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    Bol lleno de pistachos.

    ¿Chao pistacho? Su elevada huella hídrica y la inestabilidad climática ponen su cultivo en peligro

    • Daniel Jiménez
    • 21-09-2026

    A finales de 2023, una influencer subió a TikTok un vídeo en el que se la veía disfrutando de una conocida marca de chocolate Dubái. La rápida viralidad que...

    (Foto: Canva)

    El truco de Martín Berasategui para hacer un pastel de chocolate de pastelería en casa

    • Rocío Álvarez
    • 18-08-2026

    Hay pasteles de chocolate que entran por los ojos antes incluso de probarlos. Una superficie perfectamente lisa, un brillo impecable y ese acabado pulido que parece reservado a los...

    El nuevo chocolate de Mercadona vendió más de 35.000 unidades en una semana

    • Blanca Espada
    • 25-07-2026

    Mercadona lo ha vuelto a hacer. La cadena valenciana ha lanzado una nueva tableta de chocolate que, en cuestión de días, ya se ha convertido en uno de los...

    Recreación tableta de chocolate.

    Qué es la capa blanca que le sale al chocolate y cuál es su función: la gente se alarma pero en realidad no es para tanto

    • Manuel Morera
    • 23-07-2026

    A todos nos encanta comprar un buen chocolate en el supermercado, pero podemos llevarnos un buen disgusto cuando abrimos la tableta y nos damos cuenta de que tiene una...

    Adiós a este conocida marca de chocolates: producía 300 toneladas al año e inspiró a la película 'Charlie y la fábrica de chocolate'

    • Blanca Espada
    • 06-04-2026

    El cierre de una empresa nunca pasa desapercibido, pero cuando afecta a una marca ligada durante décadas a los chocolates de alta gama en Londres, seguro que la noticia...

    Una porción de miel y chocolate.

    Miel de chocolate con abejas nativas: la creación científica que combina sabor y antioxidantes

    • Diego Buenosvinos
    • 15-03-2026

    Investigadores de Brasil han desarrollado una innovadora mezcla de miel de abejas nativas sin aguijón y cáscaras de cacao que no sólo aporta un intenso sabor a chocolate, sino...

    Casi nadie lo sabe pero el origen de Ferrero Rocher no es el que pensabas: la verdad está en la Virgen de Lourdes

    • Blanca Espada
    • 16-02-2026

    Pocas marcas han conseguido que un simple bombón se convierta en todo un símbolo de celebración, de elegancia y que además no falte, casi nunca, en Navidad. Ferrero Rocher...

    Ni Nestlé ni Lindt: la mejor caja de bombones belgas está en Mercadona y es perfecta para regalar en San Valentín

    • Blanca Espada
    • 13-02-2026

    A las puertas de San Valentín, encontrar un detalle que funcione es sin duda toda una salvación. Y entre los muchos que sabemos que nos van a permitir acertar,...

    Ni galleta Lotus ni chocolate de Dubai: la novedad de Mercadona que arrasa en España

    • Blanca Espada
    • 05-02-2026

    En los últimos años cada vez que algún supermercado ha lanzado un dulce o postre con galleta lotus o un chocolate de Dubai, las redes los han viralizado y todo...

    Recreación de Tulicrem.

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    • Manuel Morera
    • 27-01-2026

    Los años ochenta fue la época donde la bollería entró definitivamente en España, pero antes de eso y de la Nocilla ya había un dulce que conquistaba a los...

    Los granos de cacao, el ingrediente principal del chocolate. (Getty Images).

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    • Benjamín Santamaría
    • 04-01-2026

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    • Ana López Vera
    • 21-12-2025

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    Parece San Ginés pero esta chocolatería de Madrid y es mucho mejor: más barata y menos masificada

    • Janire Manzanas
    • 17-12-2025

    Chocolatería 1902 es un establecimiento histórico situado en Madrid que combina tradición, calidad y pasión por la repostería artesanal. Desde sus inicios a comienzos del siglo XX, se ha...

