Las cerezas son una de las frutas más esperadas del verano: dulces, jugosas, vibrantes. Aunque muchos las disfrutan tal cual, frescas y recién lavadas, son también un ingrediente versátil...
El verano invita a comer ligero, fresco… ¡y sin complicaciones! Muchas personas piensan que comer bien es costoso, pero la verdad es que con un poco de organización e...
En verano apetecen platos frescos, ligeros y llenos de sabor, y la cocina vegana tiene opciones perfectas para esta temporada. Estas recetas están pensadas para disfrutar sin complicaciones, con...
La cena de Paz Padilla se ha convertido en viral, es saludable y deliciosa y, además, es muy fácil de hacer. Lo que tenemos por delante es una forma...
Este plato veraniego es incluso mejor que el gazpacho, aunque nadie fuera de Andalucía lo conoce. La riqueza cultural y gastronómica de nuestro país es innegable. Debemos empezar a...
Las endivias son un vegetal de hoja que destaca por su sabor ligeramente amargo y su textura crujiente. Originarias de Europa, son un ingrediente muy versátil que puede usarse...
Cuando llega el calor, el gazpacho se convierte en una de las recetas estrella del verano. Esta sopa fría de origen andaluz no solo es refrescante, sino también nutritiva,...
En la vida diaria el tiempo suele ser escaso, pero eso no significa que tengamos que renunciar a comer bien. Las recetas rápidas son la solución perfecta para quienes...
El amaranto es un superalimento que ha ganado gran popularidad en los últimos años, especialmente entre quienes buscan opciones saludables, sin gluten y con alto contenido proteico. Este pequeño...
El trigo sarraceno es un alimento cada vez más presente en las cocinas de quienes buscan opciones saludables, sin gluten y ricas en nutrientes. Aunque su nombre pueda generar...
El mijo es un cereal milenario que está ganando protagonismo en las cocinas modernas gracias a su valor nutricional y versatilidad. De sabor suave y textura ligera, este grano...
El kéfir es un alimento fermentado cada vez más popular gracias a sus múltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. De sabor ligeramente ácido y...
El queso feta es uno de los ingredientes estrella de la cocina mediterránea. Su sabor salado, ligeramente ácido y su textura firme pero cremosa lo convierten en un complemento...
La ricotta es un ingrediente que transforma platos simples en preparaciones cremosas, sabrosas y ligeras. Su textura suave y sabor delicado la hacen ideal para recetas saladas y dulces,...
El jengibre fresco es uno de esos ingredientes versátiles que transforma platos comunes en preparaciones aromáticas, estimulantes y saludables. Con su sabor picante y refrescante, es ideal tanto para...
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer una tostada francesa perfecta? En este artículo, te llevaremos paso a paso a través de la receta clásica que transforma el pan...
Vicky Martín Berrocal nos ha dado su receta secreta del mejor gazpacho que hayas probado nunca, está para chuparse los dedos. Una buena mezcla de ingredientes que ha acabado...
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Se ha estudiado por su posible capacidad para aliviar dolores articulares, mejorar la salud cerebral y contribuir...
La albahaca fresca es una de las hierbas aromáticas más apreciadas en la cocina mediterránea. Su fragancia inconfundible y sabor ligeramente dulce aportan un toque especial tanto a platos...
El hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles y agradecidos de la cocina. Ya sea para preparar recetas dulces o saladas, su textura ligera y crujiente conquista a...
El pan de centeno ha ganado popularidad en los últimos años por sus propiedades nutricionales y su sabor característico. A diferencia del pan blanco, es más denso, tiene un...
La masa de empanada es un ingrediente práctico y muy versátil en la cocina. Con ella puedes preparar recetas saladas y dulces, horneadas o fritas, que se adaptan a...
Estos 6 platos rápidos y saludables, además de baratos son perfectos para hacer en verano con tu freidora de aire. Podrás hacer realidad ese sueño que puede acabar convirtiéndose...
El cazón es un pescado blanco de textura firme y sabor suave, ideal para absorber los sabores intensos de salsas ricas como esta, a base de pimientos asados y...
Esta receta combina la suavidad de la merluza con una salsa rica en sabor gracias a las almendras y el toque aromático del azafrán. Es un plato nutritivo, elegante...
Estos bombones caseros son una deliciosa opción para sorprender en celebraciones especiales, regalar o simplemente disfrutar de un capricho dulce con un toque sofisticado. El relleno de chocolate con...
La anguila es un pescado graso de sabor intenso y textura firme, tradicionalmente apreciado en muchas regiones costeras. En esta receta se presenta en una versión elegante y sabrosa,...
Esta receta es una combinación perfecta de sencillez, frescura y sabor intenso. Los espárragos trigueros al vapor conservan su textura crujiente y su característico sabor vegetal, mientras que la...
El carpaccio de vieiras con vinagreta de frutos rojos es un plato sofisticado, fresco y ligero, ideal como entrante en ocasiones especiales o cenas elegantes. Su preparación es sencilla,...
Ahora que ha llegado el verano, nada mejor que refrescarse con un delicioso helado casero. Pero no cualquier helado: una receta natural, saludable y muy cremosa que nos transporte...