Recetas de Guiso de garbanzos con aroma de menta

Una combinación realmente deliciosa para cocinar en casa es la de este guiso de garbanzos con aroma de menta. Se trata de una mezcla de sabores exquisitos, que se complementan a la perfección. Este guiso es un protagonista ideal para la mesa de una celebración especial, en el día o en la noche. También para un momento de compartir en familia, de esos que se quedan en la memoria durante mucho tiempo.  Por lo nutritivo que es se puede comer con frecuencia, pues los beneficios para el organismo son muchos.  Es un plato elegante que siempre hace posible quedar bien a los anfitriones.

Los garbanzos contienen mucha fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento. Además son ricos en  potasio, vitaminas C y B-6. Estos componentes favorecen la salud cardiovascular, pues reducen los niveles de colesterol en sangre. Todo ello ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre. Por otra parte, la menta alivia el dolor de cabeza, la gripe y los resfriados. Además, mejora la digestión y evita los gases y sirve para combatir los hongos de uñas y de la piel, a la vez que es antiinflamatoria y quita el mal aliento

Ingredientes:

Cómo preparar guiso de garbanzos con aroma de menta:

1. Pelamos y cortamos la cebolla en láminas. Lo mismo hacemos con los ajos.
2. En una sartén calentamos el aceite y freímos la cebolla y los ajos.
3. Incorporamos el chorizo y dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
4. Agregamos los garbanzos, revolvemos muy bien para evitar que se peguen y dejamos cocer durante unos 10 minutos más.
5. Añadimos el vino blanco junto con las hojas de menta. Luego tapamos la mezcla y dejamos cocinar durante 7 minutos.
6. Rectificamos el punto de sal.
7. Servimos muy calientes, acompañados de una rica ensalada verde.

El guiso de garbanzos con aroma de menta es una receta fácil y rápida de preparar. Además, es muy sabrosa y nutritiva. Si eres de los que gusta probar nuevos sabores, esta combinación te resultará muy agradable. La refrescante menta pone ese tono exótico que hace este plato muy especial. Es cuestión de que te animes a prepararlo para que tus invitados puedan saborear una verdadera delicia.