Bowl cake de avena y plátano

El desayuno es la comida más importante del día, por eso debemos tener especial cuidado en los alimentos que elegimos como protagonistas. El bowl cake de avena y plátano combina nutrición, energía y sabor en un solo plato. Es perfecto para empezar bien el día.

Se dice que el plátano engorda, pero en realidad contribuye a bajar de peso gracias al efecto saciador de la vitamina B6 y triptófanos que aporta. Contiene potasio, bueno para prevenir calambres y fatiga muscular; esto es principalmente útil si hacemos deportes. Incluso, son frutas bajas en grasa.

Por su parte, la avena es rica en fibras solubles, que nos ayuda a eliminar toxinas y limpiar el organismo de colesterol malo y grasas. Es el alimento ideal de personas que padecen enfermedades cardiovasculares, diabetes e hipertensión.

Tanto si estamos cuidando la silueta, como si no, la incorporación de avena y plátano en el desayuno nos garantiza una poderosa fusión de beneficios para la salud.

La receta de bowl cake la podemos hacer usando el microondas. En unos minutos tendremos un rico desayuno, completo y saludable que, además, nos ayuda a controlar nuestro peso y mantener fuerte y saludable nuestro organismo. Las cantidades son para una persona.

Ingredientes:

4 cucharadas de copos de avena

1 plátano pequeño maduro

1 huevo

¼ cucharadita de levadura química

3 cucharadas de leche descremada

Opcional:

• Frutos rojos
• Manzana verde
• Nutella
• Chocolate amargo picado
• Canela
• Miel
• Frutos secos

Como preparar bowl cake de avena y plátano:

1. Triturar la mitad del plátano y colocar en un bowl apto para microondas.
2. Agregar la avena, la leche, la levadura química y el huevo batido. Unir bien los ingredientes.
3. Si se desea, añadir una pizca de canela.
4. Llevar al microondas durante dos minutos y medio.
5. Cortar la otra mitad del plátano en rodajas y colocarla en un plato. Encima, desmoldar el bowl cake. Comer tibio o frío.
6. Si se tiene tiempo, conviene dejar la mezcla en el refrigerador durante unos minutos para que la avena absorba los líquidos y luego quede más suave y esponjosa.
7.  Para endulzarlo un poco más, rociar con miel o decorar con una cucharada de nutella. También le podemos añadir a la mezcla frutos rojos, manzana en dados pequeños, chocolate amargo picado o frutos secos.
8. El bowl cake se puede llevar a la oficina ya cocido y calentarlo durante un minuto en el microondas.
9. Acompañar con un vaso de leche, café o té.

Transforma tu desayuno preparando bowl cake de avena y plátano. ¡Tus mañanas nunca serán tan deliciosas y saludables!