Tortilla de patatas al horno: cómo hacerla fácil, rápida y saludable
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, con un origen que se remonta al siglo XVIII y que ha conquistado mesas...
Croquetas de puchero Thermomix receta casera fácil y cremosa
Las croquetas de puchero tienen algo especial. No son solo una receta de aprovechamiento; son, para mucha gente, el mejor recuerdo de un caldo bien hecho. Ese sabor intenso,...
Pa de Sant Jordi Thermomix receta tradicional fácil paso a paso
El Pa de Sant Jordi es uno de esos panes que no solo se comen, también cuentan una historia. Típico de Cataluña y muy ligado al Día de Sant...
Sepia en airfryer receta fácil y rápida con resultado perfecto
La sepia en airfryer es una de esas recetas que sorprenden. Parece que no, que este tipo de pescado o marisco necesita plancha sí o sí… pero no. Con...
Lubina en airfryer receta fácil y jugosa en pocos minutos
La lubina en airfryer se ha convertido en una de esas recetas que salvan cualquier comida sin complicaciones. Es rápida, limpia y, lo mejor, el pescado queda realmente jugoso...
Salsa holandesa casera fácil y cremosa paso a paso
Una salsa holandesa casera con mantequilla, huevos y limón se usa sobre todo para acompañar verduras, pescados o huevos como los huevos Benedict. No es precisamente una salsa ‘fácil’...
Ensaladas de lentejas fáciles y saludables para cualquier ocasión
Las ensaladas de lentejas han pasado de ser una opción secundaria a convertirse en un plato completo, práctico y muy apetecible. Y tiene sentido. Son fáciles, se preparan en...
Leche de pantera receta casera fácil y cremosa ideal para disfrutar de esta bebida clásica en casa
Le leche de pantera es una bebida sencilla y muy rápida de preparar, apenas tardaremos unos minutos. Su sabor es cremoso y un poco dulzón. Uno de esos cócteles...
La receta de creps viral que arrasa: el truco de la masa "dúo" para conseguir una textura brutal en segundos
Este truco para crear una masa dúo de crep es increíble, estos creps se han convertido en viral por ser visualmente uno de los más atractivos en redes sociales....
Calamares en su tinta Thermomix receta fácil y tradicional paso a paso
Los calamares en su tinta son uno de esos platos que tienen personalidad propia. No pasan desapercibidos. Ese color oscuro, el sabor intenso… o te encantan o te sorprenden...
Sopa de gato receta tradicional fácil y casera paso a paso
Aunque tiene un nombre que nos puede parecer un poco raro, realmente la sopa de gato es una preparación tradicional, casera, llena de encanto y llena de sabor. Unos...
Bizcocho soletilla casero receta fácil y tradicional paso a paso
Una masa ligera y esponjosa, una cubierta crujiente y mil opciones para disfrutarlos. Se tratade los bizcochos Savoiardi o de Soletilla, protagonistas del exquisito postre tiramisú y tantos otros....
Bizcocho de naranja Thermomix fácil y esponjoso con ingredientes básicos
El bizcocho de naranja en Thermomix es uno de esos clásicos que siempre funcionan. Lo preparas una vez… y sabes que vas a repetir. Tiene un sabor fresco, ese...
Bizcocho de plátano y chocolate jugoso receta fácil y rápida casera
El bizcocho de plátano y chocolate en la Thermomix es una de esas recetas que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Una alternativa a la elaboración...
Bizcocho japonés esponjoso receta fácil y ligera estilo cheesecake
Un bizcocho esponjoso que se deshace en la boca, aromatizado con miel y agua de rosas. Una receta inspirada en un bizcocho japonés llamado ‘Kasutera’ que introdujeron los portugueses...
Recetas de ñoquis caseros fáciles con salsas deliciosas paso a paso
Los ñoquis tienen algo especial. No son pasta al uso, pero tampoco se quedan lejos. Son suaves, un poco más densos, y cuando están bien hechos… se deshacen casi...
Judías blancas recetas caseras fáciles y tradicionales para todos los gustos
Las judías blancas son de esos platos que siempre vuelven. Da igual la época del año. En invierno apetecen calientes y contundentes; en verano, más ligeras, incluso en ensalada....
Recetas de risotto cremoso fáciles con ingredientes clásicos y originales
El risotto tiene algo especial. No es solo arroz. Es textura, paciencia y ese punto cremoso que lo hace tan reconocible. Y lo mejor: puedes hacerlo clásico… o darle...
Quesadillas recetas fáciles y variadas para disfrutar en casa paso a paso
Las quesadillas son ese tipo de receta que siempre apetece. No importa si es para una cena rápida o para picar algo entre amigos. Funcionan. Y lo mejor de...
Receta fácil y rápida para hacer rebujito en casa durante la Feria de Abril
La Feria de Abril es una de las fiestas más emblemáticas de Sevilla, y el rebujito es la bebida estrella. Durante una semana, la ciudad se llena de alegría,...
Receta de pescado frito a la andaluza o pescaíto frito
El pescado frito es todo un básico, ya sea a la andaluza o el típico pescaíto frito en esta época del año no debemos dejar escapar la posibilidad de...
Recetas con clara de huevo saludables y fáciles para aprovecharlas al máximo
A todos nos ha pasado: haces una receta y te sobran claras de huevo. Y ahí se quedan, en la nevera, esperando… hasta que te olvidas. Pero lo cierto...
Recetas con fideos de arroz fáciles y rápidas para platos ligeros y sabrosos
Los fideos de arroz son uno de esos ingredientes que siempre viene bien tener en casa. No ocupan mucho, se cocinan en un momento y, además, son bastante ligeros....
Postres argentinos tradicionales: recetas dulces fáciles y típicas de Argentina
La repostería argentina tiene algo muy particular. Es sencilla, bastante casera y, sobre todo, muy generosa en sabor. Aquí el dulce de leche manda, sí, pero no es lo...
Postres españoles tradicionales: dulces caseros fáciles de la repostería española
La repostería española tiene algo muy reconocible. No necesita adornos raros ni técnicas complicadas para funcionar. Son recetas de toda la vida, de las que huelen a cocina familiar...
Postres rumanos tradicionales: recetas dulces típicas fáciles de Rumanía
La repostería rumana tiene algo que engancha desde el primer momento. No es complicada, pero sí muy sabrosa. Aquí no vas a encontrar técnicas imposibles ni ingredientes raros. Más...
Los espárragos al horno con jamón se convierten rápidamente en el plato favorito de quien lo prueba
El plato favorito de quien lo prueba puede ser estos espárragos al horno con jamón que estarán listos en un abrir y cerrar de ojos. Sólo necesitamos una pequeña...
Todos los chefs andaluces lo avalan: el ingrediente clave para que el pescado frito quede crujiente y cero grasiento
El ingrediente clave para que el pescado frito quede crujiente y cero grasiento, todos los chefs andaluces lo avalan. Es hora de apostar claramente por un cambio que puede...
Fajitas de pescado con salsa de yogur
Si te apetece salir de lo de siempre, pero sin complicarte demasiado, estas fajitas de pescado con salsa de yogur son una apuesta segura. Son ligeras, rápidas y tienen...
Ni pan ni huevo: el truco del chef Ángel León para que el pescado frito quede perfecto con este ingrediente
El pescado frito es un plato típico de la gastronomía española, especialmente en Andalucía, y el cocinero Ángel León conoce el mejor truco para que quede perfecto. Conocido como...