    Turrón de chocolate. Foto: Freepik.

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    • Alejo Lucarás
    • 27-11-2025

    La elaboración de un turrón de chocolate en Thermomix podría ser la salvación de muchos hogares durante las fiestas. Y es que la posibilidad de usar pocos ingredientes es...

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    • Carmen Rodríguez
    • 18-11-2025

    Madrid en estas fechas sólo puede significar una cosa:  el chocolate con churros. Forma parte de la vida diaria de la ciudad y aparece en desayunos tempranos, meriendas improvisadas...

    Turrones de Mercadona.

    Adiós a los turrones de siempre: Mercadona arrasa con el mejor dulce por sólo 2 euros para sorprender esta Navidad

    • Blanca Espada
    • 08-11-2025

    En los pasillos de Mercadona ya se nota que es Navidad. Si vas este fin de semana, te darás cuenta que en su sección de perfumería ya hay cofres...

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    • 25-10-2025

    Tras la guerra civil española, el país entró en una crisis y escasez alimentaria que hacía prácticamente imposible disfrutar de una comida en condiciones.En la posguerra, cuando escaseaban productos...

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    • Janire Manzanas
    • 24-10-2025

    El chocolate Dubái se ha convertido en el fenómeno gastronómico del año, en parte debido al auge de redes sociales como TikTok o Instagram. Pero, ¿qué tiene de especial...

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    • 16-10-2025

    Nestlé, el gigante suizo de la alimentación, afectado por la crisis del chocolate, que vive su peor momento desde 1999, ha anunciado este jueves 16 de octubre, una reducción...

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    • 19-09-2025

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    • 21-06-2025

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    • Blanca Espada
    • 25-05-2025

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    • María García y Benjamín Santamaría
    • 14-05-2025

    La inflación ha subido un 0,6% en abril en relación al mes anterior y ha disminuido una décima su tasa respecto al mismo mes en 2024, hasta situarse en...

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    • Blanca Espada
    • 26-04-2025

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    De flores y floreros y La pajarita. @Cortesía

    Bailarinas y bombones: el pack más especial para regalar el Día de la Madre

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    • 24-04-2025

    El Día de la Madre es una de las grandes citas del mes de mayo. Una jornada para celebrar y estar en una comida familiar pasándolo bien. Eso sí,...

    Jordi Roca durante su visita a esta plantación panameña de cacao orgánico.

    Jordi Roca cumple su promesa ante la Reina Letizia y compra cacao ecológico a un productor indígena

    • Daniel Jiménez
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    La pasada semana, el reconocido chef Jordi Roca, uno de los mejores pasteleros del mundo, pudo conocer in situ la gran labor de una comunidad de agricultores panameños que...

    Ni Lidl ni Alcampo: el mejor chocolate de Dubái se vende en este supermercado y está para chuparse los dedos

    • Blanca Espada
    • 02-04-2025

    En los últimos meses, el chocolate de Dubái se ha convertido en un fenómeno inesperado en Europa. Lo que comenzó como algo lejano que conocíamos a través de las...

    Sanidad ordena la retirada de este chocolate por presencia de fragmentos metálicos

    • Blanca Espada
    • 31-03-2025

    La seguridad alimentaria vuelve a estar en el foco de atención tras la reciente alerta emitida por las autoridades sanitarias. Esta vez, el aviso tiene que ver con uno...

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    No has probado nada igual: el chocolate de Mercadona que ha desatado la locura entre sus clientes

    • Blanca Espada
    • 27-03-2025

    ¿Creías que ya habías probado todos los chocolates posibles? Pues prepárate, porque Mercadona ha vuelto a revolucionar su pasillo de dulces con una tableta que está dando muchísimo que...

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    Unión Europea. Fondo europeo de desarollo regional.
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