Sólo necesita dos ingredientes: la tarta de chocolate saludable que parece de pastelería

La tarta de chocolate saludable que parece sacada de pastelería se puede preparar con dos ingredientes principales. La realidad siempre supera la ficción y cuidarnos no siempre es complicado, sólo necesitamos hacernos con los ingredientes necesarios. En este caso, podemos conseguir un extra de buenas sensaciones con un cambio de ciclo que nos dará una serie de alegrías inesperadas. Tenemos que afrontar un cambio que llegará desde los alimentos que usamos a la hora de hacer realidad ese sueño de comer sin poner en riesgo nuestra salud.

El azúcar no siempre es un ingrediente que se deba usar en dulces, podemos lograr el acabado dulce que nos encanta y nos ayudará a hacer pasar esa necesidad de algo de este sabor. La realidad es que le podemos añadir a esa receta dulce que queremos probar, un extra de buenas sensaciones que llegará de la mano de una combinación de ingredientes que pueden ser claves y que seguro que nos darán más de una alegría. Tenemos que incorporar cada vez más, este tipo de recetas que nos ayuden a conseguir acabar con la era del azúcar. Toma nota de cómo conseguir ese cambio que estás buscando a toda velocidad, de la mano de una receta que prácticamente se prepara sola.

Necesitas sólo dos ingredientes

Para cocinar grandes recetas no necesitas muchos ingredientes, sólo los justos y adecuados para poder conseguir aquello que deseas. Un cambio de ciclo estamos viendo en estos días en los que la comida acaba cobrando especial protagonismo y puede ser esencial.

Lo que necesitamos es un cambio a la hora de cocinar ingredientes y recetas que acabarán formando parte de nuestro día a día. Una mezcla de sabores que puede ser los que nos permitan disfrutar al máximo de unos sabores auténticos que no pondrán en riesgo nuestra salud.

Dejaremos a un lado el azúcar y nos lanzaremos realmente a por un ingrediente que puede acabar siendo el que mejor se adapte a nuestras necesidades. Una combinación de sabores auténticos que van de la mano y pueden acabar siendo los que marquen estos días.

El boniato es uno de los alimentos que no podemos dejar escapar, por su capacidad de hacernos descubrir una serie de detalles que pueden ser claves. Ese dulce natural que se funde con el chocolate más auténtico, el negro, puede dar lugar a una tarta de pastelería.

La tarta de chocolate saludable que parece de pastelería

 

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Parece de pastelería, aunque no tiene nada de azúcar, es un buen básico que seguro que nos apasionará al primer bocado. Podremos redescubrir un tipo de alimento que, sin duda alguna, puede acabar siendo clave en estos días que tenemos por delante. Las redes sociales nos descubren este tipo de pasteles que son una auténtica locura.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Asa los boniatos bien lavados, con piel, en el horno, a 200°C hasta que estén bien tiernos. Pélalos y deja templar.
2. Ponlos en el vaso de la batidora.
3. Funde el chocolate en el microondas, a intervalos de 30” para que no se queme. Viértelo en la batidora.
4. Tritura todo hasta tener una crema.
5. Pásala a un molde de 15 cm, desmontable, con la base forrada con papel vegetal. Alisa la superficie y llévatelo al frigorífico durante unas 5 horas.
6. Desmolda con cuidado y voltea sobre un plato para que la capa superior quede lisa y bonita.
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Si te has quedado con más ganas de chocolate, te proponemos una de esas recetas que realmente pueden acabar convirtiéndose en toda una sensación. Una tarta de chocolate que puede estar también en tu recetario.

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate 70 o 80% cacao
• 2 manzanas (rojas maduras)
• Un chorrito de agua

Elaboración:

1. Podemos preparar esta tarta de dos formas distintas, dependiendo del acabado que queremos darle.
2. La manzana es el ingrediente principal, por lo que elegiremos un tipo que sea lo más dulce posible.
3. De esas que tenemos en la nevera y no sabemos qué hacerlas o en vistas de una merienda con fruta para los niños, son una buena opción.
4. Nos ponemos a preparar esta tarta empezando por las manzanas, las pelamos y ponemos directamente al vaso de la batidora.
5. Trituramos la manzana y le añadimos un poco de agua, hasta que tenga una textura suave, tipo mousse.
6. También nos quedará de vicio si cocinamos la manzana al microondas hasta que quede como una compota. En ese caso pondremos otra manzana si queremos que nos quede más cantidad.
7. Con la manzana lista, llega el turno del chocolate. Usaremos un chocolate puro para que sea más saludable.
8. Este ingrediente lo vamos a fundir al microondas, de esta manera nos quedará una especie de salsa.
9. Tal cual lo tenemos lo incorporamos a la manzana y volvemos a batir hasta que se fusionen estos dos ingredientes.
10. Colocamos estos ingredientes en un molde. Si nos gusta podemos ponerle una base de galleta con mantequilla trituradas o sin nada, está igual de bueno.
11. Esperamos a que adquiera la consistencia necesaria, necesitará unas 4 horas en la nevera hasta que acabe siendo una mousse saludable impresionante.
12. A la hora de servir espolvoreamos con un poco de chocolate o cacao en polvo. También podemos decorar con frutos secos, le vendrá de maravilla.

Habremos creado la tarta más sencilla y deliciosa del mundo, ideal para una merienda saludable, rápida y con fruta.