Receta de sardinas guisadas al microondas

Estas sardinas guisadas al microondas son una increíble receta para preparar en un abrir y cerrar de ojos. Comer pescado nunca ha sido tan sencillo. Este tipo de ingrediente tiene una gran variedad de buenas vibraciones, ácidos grasos imprescindibles, proteínas y un sabor que impresiona. Realzaremos el sabor de las sardinas con un poco de tomate y cebolla, dos básicos para cualquier guiso que seguramente tengamos siempre en la cocina. En menos de 15 minutos vamos a preparar un plato de restaurante de forma fácil y rápida, toma nota de cómo cocinar unas impresionantes sardinas guisadas al microondas.

Ingredientes:

Cómo preparar sardinas guisadas al microondas

1. Las sardinas son un tipo de pescado muy fácil de limpiar, nos las pueden dejar perfectas en la pescadería. Les quitaremos la espina y la cabeza, dejando solo los lomos. Queda bien de esta forma sin tener que preocuparnos de las espinas y, además, se cocinan muy rápidamente.
2. Las salpimentamos al gusto y las reservamos, mientras seguimos con el resto de los ingredientes. Pelamos y picamos muy finitos la cebolla y el ajo, la base de este sofrito para el guiso.
3. Ponemos en una fuente apta para microondas con tapa un buen chorrito de aceite. Colocamos la cebolla y el ajo con la hoja de laurel. Cocinamos esta base a máxima potencia en el microondas durante unos 3 minutos, hasta que estén tiernos estos dos ingredientes.
4. Añadimos a la cebolla y el ajo el tomate natural triturado. Lo podemos comprar ya enlatado o preparar en un momento si tenemos tomates frescos en la nevera. Salpimentamos al gusto y le ponemos media cucharada de azúcar.
5. Introducimos de nuevo en el microondas a máxima potencia 7 minutos. Retiramos el laurel y colocamos las sardinas en capas. En la base de la fuente unas pocas, encima la salsa y volvemos a poner más sardinas, coronamos con la salsa de tomate.
6. Por encima colocamos el pan rallado y el queso para darle un sabor especial. Añadimos perejil picado. Ponemos de nuevo en el microondas durante unos 3 minutos. Comprobamos que las sardinas están listas.
7. Este plato lo podemos servir en frío o en caliente, las sardinas estarán de lujo. Las podemos acompañar de una ensalada o unas patatas, tendremos listo un plato completo y delicioso ideal para toda la familia.