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3 postres fáciles para San Valentín

Postres fáciles para San Valentín
Postres fáciles para San Valentín
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3 postres fáciles para San Valentín, y cuando digo fáciles no exagero, algunos no te llevarán ni 10 minutos. Brownies Red Velvet, mug cake de chocolate y café y un delicioso mousse de chocolate blanco, fresas y pimienta. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos postres con cava, hoy tres rectas facilísimas para San Valentín.

3 postres fáciles para San Valentín

1. Mug cake de chocolate y café

¡Si quieres sorprender a alguien especial por San Valentín esta receta la preparas en menos de diez minutos!

3 postres fáciles para San Valentín

  • 30 g de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 60 gr de azúcar
  • 30 ml o dos cucharadas de leche
  • 1/4 de cucharada de polvo de hornear
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva suave
  • Aroma de vainilla una cucharadita

3 postres fáciles para San Valentín

Para adornar

  • Un papel donde dibujamos un corazón y lo recortamos. Lo ponemos sobre el mug cake y espolvoreamos azúcar en polvo.
  • Azúcar en polvo

Preparación

Con un colador tamizamos la harina sobre un recipiente, junto al polvo de hornear, le añadimos la cucharada de café instantáneo. Mientras tanto batimos el huevo y lo combinamos con la leche, y el aroma de vainilla mezclar bien estos ingredientes.

3 postres fáciles para San Valentín

Verter la mezcla en tazas altas dentro del microondas. Programar un minuto y medio y dejar reposar otro minuto. Si no está aún cocido darle 20 segundos extras. Para adornar coloca el corazón que hemos recortado en el centro. A continuación espolvorea con azúcar en polvo.

3 postres fáciles para San Valentín

2. Mousse de chocolate blanco fresa y pimienta

Postres fáciles San Valentín

Ingredientes

  • 2 yogures de chocolate blanco
  • 4 cucharadas de mermelada de fresas
  • Una pizca de pimienta blanca
  • 3  fresas para adornar

Preparación

Los yogures de chocolate blanco los tienes en cualquier supermercado bien surtido, los hay de la marca Clesa y también Nestlé.

postres fáciles San Valentín

Colocar los yogures en un vaso o copa que  no sea muy ancho. Añadir después una cucharada de mermelada a cada vaso aplanar con la cuchara la mermelada sobre el yogur, espolvorear un poco de pimienta blanca sobre cada vaso o copa y luego añadir la segunda cucharada de mermelada. Dejar que repose en la nevera al menos una hora antes de servir. A la hora de servir adornar con una fresas.

3 postres fáciles para San Valentín

3. Brownies Red Velvet

Deliciosa mezcla de texturas bizcocho esponjoso y queso crema, una dulce tentación para San Valentín.

3 postres fáciles para San Valentín

Ingredientes

Capa brownie

  • 125 g de mantequilla sin sal
  • 85 g de  harina para todo uso
  • 225 g de azúcar
  • Cacao en polvo sin azúcar 50 g
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de colorante rojo (o puedes hacerlo tú en casa, te doy la receta)
  • Una cucharadita de vinagre balsámico
  • 2 huevos
  • 80 gr de nueces molidas
  • 225 g de nueces picadas
  • Una cucharadita de aroma de vainilla

Capa queso crema

  • 225 g de queso crema
  • 60 g de azúcar
  • 1 huevo
  • Media cucharadita extracto de vainilla

3 postres fáciles para San Valentín

Preparación

Lleva dos capas muy fáciles de hacer, solo mezclar los ingredientes y al horno, no tiene más misterio.

Capa de brownie

Precalentar el horno a 180 grados y preparar un molde cuadrado o rectangular, con un poco de aceite o mantequilla para evitar se pegue el brownie. Trocea las nueces y tritúralas en la picadora, reserva para luego.

3 postres fáciles para San Valentín

Tamizar la harina con ayuda de un colador grande, este paso es rápido y logra mejores resultados en las recetas. En un cazo ponemos la mantequilla a derretir a fuego medio para que se funda, añade el azúcar y la vainilla, el cacao el polvo y un poco de sal. Mantener a fuego flojo hasta que el azúcar se  haya disuelto por completo. Luego retirar del fuego. Añadir el colorante rojo y una cucharadita de vinagre balsámico.

3 postres fáciles para San Valentín

En otro recipiente bate los huevos y agrégalos a la mezcla anterior. A continuación añadir la harina, y las nueces picadas. Mezcla todos los ingredientes y los añades al molde, reserva unos minutos mientras hacemos la capa que falta.

Capa de queso crema

Combinar el queso crema con el azúcar, el huevo y la vainilla en un recipiente hasta que estén bien ligados.

3 postres fáciles para San Valentín

Luego con una espátula o una cuchara ves añadiendo queso crema en la parte superior de la capa de brownie que tenemos en el molde. Cubrir por completo la capa de brownie, luego con un tenedor haz círculos sobre el queso crema, se mezclará con el colorante del bizcocho y creará estos bonitos efectos de remolino.

Hornear el brownie

Hornear el molde con las dos capas durante 30 minutos a 180 grados.

3 postres fáciles para San Valentín

Luego dejar enfriar, si tienes moldes de corazón (en cualquier ferretería, o tienda tipo bazar los encuentras). Una vez el brownie esté a temperatura ambiente puedes cortar porciones. Si no tienes puedes cortar cuadrados o rectángulos.

Vídeo con más ideas de postres fáciles para San Valentín

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Elena Bellver
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3 postres fáciles para San Valentín
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