Ni el tamaño ni la forma: ésta es la verdadera diferencia entre un churro y una porra
La verdadera diferencia entre un churro y una porra quizás nos sorprenderá, no es ni la forma ni le tamaño. Este desayuno que se ha convertido en una auténtica...
El chef Martín Berasategui: “El sandwich favorito que hago en 15 minutos cuando llego a casa sin ganas de cocinar”
Berasategui es una de las figuras más reconocidas de la cocina española. Con diez estrellas Michelin repartidas en cinco restaurantes ubicados en Lasarte-Oria, Barcelona, Tenerife y Bilbao, ha desarrollado...
7 postres rápidos y deliciosos para el Día del Padre: tardas menos de 20 minutos y se va chupar los dedos
Mañana es el Día del Padre, de modo que si todavía no tienes claro cómo rematar la comida o el menú que le prepares, tranquilo: no hace falta liarse...
Tartas de queso gratis en Madrid por el Día del Padre: así las puedes conseguir
El Día del Padre, que se celebra este 19 de marzo coincidiendo con el Día de San José, llega con una propuesta muy dulce en Madrid. En un restaurante...
Jordi Cruz, chef con 3 estrellas Michelin: "Para hacer el puré de patata perfecto primero tenemos que elegir una buena varidad"
El puré de patata es una de las recetas más sencillas de la cocina, pero también una de las más difíciles a la hora de perfeccionar. Ahora, el chef Jordi...
10 recetas fáciles y especiales para el Día del Padre: los platos originales para sorprender a tu padre
El Día del Padre se celebra en apenas 48 horas y puede que ya tengas tu regalo pensado o incluso comprado, pero ¿por qué no sorprender a papá con...
Los ingredientes especiales que necesitas para conseguir una tortilla de patatas perfecta, según el chef Martín Berasategui
El chef Martín Berasategui tiene una serie de ingredientes especiales que necesitas para conseguir una tortilla de patatas perfecta. Una combinación de ingredientes que pueden ser claves y que...
La mejor tortilla de patatas sólo necesita cuatro ingredientes: así es cómo se hace, según el chef Dani García
Sólo necesita cuatro ingredientes la receta de la mejor tortilla de patatas que existe, es obra del chef Dani García. Uno de los platos estrella de nuestra gastronomía nacional...
Ni sal ni bicarbonato: el truco de los restaurantes de lujo para conseguir las patatas fritas perfectas
Hay un truco que usan los restaurantes de lujo para conseguir unas patatas fritas perfectas con el mínimo esfuerzo posible. Ha llegado el momento de empezar a prepararse para...
El postre con el nombre más épico de España no es el engañamaridos: es de Murcia y es lo más rico que vas a probar
Murcia puede presumir de ser una de las regiones más espectaculares de España por su historia, su cultura, su naturaleza y, por supuesto, su gastronomía. En este contexto, hay...
Poca gente lo conoce, pero este plato gallego es un auténtico manjar y es típico de la Semana Santa
Este plato gallego es un auténtico manjar típico de Semana Santa que poca gente conoce y que debería estar ya listo en nuestra lista de recetas. Estos días en...
Jordi Cruz (MasterChef): su receta para hacer "alitas de pollo adobadas, asadas, fáciles, de 10"
El chef Jordi Cruz, conocido por su papel como jurado en el programa MasterChef, ha compartido en sus redes sociales una receta pensada para disfrutar en casa sin complicaciones....
El ingrediente secreto de Samantha Vallejo-Nágera: el truco para que las torrijas queden supercremosas y no se rompan
Las torrijas quedarán supercremosas y no se romperán gracias a un truco que usa Samantha Vallejo-Nágera, con un ingrediente que tienes en casa. Es hora de conocer un poco...
El ingrediente especial que utilizan en la alta cocina francesa para conseguir un puré de patatas de ensueño
El puré de patatas es el acompañamiento rey, pero lograr que pase de ser una simple masa espesa a un bocado sublime no es tan fácil como parece. En...
David, chef: "Para que la pasta esté buena tiene que ser buena de verdad"
El Gipsy Chef no duda en sorprendernos con una receta de pasta que puede cambiarlo todo, para que sea buena de verdad, debe cumplir con unas condiciones. Es hora...
