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Receta de pizza mediterránea sin horno, lista en 5 minutos

Pizza mediterránea sin horno
Receta de pizza mediterránea sin horno
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¿Te apetece una deliciosa pizza para hacer en casa y no quieres encender el horno por el calor? Apunta esta receta de pizza mediterránea sin horno.

Resulta sumamente práctico para el verano poder preparar una receta de pizza rápida para disfrutar con la familia en la terraza. Esta pizza se prepara con pan árabe y por eso no requiere de horno. Además, todos los ingredientes se utilizan fríos y solo necesitarás montar la pizza en minutos.

En lo referente a la información nutricional, esta pizza rápida contiene 576 calorías por porción, con 28 gramos de proteína, 56 gramos de carbohidratos y 29 gramos de grasa. Aporta además 7 gramos de fibra, así como calcio (415 mg), hierro (6 mg) y sodio (1,396 mg).

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 panes de pita
  • 260 de hummus (ideal con pimientos)
  • 200 gramos de queso feta
  • 18 tomates cherry
  • 1 pimiento
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 250 gramos de corazones de alcachofas (opcional)
  • 1 cucharada de albahaca fresca (opcional)
  • Preparación:

    1. Lava el pimiento y los tomates cherry. Corta los tomates a la mitad y el pimiento en tiras.
    2. En un plato, extiende un pan de pita y cúbrelo con el queso feta.Pizza mediterránea sin horno
    3. Encima del queso, coloca los tomates cherry y las tiras de pimiento. Agrégales un poco de sal y de pimienta.
    4. Si lo deseas, termina la pizza agregando los corazones de alcachofa y la albahaca fresca picada.
    5. Al servir, vierte por encima un chorro generoso de aceite de oliva extra virgen. Si lo prefieres, puedes utilizar en su lugar la receta siguiente de aceite casero aromatizado.

    Aceite aromatizado para la pizza mediterránea

    Esta receta la puedes preparar antes y mantenerla en el refrigerador hasta el momento de preparar la pizza sin horno. Al momento de servir la pizza, solamente deberás sacarla del refrigerador, pues no necesita cocerse ni calentarse.

    Ingredientes:

    • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
    • 2 cucharadas de aceitunas picadas
    • 2 cebollas verdes picadas
    • 1 cucharada de perejil fresco picado
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada
    • Sal
    • Pimienta

    Preparación:

    1. Pela las cebollas y pícalas en daditos muy pequeños.
    2. Trocea las aceitunas a tu gusto, pica el perejil y la albahaca muy finamente.
    3. Coloca todos los ingredientes en un bol, agrega el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta.
    4. Revuelve bien y reserva o vierte sobre la pizza mediterránea.

     Si ya tienes listo el aceite aromatizado y cuentas con todos los ingredientes a mano, esta receta de pizza rápida no te llevará más de 5 o 6 minutos.

    Deja tus comentarios sobre esta receta de pizza con pan árabe y comparte con tus amigos, les será muy útil para preparar una picada rápida de verano.

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