Dani García nos enseña en las redes sociales cómo hacer las mejores alcachofas posibles al microondas, en sólo 5 minutos y un tupper. Las alcachofas son un alimento de...
La freidora de aire es el electrodoméstico por excelencia para quienes buscan formas rápidas y más ligeras de cocinar. Este bendito aparato permite reducir considerablemente el uso de aceite,...
Esta receta de espuma de fresas y plátano parece sacada de una revista de modas o de viajes, y evoca de inmediato paredes blancas y grandes ventanales que dejan...
Esta receta de apio con mantequilla y queso rallado es otra prueba de que se trata de una verdura notablemente subestimada en la cocina, que se toma en cuenta...
Cuando tenemos en casa el antojo de comida asiática, se puede echar mano de esta sencilla receta de arroz cantonés a mi manera. Con ingredientes que todos tenemos en...
Estas magdalenas caseras de la abuela son un clásico que tiene su origen en el típico horno de leña de cualquier pueblo de nuestro país. Esas manos artesanas que...
La Salsa Menier lleva este nombre por Jean-Pierre Meniere, un cheff que se adjudica la creación de este plato. Sin embargo, el verdadero origen radica en una joven aprendiz...
Esta receta de tarta de espárragos verdes y bechamel es muy fácil de hacer, deliciosa y una preparación poco frecuente que sorprenderá agradablemente a familiares y amigos. Aunque la...
Invierno es sinónimo de castañas asadas, uno de los platos típicos que podemos comer en estas fechas. Su elaboración puede parecer sencilla, pero si queremos hacerlas en casa es...
¿Estás cansado de las eternas discusiones sobre cuál es mejor: el cachopo o el San Jacobo? La gastronomía española es rica en sabores regionales y cuenta con una alternativa...
Esta receta de la tarta de queso más fácil del mundo se prepara en un abrir y cerrar de ojos, sólo necesitamos 3 ingredientes. Si tenemos queso para untar...
Esta receta de bonito a la vasca representa fielmente una de las gastronomías más llamativas y atractivas de España, y uno de esos platos que se pueden comer durante...
El truco para que las croquetas nos queden perfectas nos lo ha dado nada más y nada menos que Alberto Chicote. Este importante chef, famoso por su restaurante, pero...
La masa para empanadas es una receta que sirve de base para deliciosos platos. Un indispensable si queremos crear desde cero cualquier empanada. El sabor casero y tradicional de...
El puré de boniato es una de esas recetas sencillas que pueden darle vida a una cena o comida saludable. El complemento o la receta de cuchara que se...
¿Eres fan de la pasta? Te presentamos los espaguetis con nata o a la crema. Usamos nata ligera que tiene solo 5 g de grasa (frente a los 35...
Esta receta de sopa de huevos con limón proviene de la tradición culinaria griega, y una vez que se prueba pasa a formar parte de la tradición de muchos...
Esta receta de rollitos de primavera rellenos de carne y arándanos, con una deliciosa salsa, está perfecta para servir en un picoteo. Los rollitos de primavera tienen una larguísima...
Aprovechar los plátanos maduros es sencillo con estas 5 recetas. Esta fruta puede madurar muy rápidamente desde que la compramos hasta que la consumimos debe pasar el menor número...
La receta de chips de calabaza en freidora de aire es una receta saludable de picoteo que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. La calabaza es...
Que no quepan dudas de que la tortilla de patatas es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Siempre está ahí presente para salvar cualquier comida...
Hay infinidad de formas de hacer pollo crujiente al horno, y cuando se trata de receta muslos de pollo al horno, o jamoncitos de pollo, existen infinidad de maneras...
Si buscas opciones de postres diferentes y, al mismo tiempo, tradicionales, definitivamente debes hacer las sopas de miel, un postre tradicional de las Islas Canarias que se prepara, especialmente,...
Una de las primeras ventajas de hacer una receta de ensalada variada de verduras encurtidas es que ya todo está cortado, troceado o rebanado, y que las verduras vienen...
Las freidoras de aire revolucionaron para siempre la cocina moderna. Al igual que otros electrodomésticos icónicos, como la Thermomix, demostraron ser las herramientas versátiles por excelencia para preparar cualquier...
El magnesio es un mineral indispensable para el organismo, por ello es importante saber qué alimentos contienen magnesio e incluirlos en la dieta cotidiana. Hay muchas comidas ricas en...
Karlos Arguiñano ha lanzado una importante advertencia sobre el uso y cuidado del aceite de oliva, uno de los productos más valiosos de la gastronomía española. El reconocido chef...
Los niveles altos de azúcar en la sangre siempre son peligrosos. Hay veces en que los niveles de glucosa son altos debido a ciertos factores puntuales, como una comida...
Hacer arroz, aparentemente, es una de las cosas básicas que se aprenden en la cocina, ya que este cereal es una de las guarniciones más populares alrededor del mundo....
Si te gusta el curry, esta salsa se convertirá en tu favorita, sin duda alguna. La puedes combinar tanto con recetas orientales como con recetas mediterráneas. ¿A qué esperas...
