Brochetas de Verduras con Glaseado de Soja
Si en casa ven los platos de verduras como un poco sosos o simples, es el momento de dar un toque especial. Estas brochetas de verduras con glaseado de...
Pan Bao al Vapor con Cerdo Dulce
Para disfrutar en casa de la comida asiática, estos pan bao acompañados de cerdo dulce y cocinados al vapor son una magnífica elección. Los bao buns son básicamente pequeños...
Arepas colombianas con queso y maíz dulce
Si hay un plato que representa a Colombia es la arepa. Hay mucha variedad de recetas, de ideas, y se preparan fácilmente en casa. Entre ellas están las arepas...
Risotto de Salmorejo Andaluz Cremoso
¿Te imaginas disfrutar de un arroz tipo risotto que tenga todo el sabor de un buen salmorejo andaluz? Aquí te mostramos una receta sencilla con la que vas a...
Bacalao en salsa marinera: receta fácil con mucho sabor
El bacalao en salsa marinera es un plato tradicional lleno de sabor y aroma a mar. Su combinación de ingredientes realza la frescura del pescado y convierte este plato...
El truco de los cocineros españoles para mejorar un aperitivo con anchoas: "Un poco de mayonesa, trufa, pepinillo o tabasco"
El aperitivo es para muchos españoles un ritual que no hay que saltarse por nada del mundo, especialmente los fines de semana. Además, la gastronomía y los productos alimentarios...
Las mejores recetas de bacalao en Thermomix fáciles y rápidas
Desde siempre se ha cocinado bacalao en las cocinas españolas, de muchas variedades y con recetas muy diferentes. Si tienes poco tiempo para cocinar, la thermomix puede ser una...
Bacalao a la mallorquina: receta tradicional con verduras
El bacalao a la mallorquina es uno de los platos celebres de la gastronomía mallorquina. Este pescado se convertirá en la base principal de un primer plato de lujo...
Tortilla de bacalao vasca: receta tradicional del País Vasco
La tortilla de bacalao vasca es un cásico que se sirve en las tascas y bares de España. Está claro que su origen en relativamente nuevo y se remonta...
Los ingredientes especiales que necesitas para conseguir una tortilla de patatas perfecta, según el chef Martín Berasategui
El chef Martín Berasategui tiene una serie de ingredientes especiales que necesitas para conseguir una tortilla de patatas perfecta. Una combinación de ingredientes que pueden ser claves y que...
Turbinas de bacalao: receta original y fácil para sorprender
Entre las múltiples formas de cocinar bacalao en casa, destacamos aquí una receta muy vistosa en el plato, sobre todo por la forma en que se presenta el bacalao,...
Bacalao a la romana: receta crujiente y fácil paso a paso
En muchos bares puede verse y disfrutar de una rica tapa de bacalao rebozado y frito, muestra de la gastronomía tradicional española. No es difícil de elaborar en casa,...
Ensalada de bacalao y naranja: receta fresca y tradicional
La ensalada de bacalao y naranja tienen un gran sabor y potencial nutritivo. Las ensaladas existen desde hace mucho tiempo entre los humanos, pero su concepto moderno se configuró...
Bacalao a la gallega: receta tradicional fácil con patatas y pimentón
La receta del bacalao a la gallega es una de las más típicas de Galicia. Un plato que se debe probar en vivo y en directo en esta región,...
Torrijas francesas: receta fácil del dulce tradicional
Las torrijas son uno de esos dulces que todo el mundo reconoce al instante. En cuanto llega la Semana Santa empiezan a aparecer en muchas casas y panaderías, y...
Torrijas de chocolate blanco: receta original y deliciosa
Cuando se acerca la Semana Santa hay un dulce que nunca falla: las torrijas. Si te gusta probar cosas nuevas, las torrijas de chocolate blanco son una idea espectacular....
Torrijas de brioche sin freír: receta fácil y más ligera
Si hay un dulce que anuncia que la Semana Santa está cerca, ese es sin duda la torrija. Es uno de esos postres de toda la vida que nunca...
Cuál es el mejor vino para hacer torrijas perfectas
Las torrijas son uno de esos postres que nunca pasan de moda. Aunque son muy tradicionales las de leche, las de vino están muy ricas. Este tipo de torrija tiene...
El sencillo truco de un chef para que no se peguen los huevos en la sartén nunca más
Los huevos son uno de los alimentos más versátiles del mundo, conocidos por su amplio abanico de beneficios para la salud y las múltiples formas que ofrece para cocinarlo....
Bacalao a la nata cremoso: receta fácil y tradicional
El bacalao a la nata es uno de esos platos que parecen de restaurante pero en realidad se pueden hacer en casa sin demasiada complicación. Es cremoso, suave y...
La mejor tortilla de patatas sólo necesita cuatro ingredientes: así es cómo se hace, según el chef Dani García
Sólo necesita cuatro ingredientes la receta de la mejor tortilla de patatas que existe, es obra del chef Dani García. Uno de los platos estrella de nuestra gastronomía nacional...
Buñuelos de bacalao receta andaluza esponjosa y fácil
Algunas recetas de nuestra cocina son tan ricas en su sencillez, que no hace falta complicarse con grandes ingredientes, muy rebuscados. Entre las tapas andaluzas más apreciadas, unos buñuelos...
17 recetas de Semana Santa: platos típicos y postres tradicionales
Entre las recetas más fáciles y rápidas para hacer en Semana Santa, se encuentran un sencillo plato de garbanzos con espinacas, la sopa de ajo y el bacalao al...
Bacalao con sanfaina: receta tradicional catalana llena de sabor
Si quieres probar un plato que te recuerde a la comida de casa catalana, el bacalao con sanfaina es la opción. Es fácil de hacer, lleva muchas verduras y...
Ni sal ni bicarbonato: el truco de los restaurantes de lujo para conseguir las patatas fritas perfectas
Hay un truco que usan los restaurantes de lujo para conseguir unas patatas fritas perfectas con el mínimo esfuerzo posible. Ha llegado el momento de empezar a prepararse para...
Revuelto de bacalao fácil y jugoso: receta tradicional paso a paso
Hay comidas que te hacen ver que no necesitas mucho rollo para comer rico. El revuelto de bacalao es un clásico que nunca falla: es rápido, está sabroso y...
Torrijas gourmet: recetas originales para reinventar el postre de Semana Santa
Las torrijas son uno de esos postres que todo el mundo reconoce al instante. Solo con oler canela y pan tostado ya te viene a la cabeza la Semana...
Torrijas sin leche: receta fácil, tradicional y apta para intolerantes
Las torrijas sin leche son una opción genial si no puedes tomar lácteos o si quieres probar algo diferente. Las torrijas de toda la vida se preparan con leche...
Torrijas al horno: receta tradicional más ligera y crujiente
Las torrijas son un plato con historia. Se cree que ya en los siglos IV y V hay mención en algunos recetarios de “sumergir el pan en leche”, aunque...
Kokotxas de bacalao: las mejores recetas tradicionales y gourmet
Si te va el pescado y la comida tradicional, seguro que has oído hablar de las kokotxas de bacalao. El nombre igual te suena raro, pero es una de...