Receta casera y saludable de galletas de avena integrales

Las galletas de avena integral son una excelente alternativa para quienes desean mantener una dieta saludable sin sacrificar el placer de disfrutar de un postre delicioso. La avena, un cereal altamente nutritivo, ofrece una variedad de beneficios para nuestra salud. Ayuda a regular el tránsito intestinal, reduce el colesterol LDL, previene enfermedades cardíacas y promueve la sensación de saciedad, lo que nos ayuda a controlar el apetito y mantener un peso saludable.

Además, las galletas de avena integrales son una excelente opción para aquellas personas que son intolerantes al gluten, ya que la avena es un cereal libre de esta proteína. Por lo tanto, si estás buscando una alternativa más saludable y nutritiva a las galletas convencionales, esta receta es perfecta para ti.

¿Si son integrales engordan menos?

Las galletas integrales suelen ser una mejor opción en comparación con las galletas tradicionales, ya que contienen una mayor cantidad de fibra y nutrientes. La fibra presente en las galletas integrales ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y, en consecuencia, a controlar el peso.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que las galletas integrales también contienen calorías y grasas, por lo que su consumo en exceso puede llevar a un aumento de peso. Es importante disfrutar de las galletas integrales con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

Ingredientes:

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina integral, el azúcar moreno, la canela en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Remueve bien todos los ingredientes secos para que se integren de manera homogénea.
2. En otro bol, bate el huevo y añade el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Mezcla bien los ingredientes líquidos.
3. Incorpora la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si lo deseas, puedes añadir las pasas en este momento y mezclar bien para que se repartan de manera uniforme en la masa.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Con la ayuda de una cuchara, ve formando bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Aplasta ligeramente cada bolita para formar las galletas.
6. Hornea las galletas de avena integrales durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutarlas.

Información nutricional: 2248 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas y saludables galletas de avena integrales listas para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlas con un vaso de leche, un café o una infusión, e incluso llevarlas contigo como snack para disfrutar entre comidas. ¡Buen provecho!