La receta de salmón marinado que Miguel Torres prepara en 15 minutos cuando quiere comer sano
Miguel Torres ha sorprendido a medio mundo con una receta de salmón marinado que se prepara en 15 minutos, ideal cuando queremos comer sano y no disponemos de tiempo....
El chef Martín Berasategui desvela el error más común en la ensaladilla rusa: "No se hace con el atún troceado"
No se hace con el atún troceado la ensaladilla rusa, el chef Martín Berasategui nos explica el error más común. Un cambio de tendencia que puede acabar siendo el...
La mayonesa no es original de Francia y Ferran Adrià lo ha confirmado: éste es su origen real
Ferran Adrià lo ha confirmado, la mayonesa no es original de Francia como todo el mundo pensaba, su origen es real y es español. La realidad siempre supera la...
El truco de los chefs vascos para hacer la ensaladilla rusa perfecta: "Mezclar la mahonesa con yogur"
Si hay un plato que define la gastronomía española, más allá de la tortilla de patatas o la paella, es la ensaladilla rusa, y los chefs vascos conocen el...
El chef José Andrés revela el secreto mejor guardado para hacer los garbanzos de bote mucho más buenos: solo con dos ingredientes
El secreto mejor guardado para hacer los garbanzos de bote mucho más buenos, nos lo desvela el chef José Andrés. Este experto cocinero, no duda en darnos una serie...
El ingrediente secreto de Samantha Vallejo-Nágera: el truco para que las alubias con chorizo queden espectaculares
Samantha Vallejo-Nágera tiene el truco para que las alubias con chorizo queden espectaculares, un buen básico para estos días que tenemos por delante que no podemos dejar escapar. Será...
Ni Dani García ni Alberto Chicote: la mejor ensaladilla rusa es la que prepara Ana Rosa Quintana y estos son los ingredientes
Hoy en día, la ensaladilla rusa es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, presente en bares y restaurantes de todo el país. Sin embargo, su...
Adiós a las harinas y al azúcar: el postre más delicioso y sencillo que se prepara en 180 segundos con lo que tienes en la nevera
El postre más delicioso y sencillo que se prepara en 180 segundos con lo que tienes en la nevera te hará despedirte de las harinas y el azúcar. Vamos...
Tu casa parecerá un restaurante de lujo: la receta del tiramisú de Dani García que puedes hacer en 10 minutos
La receta de tiramisú de Dani García que puedes hacer en 10 minutos te dejará en shock, puedes tener una casa que parezca un restaurante de lujo. Ha llegado...
El postre que te arregla cualquier día: Sticky Rice con Mango de Samantha Vallejo que queda suave, dulce y espectacular
El Sticky Rice con Mango de Samantha Vallejo que queda suave, dulce y espectacular, puede arreglar cualquier día. Estaremos muy pendientes de una serie de detalles que pueden ser...
Esta es la comida favorita de Bad Bunny típica de Puerto Rico: el plato fácil y barato que vas a querer repetir
El plato fácil y barato que vas a querer repetir es la comida favorita de Bad Bunny típica de Puerto Rico. El cantante que se ha convertido en uno...
Ideas de menú para San Valentín: las 7 recetas más fáciles, ricas y románticas para cenar en pareja
¿Preparado para convertirte en el mejor chef y crear un menú de San Valentín a la altura de un restaurante de lujo? A continuación te proponemos varias recetas que...
El truco de un pescadero profesional para que la sepia a la plancha no quede dura
La sepia a la plancha es una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía española, especialmente apreciada durante los meses de buen tiempo. Este cefalópodo, acompañado de un...
Ni el aceite ni la sartén: el sencillo truco de Dabiz Muñoz para que la tortilla no se pegue y ninguno hacemos en casa
Conseguir que la tortilla francesa salga perfecta y no termine pegada al fondo requiere más que una buena sartén de la abuela. Muchas veces, el error más común está...
Ésta es la forma correcta de cocinar el brócoli para que quede más sabroso
Conseguir que el brócoli quede más sabroso es algo que puede cambiarnos la vida por completo. Será el momento de apostar claramente por un cambio de tendencia que puede...