Recetas de galletas de Navidad para hacer con niños

Las galletas de Navidad son un básico en estas fechas. Preparar unos dulces con los niños es una manera de crear instantes en familia. En estas recetas de galletas además de disfrutar de unos postres increíbles son muy sencillas de cocinar. Podemos preparar la cocina con unos ingredientes básicos que alegrarán las fiestas. De cerezas, nata, jengibre o coco y chocolate, atrévete a cocinar estas galletas de Navidad con los más pequeños de la casa.

Galletas de cerezas

Estas galletas de cerezas quedan increíbles y son muy fáciles de cocinar. Las cerezas son un fruto rojo perfecto que le dará ese color a la Navidad y aportará una serie de buenas propiedades. Una mezcla sencilla con la que los niños se pondrán manos a la obra en estos días de vacaciones tan especiales.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezaremos poniendo la mantequilla con el azúcar en un bol. Batimos estos dos ingredientes.
2. Cuando estén perfectamente integrados incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de remover.
3. Ponemos un poco de esencia de vainilla para darle más sabor a las galletas.
4. Llega el turno de la harina, para que nos quede un dulce mucho más suave, la tamizaremos.
5. Ponemos también la levadura quedarán unas galletas más esponjosas.
6. Con un cortador de pastas les damos forma. Pondremos en el centro de cada galleta una cereza como si hiciéramos un sándwich.
7. Horneamos las galletas a 180º durante unos 15 minutos.

Galletas de nata

Estas galletas de nata son una de esas recetas más sencillas que existen. Con solo 3 ingredientes el resultado es sorprendente. Podemos cocinar en familia un bocado muy sencillo que se convertirá en un básico para todos. Además, permiten una decoración de lo más navideña con unos toques de glasé real que se prepara con las claras de huevo y el azúcar.

Ingredientes:

• Nata fresca
• Azúcar
• Harina

Elaboración:

1. Ponemos las mismas cucharadas de nata que de azúcar. Dependiendo de la cantidad de galletas que queremos preparar usaremos más o menos cantidad.
2. Tamizamos la harina en un bol. Ponemos la harina poco a poco con la nata y el azúcar hasta tener una consistencia adecuada.
3. Ponemos esta masa en una manga pastelera, quedará de esta manera una galleta mucho más bonita
4. Vamos formando las galletas con la manga pastelera o una cuchara, debemos dejar separación entre ellas.
5. Horneamos estas galletas a 180º durante unos 20 minutos.

 Galletas de limón y jengibre

Las galletas de limón y jengibre son las más tradicionales. Una forma especial de cocinar esas galletas con el sabor de la Navidad. Se cocinan muy fácilmente y nos darán un pequeño bocado muy especial. Estas galletas se pueden preparar en una de esas tardes de vacaciones eternas, el resultado es espectacular.

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr de azúcar moreno
• 180 gr de harina
• 1 yema de huevo
• Leche entera
• Ralladura de 2 limones
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de azúcar avainillado
• Sal

Elaboración

1. Ponemos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente en un bol y la empezaremos a batir con el azúcar.
2. Mezclamos la yema de huevo y un poco de azúcar avainillado.
3. En un cuenco ponemos la harina previamente tamizada y un poco de jengibre en polvo. Empezaremos a incorporar la mezcla anterior.
4. Cuando tenemos una textura homogénea, le daremos una cierta ligereza a la masa con un poquito de leche.
5. Pasado este tiempo enharinamos la superficie y empezamos a trabajar la masa. Con la ayuda de un rodillo de cocina crearemos una lámina del mismo grosor.
6. Cortaremos las galletas con un molde propio de la Navidad, unos renos o un árbol quedarán de maravilla.
7. Horneamos las galletas a 180º durante unos 15 minutos hasta que estén perfectamente cocinadas.

Galletas de coco

Estas galletas de coco son muy sencillas de cocinar, perfectas para los más pequeños de la casa. Se podrán ensuciar las manos para darles esa forma redonda de galleta de coco que les encantará. Tienen pocos ingredientes y le podemos dar una forma un poco más divertida. Apilar dos bolitas para hacer un muñeco de nieve puede darles el toque navideño.

Ingredientes:

• 5 claras de huevo
• 300 gr de azúcar
• 250 gr de coco rallado
• 1 cucharada de vainilla en polvo
• Mantequilla

Elaboración:

1. Montamos muy bien las claras, usamos las varillas eléctricas para que sea una tarea mucho más rápida.
2. Pondremos en un bol las claras con el azúcar. Empezaremos a batir estos dos ingredientes.
3. En un cazo añadimos estos ingredientes en el fuego para que vaya cogiendo un poco de consistencia.
4. Incorporamos el coco.
5. Retiraremos el cazo del fuego y empezaremos a preparar la fuente para el horno. Untaremos la placa de horno con la mantequilla para que las pastas no se peguen.
6. Les damos forma a las pastas cuando estén frías con las manos y con el coco rallado.
7. Pondremos la fuente en el horno a unos 170º hasta que empiecen a ganar texturas.

Galletas de chocolate

Estas galletas de chocolate tienen unos ingredientes sencillos que las convierten en un básico de cualquier cocina. La Navidad es un momento perfecto par poder disfrutarlas. Podemos incorporar un poco de mantequilla de cacahuete para hacerlas más saludables para los niños. Disfrutarás de unas galletas que les encantará cocinar y comer.

Ingredientes:

• 115 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 50 gr de azúcar blanco
• 1 huevo
• 180 gr de mantequilla de cacahuete
• 1 cucharada de pasta de vainilla
• ¼ de cucharada de bicarbonato sódico
• 160 gr de harina
• 150 gr de chocolate en trozos pequeños o pepitas de chocolate

Elaboración:

• Ponemos en el vaso de la batidora la mantequilla que previamente habremos sacado de la nevera para que sea más fácil trabajar con ella.
• Incorporamos el azúcar moreno y blanco.
• A continuación, le añadimos la mantequilla de cacahuete.
• Seguimos poniendo el huevo y la pasta de vainilla.
• Añadimos la harina previamente tamizada para que no quede ningún grumo y el bicarbonato.
• Finalmente, ponemos el chocolate en trozos o las pepitas de chocolate. Mezclamos con una espátula.
• Daremos forma a las galletas con unos moldes divertidos.
• Hornearemos las galletas en el horno precalentado a 180º. Estarán listas en unos 15 minutos.