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Receta de Hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga

Hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga
Receta de Hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga

Si eres de los que prefieren platos fáciles, sanos y diferentes, esta receta de hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga es ideal. Toma nota.

Las hamburguesas son una forma ideal para comer con la familia, y muy fáciles de hacer. La hamburguesa de pavo tiene la ventaja de que resulta mucho más sana que la carne de vacuno, cerdo o de pollo, pues su escasa concentración de grasa la convierte en una verdadera alternativa a la hora de cocinar. Y si se acompaña de vegetales como el aguacate y la lechuga, tomates y pepinillos, se tendrá una comida completa. Se podrá aumentar el beneficio nutritivo si en lugar de pan blanco se coloca pan negro o integral.

El alto contenido proteico de esta preparación resulta saciante y la combinación con el aguacate es sorprendente; el sabor de esta fruta tropical, cuando está en su punto exacto de maduración, se mezcla perfectamente con todos los ingredientes, dándole a cualquier plato un toque muy especial.

Ingredientes:

  • 500 gr de pechuga de pavo bien picada
  • ½ cebolla cortada finamente
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • Sal
  • 1 ajo picado fino
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • 4 pepinillos
  • Pizca de pimienta
  • 2 hojas de lechuga
  • 4 panes de hamburguesa
  • Aceite para freír
  • Cómo se prepara la hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga:

    1. En una sartén calentar una cucharada de aceite y pochar la cebolla; una vez que esté transparente, se le agrega el ajo y se deja cocinar un minuto, se retira del fuego y se reserva.
    2. En un bol mezclar el pavo con la cebolla y el ajo, el huevo y el pan rallado, y salpimentar.
    3. Combinar muy bien los elementos y formar bolas de carne, que se aplastarán con la mano.Hamburguesa de pavo con aguacate y lechuga
    4. Sofreír las hamburguesas con algo de aceite hasta dorarlas por ambos lados, y luego ponerlas en una bandeja de horno para terminar la cocción, mientras se prepara el resto del plato (15 minutos a fuego medio).
    5. Cortar los tomates y los pepinillos en rodajas, lavar y escurrir las hojas de lechuga.
    6. Cortar el aguacate en rodajas no muy finas.
    7. Picar los panes a la mitad y tostarlos ligeramente.
    8. Armar las hamburguesas colocando en una de las tapas de pan una hoja de lechuga, dos rodajas de tomate, la hamburguesa de carne, pepinillos y tres rodajas de aguacate. Terminar con las salsas que se prefiera y la otra tapa de pan.

    Acompaña esta deliciosa hamburguesa de pavo con una buena guarnición de patatas fritas. Es una opción rápida, fácil y divertida para complacer a la familia y cuidar al mismo tiempo la salud.

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