Estas rosquillas sin horno ni azúcar son la nueva sensación: fáciles, sanas y riquísimas

Las rosquillas son un dulce tradicional que ha conquistado el paladar de muchas personas en diversas culturas. Su textura suave y su forma característica las convierten en un bocado irresistible, ideal para acompañar una taza de café o un vaso de leche. Sin embargo, muchas veces el deseo de disfrutar de estas delicias se ve frenado por la falta de un horno o por la preocupación por el contenido de azúcar. ¡No te preocupes! En este artículo te traemos una deliciosa receta de rosquillas sin horno ni azúcar que podrás preparar en cuestión de minutos.

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, utiliza un tenedor o un machacador para triturar los plátanos hasta obtener un puré suave. Asegúrate de que estén bien maduros, ya que esto les dará más dulzor natural a las rosquillas.
2. En otro recipiente, combina la avena, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden distribuidos uniformemente.
3. Agrega la mezcla de avena al puré de plátano y mezcla bien. Después añade la leche y la esencia de vainilla. Si decides incluir nueces o almendras, este es el momento de agregarlas. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y espesa.
4. Pon a calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de aceite de coco o spray antiadherente para evitar que se peguen.
5. Toma porciones de la masa y forma bolitas. Haz un agujero en el centro de cada bolita para darles forma de rosquillas. El tamaño y grosor dependerá de tu preferencia, pero intenta que sean más o menos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
6. Coloca las rosquillas en la sartén caliente, asegurándote de no amontonarlas. Cocina cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que estén doradas. Utiliza una espátula para darles la vuelta con cuidado.
7. Una vez que estén doradas y cocidas por dentro, retíralas de la sartén y déjalas enfriar un par de minutos sobre un plato.

Información nutricional: 847 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Dulces y bollería

Tus rosquillas sin horno ni azúcar están listas para disfrutar. Puedes comerlas tal cual o acompañarlas con un poco de yogur natural, mermelada sin azúcar o frutos frescos. Estas rosquillas son perfectas para un desayuno saludable, una merienda o como snack a cualquier hora del día.

Beneficios de la receta

La ventaja de esta receta es que al no contener azúcar añadido, puedes disfrutar de un bocado dulce sin remordimientos. Además, el plátano aporta potasio y fibra, y la avena es rica en nutrientes y ayuda a mantener una buena digestión. Al utilizar ingredientes naturales, también evitas conservantes y aditivos que a menudo se encuentran en productos comerciales.