas del País Vasco. Su textura suave,...
Receta de níscalos a la soriana: sabor castellano en tu cocina
Los níscalos, también conocidos como robellones o rebollones, son uno de los tesoros del otoño en la cocina castellana. Con su textura firme, su sabor a tierra húmeda y...
Cómo hacer níscalos a la plancha: receta fácil y rápida
Los níscalos son uno de los tesoros más apreciados del otoño. Su sabor terroso y su textura firme los convierten en una delicia para quienes disfrutan de la cocina...
Níscalos al estilo Arguiñano: receta tradicional y sabrosa
Cuando llega el otoño y el bosque se llena de colores, los níscalos se convierten en uno de los tesoros más buscados por los amantes de la buena mesa....