Los hermanos Torres tienen la receta de tarta de chocolate más rica y fácil, un placer en todos los sentidos. Permitirse de vez en cuando un capricho de este...
Si vas a cocinar carne en casa esto no tiene por qué ser complicado, y con Monsieur Cuisine tu tarea será más fácil. Este robot de cocina facilita el...
El pollo al curry en Monsieur Cuisine es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que resulta y lo bien que queda. Es aromática, sabrosa y perfecta...
El puré de calabaza en Monsieur Cuisine es un plato que no puedes dejar de probar en casa. Es ideal para tu cocina y muy fácil de preparar, sobre...
Las berenjenas rellenas de carne en Thermomix te van a encantar. Son fáciles de preparar, te van a salir jugosas y tienen un sabor intenso que gustará a casi...
La salsa carbonara en Thermomix es una receta ideal para hacer en casa y disfrutar de este clásico italiano que gustará a grande y pequeños. Aunque existe mucha confusión...
Martín Berasategui es un genio de la cocina que no duda en compartir su experiencia y conocimientos, este canapé de salmón parece de restaurante, pero lleva solo 3 ingredientes....
Los guisos de invierno representan lo mejor de la cocina tradicional española: platos reconfortantes, llenos de sabor y pensados para compartir alrededor de la mesa. En este recorrido gastronómico...
La cocina de cuchara de invierno ocupa un lugar especial en el recetario español y también en la forma de entender la gastronomía de Jordi Cruz. Aunque es conocido...
Las recetas tradicionales de invierno ocupan un lugar especial en la cocina española, y pocos cocineros representan mejor ese respeto por el guiso y la cocina de cuchara que...
La sopa de ajo tradicional es uno de esos platos humildes que resumen siglos de historia culinaria. En la cocina de José Andrés, este clásico se reivindica como ejemplo...
Los platos caseros de invierno tienen en Samantha Vallejo-Nágera una de sus grandes defensoras. Aunque es conocida por su faceta televisiva y su cocina creativa, Samantha siempre ha reivindicado...
Cuando el invierno se instala y el frío se vuelve protagonista, pocas cosas resultan tan reconfortantes como una crema caliente, suave y bien equilibrada. En ese terreno, la visión...
Los chefs expertos tienen un truco fácil de aplicar que consigue que el agua de olla hierva mucho más rápido. El tiempo siempre es oro, en especial en estos...
Cuando llega el invierno, la cocina cambia de ritmo. Los fuegos se mantienen encendidos durante más tiempo, los aromas se vuelven más profundos y los platos piden paciencia. En...
Hablar de cocina tradicional española y hacerlo desde el respeto absoluto al producto y a la memoria culinaria es algo que define muy bien la filosofía de Martín Berasategui....
Cuando llega el invierno y el frío se instala en las calles, el cuerpo pide platos calientes, intensos y llenos de sabor. En ese contexto, la cocina de Dabiz...
Berasategui es una de las figuras más reconocidas de la cocina española. Con diez estrellas Michelin repartidas en cinco restaurantes ubicados en Lasarte-Oria, Barcelona, Tenerife y Bilbao, ha desarrollado...
El cocido madrileño es mucho más que un plato de cuchara: es una seña de identidad de la cocina de Madrid y una receta que habla de tradición, paciencia...
La mejor tortilla de patatas la hace el chef Dani García con un chorrito de un ingrediente que puede ser sorprendente. Nuestra receta más espectacular es, sin duda alguna,...
Cuando bajan las temperaturas el cuerpo pide platos reconfortantes, de esos que se comen despacio y que llenan la cocina de aromas intensos. En ese terreno, la cocina de...
Martín Berasategui tiene un truco para que la salsa de tomate no quede ácida, no tendrás que poner azúcar, ni tampoco harina. Hay un básico que no puede faltar...
Las lentejas estofadas al estilo de José Andrés son un homenaje a la cocina de siempre, reinterpretada con pequeños gestos que marcan la diferencia. No se trata de una...
Las judías verdes con jamón en Thermomix son una de esas recetas rápidas y eficaces que nunca fallan. Sencillas, sabrosas y equilibradas, encajan perfectamente tanto en un menú diario...
La crema de verduras en Thermomix es una de esas recetas imprescindibles para quienes buscan comer bien sin complicarse. Suave, reconfortante y muy saludable, es perfecta tanto para una...
La merluza en salsa verde en Thermomix es una de esas recetas que combinan tradición, sencillez y un resultado delicioso sin complicaciones. Ideal para el día a día, pero...
El caldo de huesos casero es una de esas preparaciones que han pasado de generación en generación sin perder vigencia. Durante siglos ha sido un básico en muchas cocinas,...
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar...
Hay una cantidad perfecta de huevo y aceite que tiene como resultado una mayonesa cremosa y perfecta, el chef Dani García nos da la receta que nos cambiará la...
Saber cómo cocer remolacha correctamente es clave para aprovechar todo su sabor, su textura y sus propiedades nutricionales. Aunque puede parecer una tarea sencilla, el tiempo de cocción y...