Desayunos para llevar: 5 recetas rápidas, saludables y deliciosas para mañanas ocupadas

Los desayunos para llevar se han convertido en un hábito del mundo actual. Debido a la falta de tiempo y la necesidad de tener una buena alimentación, se ha popularizado la elaboración de bocados rápidos. Sin embargo, las mejores opciones son aquellas que contienen proteínas, vitaminas y minerales, como estas recetas.

Entre los desayunos para llevar más sencillos y saludables destacan los smoothies y las tortillas. Estos se preparan en pocos minutos y con ingredientes comunes y económicos.

Los desayunos deben aportar nutrientes para garantizar una buena alimentación. Por ello, deben tener ingredientes ricos en vitamina B12 como quesos, legumbres y huevos. A continuación, conoce como prepararlos… ¡Lee más!

Smoothie de mango y plátano

Ingredientes:

Cómo preparar el smoothie de mango y plátano:

1. Colocar las frutas en el vaso de la batidora junto con las almendras, verter la leche y triturar.
2. Reservar el licuado en un recipiente, agregar la avena y las semillas.
3. Servir.

Información nutricional: 450 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Tortilla de atún

Ingredientes:

• 170 gramos de atún enlatado
• 2 huevos
• Sal y pimienta

Cómo preparar la tortilla de atún, uno de los desayunos para llevar más nutritivos:

1. Batir los huevos y cocinar en una sartén antiadherente caliente durante 2 minutos a fuego medio.
2. Voltear la preparación y cocinar.
3. Esparcir el atún escurrido encima de la tortilla y salpimentar.
4. Servir.

Información nutricional: 352 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Tortilla de queso

Ingredientes:

• 2 huevos
• Queso cottage
• 2 lonchas de pechuga de pavo
• Sal y pimienta

Cómo preparar la tortilla de queso:

1. Batir los huevos, salpimentar y cocinar en una sartén antiadherente caliente.
2. Cocinar la preparación durante 2 minutos a fuego medio. Voltear y cocinar.
3. Colocar las lonchas y el queso encima de la tortilla.
4. Servir.

Información nutricional: 270 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Tortilla de verduras

Ingredientes:

• 2 huevos
• ½ cebolla
• ¼ de pimentón rojo
• ½ zanahoria
• ¼ calabacín
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Cómo hacer la tortilla de verduras:

1. Picar las verduras en dados pequeños del mismo tamaño y sofreír en una sartén con el aceite bien caliente.
2. Batir los huevos, verter sobre las verduras y cocinar durante 2 minutos. Voltear y cocinar.
3. Servir.

Información nutricional: 320 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Gacha de avena

Ingredientes:

• 60 gramos de copos de avena
• Rodajas de plátano
• Canela en polvo
• Mermelada
• 150 mililitros de agua
• 100 mililitros de leche
• Azúcar moreno
• Sal

Cómo preparar las gachas de avena:

1. Cocinar la leche junto con el agua y la sal en una cacerola hasta que hierva.
2. Incorporar el azúcar en la preparación. Mezclar y cocer durante 15 minutos.
3. Colocar la mezcla en un recipiente, esparcir la avena y la canela encima.
4. Incorporar el plátano y la mermelada de frutas.
5. Servir.

Información nutricional: 305 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Estos alimentos se hacen en menos de 20 minutos. Se reservan en contenedores y se consumen a temperatura ambiente.

Resuelve la semana con estos desayunos para llevar. Complementa con la guarnición que prefieras… ¡A cocinar!