Recetas de pasta ricas y muy sencillas para cocinar esta Navidad

Cómo preparar estas recetas de pastas ricas y muy sencillas:

• Pasta con brócoli: cocinar el brócoli 5 minutos en agua hirviendo o al vapor. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. En una sartén con aceite de oliva saltear los 2 dientes de ajo cortados en brunoise, agregar pimentón dulce, remover e incorporar la pasta y el brócoli y saltear un poco más antes de servir. Poner a punto de sal.

Información nutricional: 1450 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas de pasta

• Clásicos macarrones al pesto: preparar los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante. Para el pesto, colocar en el vaso de la licuadora las hojas de albahaca, el queso parmesano, las almendras, 1 diente de ajo, sal y 75 ml de aceite de oliva. Procesar, poner a punto de sal y agregar encima de los macarrones, o colocar aparte para que cada comensal se sirva a gusto.

Información nutricional: 1450 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas de pasta

• Espaguetis al ajillo con gambas: cortar 2 dientes de ajo en láminas y poner a freír en una sartén con abundante aceite, agregar la guindilla cortada en tres partes y luego las gambas, y casi de inmediato apagar el fuego y tapar la sartén para que las gambas terminen de cocinarse. Preparar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrir, pasar a la sartén y saltear mezclando con el ajillo y las gambas. Poner a punto de sal, apagar y esparcir encima el perejil.

Información nutricional: 1450 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas de pasta

Prepara esta Navidad estas recetas de pastas ricas y muy sencillas y ahorra fuerzas, sin por eso dejar de comer bien, para la elaboración de los diferentes platos, entradas y postres de la cena de Navidad y de la cena de Nochevieja.

Acompaña estas recetas con el mejor vino que tengas, y disfruta de buena compañía.