La receta viral que te va a salvar las cenas de este invierno: 3 ingredientes y 15 minutos

Para cubrir los ingredientes, se añade agua fría y se lleva todo al fuego. Es importante asegurarse de que la calabaza quede completamente sumergida, lo que favorecerá una cocción uniforme. Este paso no requiere atención constante, por lo que se puede aprovechar el tiempo para preparar otros acompañamientos o simplemente organizar la mesa.

¿Cómo es el proceso de cocción y mezcla de esta crema de calaba?

Cuando la calabaza está bien cocida y se percibe blanda al pincharla con un tenedor, se retira del fuego. En este punto, los ingredientes deben procesarse para lograr una textura cremosa. La mezcla se puede realizar de diversas maneras:

• Con licuadora: ideal para obtener una textura homogénea y suave.
• Con procesadora: más práctica si se cuenta con este electrodoméstico.
• Con batidora de mano: permite mayor control de la textura.

Una vez procesada la mezcla, se añade una cucharada de queso crema. Este ingrediente no solo aporta cremosidad, sino también un sabor más suave y equilibrado al plato. Es posible ajustar la cantidad de queso crema según las preferencias de textura o intensidad del sabor.

¿Cómo se presenta esta crema de calabaza?

La presentación también juega un papel importante para disfrutar plenamente de este plato. Se recomienda servir la crema en un bol o compotera, donde se puedan añadir los toques finales que completan la receta.

• Cubos de queso: aportan contraste de textura y sabor.
• Semillas: como sésamo, chía o girasol, que no solo agregan fibra, sino también un toque crujiente.

Es posible personalizar la receta con otros acompañamientos, como pan tostado o hierbas frescas, dependiendo de los gustos y lo que se tenga a mano. La clave está en que los complementos no resten protagonismo al plato principal.

Una opción versátil para las cenas de este invierno

Uno de los aspectos que destacan de esta receta es su versatilidad. Puede adaptarse fácilmente a diferentes preferencias o necesidades dietéticas. Por ejemplo:

• Para quienes buscan opciones veganas, el queso crema puede sustituirse por una alternativa vegetal.
• Si se desea un sabor más intenso, es posible agregar especias como nuez moscada o pimienta negra durante la cocción.

Al ser una receta que utiliza ingredientes básicos y económicos, también resulta una opción accesible para cualquier bolsillo. Además, su preparación en menos de 15 minutos la convierte en una alternativa ideal para aquellos días en que el tiempo es limitado.