Karlos Arguiñano tiene la receta más viral para la Navidad, este cochinillo deshuesado con su jugo en minutos sin complicaciones puede acabar siendo esencial. Sin duda alguna, estaremos ante...
La tarta de queso japonesa destaca por su suavidad y su textura ligera, casi como una nube. A diferencia de otras tartas de queso, esta se apoya en el...
Los volovanes son pequeñas cestas de hojaldre que encajan muy bien en aperitivos y entrantes. En esta receta se combinan con un salteado de setas silvestres y una crema...
Los mini-cakes de cebolla caramelizada y queso de oveja son una de esas preparaciones que sorprenden sin necesidad de complicarse. Aportan un equilibrio delicioso entre el dulzor suave de...
Este bol de arroz integral con kimchi, edamame y huevo mollet es una opción equilibrada y muy sencilla de preparar, ideal para quienes buscan una comida reconfortante sin renunciar...
Elaborar un turrón duro en la Thermomix parte de una base muy definida: un control de temperaturas que permite transformar la miel en una mezcla densa capaz de integrar...
Hay un postre exprés que se ha vuelto viral esta Navidad, lo puedes preparar en minutos y es uno de los más deseados del momento. Estamos llegando a una...
Preparar bao buns en casa es una de esas experiencias que sorprenden por lo sencilla que resulta y lo espectacular que queda. Estos pequeños panes al vapor, suaves y...
El jamón ibérico es, sin duda, uno de los mayores orgullos de la gastronomía española. Reconocido mundialmente por su sabor intenso, su textura única y la precisión que exige...
El reconocido chef español Karlos Arguiñano propuso desde hace un tiempo una receta de langostinos para estas fiestas. No solo que el resultado es exquisito, sino que también genera...
Esta podría ser la tarta más rápida del mundo. Pero no solo destaca por eso, también es una opción práctica que no necesita horno y se elabora en tan...
Los gambones rara vez faltan en las cocinas españolas. Esto se da gracias a su disponibilidad en mercados y supermercados durante gran parte del año. Su consistencia permite múltiples...
El turrón de pistacho Thermomix se ha convertido en una de las estrellas de la repostería navideña moderna. Aunque los turrones tradicionales suelen elaborarse con almendra, cada vez más...
El flan de turrón Thermomix es uno de esos postres que se preparan casi solos y que sorprenden por su cremosidad y sabor intenso. Aprovecha el turrón blando que...
El turrón es un dulce con siglos de antigüedad, que se remonta al siglo XI en la península arábiga. Sus ingredientes —frutos secos, miel y azúcar— son característicos de...
El chocolate es uno de los ingredientes que mejor sientan a nuestro cuerpo, este alimento digno de los dioses se ha convertido en el protagonista indiscutible de cualquier postre....
La mousse de turrón es uno de esos postres que capturan a la perfección el espíritu de la Navidad: suave, aromática y con ese toque dulce que invita a...
Hay una receta gourmet de Navidad que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, no necesitas horno para prepararla. Estas fiestas tocarán prepararse para cocinar sin invertir...
El turrón es uno de los grandes protagonistas de la Navidad, y elaborar un turrón de almendras casero es una forma maravillosa de recuperar la esencia de estas fiestas....
El tronco de Navidad, también conocido como bûche de Noël, es uno de los postres más emblemáticos de la temporada. Su forma tradicional de tronco leñero recuerda antiguas celebraciones...
La repostería rusa ocupa un lugar especial dentro de su cultura gastronómica. En un país marcado por inviernos largos, celebraciones familiares y tradiciones que sobreviven generación tras generación, los...
La pierna de cordero al horno se encuentra entre los platos principales emblemáticos de la Navidad en España, junto con el pavo relleno, el cochinillo y el lomo de...
Los calabacines rellenos son un clásico que nunca pasa de moda. Son fáciles de preparar, muy versátiles y, sobre todo, deliciosos. Karlos Arguiñano propone una versión sencilla y llena...
El salmón ahumado es uno de esos ingredientes que combinan elegancia, sabor y versatilidad. Perfecto tanto para recetas rápidas como para platos festivos, es ideal para quienes buscan opciones...
La tradición repostera valenciana es tan amplia y colorida como su paisaje: huele a horno antiguo, a almendra tostada, a cítricos recién cortados y a recetas que han pasado...
En cada mesa de diciembre hay un plato que aporta color, frescura y equilibrio: la ensalada navideña tradicional casera. Aunque la Navidad suele asociarse a asados, mariscos y postres...
Pocas elaboraciones representan tan bien la Navidad como el mazapán navideño, ese dulce suave y aromático que combina la almendra con el azúcar en una masa tierna y delicada....
Hay un experto que nos ha dado un truco que nos cambiará la vida, las pizzas congeladas van a quedar como las caseras. La falta de tiempo hace que...
A la hora de cocinar nuestros platos más auténticos, hay un truco que sorprende, añadir hierbabuena al cocido. No ha todo el mundo le gusta y quizás puede parecer...
La crema de marisco es uno de esos platos que convierten cualquier comida en una ocasión especial. Elegante, aromática y con un sabor profundo, funciona tanto como entrante en...