Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar...
Berasategui es una de las figuras más reconocidas de la cocina española. Con diez estrellas Michelin repartidas en cinco restaurantes ubicados en Lasarte-Oria, Barcelona, Tenerife y Bilbao, ha desarrollado...
Lo que hemos hecho toda la vida en la cocina ahora está mal. La afirmación es rotunda pero no le falta razón.El asunto es que hay que dejar de...
La freidora de aire se ha convertido en un elemento habitual en los hogares. No es de extrañar: hoy en día es un electrodoméstico indispensable para quienes desean cocinar...
El comienzo del año suele llegar cargado de celebraciones, sobremesas largas y mesas llenas de buenos recuerdos. En ese contexto, los postres fáciles de Año Nuevo de José Andrés...
La Nochevieja es el momento perfecto para despedir el año con una cena memorable. Inspirarse en el estilo culinario de Dani García es apostar por una experiencia gastronómica de...
Hacer turrón Suchard con el que triunfar en Nochevieja es más fácil de lo que parece con esta receta del chef José Andrés. Este experto puede darnos más de...
La Nochevieja es el momento culminante del calendario festivo, una noche donde cada detalle cuenta y la gastronomía adquiere un papel protagonista. En este contexto, los postres de Nochevieja...
La cena de Nochevieja es, para muchos, el momento gastronómico más importante del año. Es una velada cargada de simbolismo, celebración y expectativas, donde la comida se convierte en...
Los canapés originales de Nochevieja de Dabiz Muñoz son una invitación a romper las normas y convertir el aperitivo en una experiencia gastronómica memorable. Inspirarse en la cocina de...
Los entrantes de Nochevieja de Dabiz Muñoz son una explosión de creatividad pensada para sorprender desde el primer bocado. Inspirarse en la cocina de Dabiz Muñoz significa romper con...
Los postres de Año Nuevo de Joan Roca representan una forma elegante y serena de empezar el año con buen sabor de boca. Inspirarse en la cocina dulce de...
Los postres de Nochevieja de Jordi Cruz son el broche perfecto para una cena especial de fin de año. Inspirarse en la visión creativa de Jordi Cruz supone apostar...
El menú de Nochevieja de Joan Roca es una referencia perfecta para quienes buscan una cena inolvidable basada en el equilibrio, la elegancia y el respeto absoluto al producto....
Los canapés de Nochevieja de Jordi Cruz son el ejemplo perfecto de cómo la alta cocina puede adaptarse al formato pequeño sin perder sofisticación. Inspirarse en el estilo de...
Los entrantes de Nochevieja de Martín Berasategui representan a la perfección el equilibrio entre sofisticación, sabor y elegancia. Inspirarse en la cocina de Martín Berasategui es apostar por una...
El menú de Nochevieja de Martín Berasategui es una idea perfecta si quieres una cena elegante, equilibrada y con ese punto “de restaurante” sin que resulte pesada. La esencia...
La Nochevieja es una de las cenas más esperadas del año y empezar con buenos entrantes marca la diferencia. Si buscas ideas elegantes, originales y con un toque de...
Las mejores lentejas las hace el chef José Andrés siguiendo la receta de su madre, quedan deliciosas y pueden ser ese plato único que nos reconforta por dentro en...
Jordi Cruz se luce cada Navidad con un aperitivo fácil y delicioso que puedes cocinar siempre que te apetezca. Un buen básico que puede acabar siendo lo que no...
Las bocas de cangrejo grandes congeladas son un manjar muy apreciado en celebraciones y comidas especiales. Aunque se compran ya congeladas, cocerlas correctamente es clave para que queden jugosas,...
La Nochevieja es el momento ideal para llevar la gastronomía un paso más allá y convertir la cena en una experiencia memorable. Inspirarse en la cocina de Joan Roca,...
Hablar de un menú de Nochevieja de Quique Dacosta es adentrarse en un universo donde la creatividad, la técnica y el producto se combinan para transformar una cena en...
Cocer langostinos crudos es una de esas tareas sencillas que, si se hace bien, marcan la diferencia en cualquier comida especial. Aunque parezca un proceso básico, controlar el tiempo...
Hablar de postres para Nochevieja de Dani García es hacerlo de una cocina que combina técnica, emoción y memoria. El reconocido chef andaluz, Dani García, ha sabido reinterpretar la...
La vida cotidiana durante la Guerra civil española se transformó por completo: primaba el miedo, la escasez y la incertidumbre. La Navidad, por supuesto, se vio impregnada de esta...
Preparar panettone en Thermomix en casa es más sencillo de lo que parece si sigues los pasos adecuados y respetas los tiempos de reposo. Este clásico italiano, alto, aromático...
Cocer pulpo y conseguir que quede tierno es una de esas técnicas de cocina que parece complicada hasta que se entiende el proceso. No hacen falta ingredientes raros ni...
Llega uno de los momentos más esperados por muchos y, al mismo tiempo, uno de los más odiados por otros tantos: pensar, organizar y preparar las comidas y cenas...
La cena de Nochevieja es el broche final de todo un año y, para muchos, la ocasión perfecta para atreverse con algo distinto. Si buscas sorprender sin perder el...
