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Receta de pollo KFC, paso a paso

Pollo KFC
Receta de pollo KFC
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La receta de pollo KFC paso a paso es ideal para que disfrutemos de un plato diferente en nuestro menú. ¿Te animas a cocinar?

El pollo KFC es una comida muy conocida en el mundo. Es una receta sumamente deliciosa, preferida por personas de todas las edades. También es muy calórica, por lo que hay que consumirla con moderación.  Su preparación es muy sencilla, con unos cuantos ingredientes y pocos pasos obtendremos una comida ideal para todo momento. Podemos consumirlo en un almuerzo o en la cena, con amigos o en familia. Por su textura, acabado y presentación y sabor gustará a todos en casa, principalmente los más pequeños.

Esta receta utiliza 11 condimentos que le dan el delicioso sabor que tiene. Algunos de ellos son difíciles de conseguir, pero también podemos prepararlo con los que encontremos, la mayoría de las especias que se utilizan pueden sustituirse por otras que tengamos en casa. El resultado también será increíble.

La receta de pollo KFC fue creada en 1930 por el coronel Harland Sanders. Él ideó una combinación de condimentos, en gran parte especias, y en ellos rebozaba el pollo antes de freírlo. Empezó en un restaurante de carretera vendiendo a los viajeros y terminó con una compañía que tiene franquicias en casi todo el mundo. La proporción de los ingredientes todavía es muy secreta, pero su éxito es ampliamente conocido en todo el mundo. De hecho, hay sucursales en casi todos los países, donde tienen gran éxito.

La carne de pollo es una de las más sanas y consumidas del mundo. Es rica en proteínas que ayudan en el crecimiento de los músculos. Es un excelente aliado para prevenir la osteoporosis y la artritis por su contenido en proteínas. Está especialmente recomendado para los niños y es ideal para las dietas de adelgazamiento.  Además, es rico en fósforo, mineral que favorece el crecimiento y fortaleza de los huesos.

El pollo posee altos niveles de vitamina del complejo B, en especial de niacina y la vitamina B3. También aporta selenio, mineral que es fundamental para la tiroides, el rendimiento metabólico y el sistema inmunológico. Debido a su contenido en derivados de la vitamina A, como el retinol, es beneficioso para mejorar la salud de la vista. Además, es indispensable para el crecimiento de los tejidos.Pollo KFC

Ingredientes:

  • 1 Pollo entero
  • 165 gramos de harina
  • 250 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • 1 clara de huevo
  • Una cucharada de azúcar moreno
  • Una cucharada de sal
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • 2 cucharadita de cebolla seca
  • Cómo preparar pollo KFC paso a paso:

    1. Vamos a preparar la mezcla de especias. En una bolsa Zip grande añadimos todas las especias junto a la harina, la sal y el azúcar. Batimos vigorosamente para que se integren por completo.
    2. En un bol pequeño añadimos la clara de huevo y la batimos lentamente y con cuidado.
    3. Troceamos el pollo en pedazos medianos.
    4. Cada trozo de pollo lo vamos a pasar por la clara de huevo y lo embadurnamos. Después los vamos introduciendo en la bolsa con las especias.
    5. En caso de que no entren todas las piezas de pollo lo hacemos en dos tandas. Es muy importante que todos los trozos de carne se impregnen del sabor de las especias.
    6. Frotamos la bolsa para que los trozos adquieran el gusto de las especias. El pollo debe permanecer en esta mezcla por lo menos 20 minutos o más, después de mezclarlos con fuerza.
    7. Calentamos una sartén con abundante aceite. Cuando esté listo empezamos a freír los trozos de pollo en tandas. No es conveniente freír demasiadas piezas a la vez, pues se enfriará el aceite y no conseguiremos el punto dorado.
    8. Cocinamos hasta que se doren por completo por todos los lados.
    9. Por último, retiramos el pollo de la sartén y colocamos en un plato con papel de cocina para que se escurra bien el aceite y los trozos queden suaves pero secos. Servimos acompañados con patatas fritas o ensalada.Pollo KFC

    Si buscas una receta sencilla, rápida y exquisita esta de pollo KFC es una excelente opción. Es además suculenta, por lo que consumirla es un verdadero placer. Cualquiera puede prepararla, solo te tomará unos cuantos minutos y listo. Con esa rica textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, todos los que la prueban quedan encantados. Para algunos el consumo de esta deliciosa comida puede ser adictivo, lo importante es no abusar de ella.

    Esta sabrosa comida la podemos acompañar con distintas guarniciones por ser una comida muy versátil. Todo dependerá del gusto de los que van a comer y de los ingredientes que tengamos en la despensa en casa. Por ser un plato sumamente calórico se recomienda consumirlo con una buena ensalada, aunque su sabor sumado al de unas crujientes papas fritas es en definitiva una verdadera delicia. Decídete a probarlo, es una preparación que nunca te dejará mal.

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