El huevo frito es una preparación básica, pero alcanzar la perfección en este plato tan cotidiano no es tan sencillo como parece. Muchos optan por mantequilla o aceite de...
Lograr que no se rompan los huevos durante la cocción requiere prestar atención a pequeños pero importantes detalles.Es aquí donde aparece el chef español Sergio Fernández Luque, que en...
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y un producto ideal para afrontar la mañana con energía es el huevo. A veces nos limitamos a...
El consumo de huevos ha sido un tema de debate en la nutrición durante décadas, principalmente debido a su contenido de colesterol. Sin embargo, la investigación científica reciente sugiere...
El número de pacientes diagnosticados con alergia alimentaria ha aumentado exponencialmente en los últimos 20 años. Solo en España se calcula que el 3% de la población adulta, y...
Los huevos han sido siempre un alimento esencial en nuestra dieta, reconocidos no solo por su versatilidad en la cocina sino también por su alto valor nutritivo. Desde el...
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio sobre la frescura y calidad de los huevos vendidos en supermercados. Analizando un total de...
Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos en la cocina. Son la base de innumerables recetas, desde los desayunos más simples hasta las preparaciones gourmet...
Las informaciones lanzadas en un artículo de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la sobre las características y el precio de los huevos ecológicos han levantado las...
La historia detrás de la receta de huevos tontos se encuentra en la rica tradición gastronómica española, destacando por su simplicidad. Esta receta tiene sus orígenes en la necesidad...
En la actualidad, la alimentación se ha convertido en una prioridad para muchas personas que buscan cuidar su salud y bienestar. Cada vez es más común ver a consumidores...
A la hora de escoger los huevos verás que no todos son iguales y además hay de diversos tamaños y precios. Un claro ejemplo son los diversos colores, ¿te...
La tortilla de patatas, o tortilla española, es uno de los platillos más representativos de la cocina de España. Su popularidad se extiende por todo el país, siendo un...
El agua de cocer los huevos no tienes por qué tirarla, puedes usarla para un increíble uso que quizás no conocías y que te sorprenderá en muchos aspectos claves....
La carne y el pescado son dos de los productos que más se han encarecido por los altos niveles de inflación que ha sufrido la economía española en los...
Los españoles comen cada vez más huevos e introducen estos alimentos en su dieta ante los beneficios nutricionales que presentan. En concreto, los hogares gastaron un 17% más en...
Las pautas de conservación alimentaria que nos dan los expertos no son arbitrarias; tienen razones fundamentadas detrás. El almacenamiento inadecuado de los alimentos puede afectar su sabor, textura y...
El consumo de huevos en España ha supuesto que en 2022 los hogares se acopiaron un total de 375.190 toneladas, un dato que nos devuelve prácticamente a niveles de...
Si bien cocer huevos no es la tarea más difícil que podemos afrontar en la cocina, queda claro que si queremos hacerlo como un profesional tendremos que ocuparnos del...
El desperdicio alimentario en España nos deja cifras que a más de uno nos hará lanzar la famosa expresión «manda huevos», una forma vulgar de reprobar una situación que...
Si te declaras fanático de la tortilla, puede que tengas tu propio paso a paso para prepararla. ¿Aceptas una recomendación profesional para mejorar tu textura y su sabor? El...
Muchas personas dudan en comer huevos por temor a que puedan elevar los niveles de colesterol y ser perjudiciales para la salud del corazón. Sin embargo, los resultados de...
Los huevos son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, vitamina A, riboflavina, selenio, folato, tiamina, niacina, biotina, fósforo, potasio, sodio y magnesio. Además,...
Con el avance de los años, el consumo de huevos ha ganado mayor popularidad. Sin embargo, los expertos coinciden en la importancia de una dieta equilibrada y en establecer...
Los huevos se pueden cocinar sin utilizar aceite de oliva, por lo que quizás lo que necesitamos es un sistema que nos permita ahorrar este bien tan preciado. El...
A pesar de que los tonos más comunes son los blancos y amarronados, hay huevos de gallina que no son de estos colores. Siempre que los hayas observado, te...
El huevo es un elemento clave en la alimentación de muchos de nosotros, dada la gran versatilidad que tiene y su papel protagónico en recetas como la clásica tortilla...
La eterna pregunta que nos solemos hacer, sobre todo marcada por un incremento de respuestas en redes sociales, es sobre cuántos huevos son saludables en nuestra dieta, debido entre...
El segundo viernes de octubre se celebra -desde el año 1996 a instancias de la Internacional Egg Commission- el Día Mundial del Huevo. En este día, que este 2023...
Expertos españoles de varias universidades han colaborado bajo el paraguas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el desarrollo de un nuevo biomaterial obtenido a partir de una...
