Recetas ligeras y ricas: ideas fáciles, sanas y llenas de sabor

Recetas ligeras y ricas fáciles de hacer

Ensalada templada de espinacas con pollo y vinagreta de mostaza

Saltea pechuga de pollo a la plancha, mezcla con espinacas frescas, tomates cherry y una vinagreta de mostaza, miel y limón.

Salmón al horno con verduras y limón

Coloca lomo de salmón sobre una cama de calabacín, zanahoria y cebolla. Añade rodajas de limón y hornea 20 minutos.

Tacos de lechuga con pavo especiado

Rellena hojas de lechuga con carne de pavo salteada con comino, ajo y pimentón. Añade aguacate en cubos.

Tortilla de calabacín al microondas

Bate 2 huevos con calabacín rallado y sal. Cocina en microondas 3-4 minutos en molde apto.

Yogur natural con frutas y semillas

Combina yogur sin azúcar con fresas, plátano y chía. Ideal como desayuno o postre saludable.

Ceviche de merluza

Marina merluza en limón, con cebolla morada, cilantro y pepino. Sirve frío.

Crema fría de calabacín y menta

Cuece calabacín y cebolla, tritura con caldo, menta y un toque de yogur. Enfría antes de servir.

Recetas ligeras y ricas para cenas

Opta por platos fáciles de digerir, como sopas frías, tortillas de verduras o pescado al vapor. En menos de 20 minutos puedes tener una cena nutritiva y deliciosa.

Recetas ligeras y ricas para el verano

Aprovecha ensaladas frías, gazpachos, ceviches o batidos naturales. Refrescantes, llenos de sabor y perfectos para combatir el calor.

Recetas ligeras y ricas sin gluten

Utiliza harinas de almendra, arroz o avena sin gluten. Prueba pizzas con base de coliflor, tortillas de maíz o bizcochos sin procesados.

Recetas ligeras y ricas para niños

Crea platos coloridos y divertidos: brochetas de frutas, muffins de verduras o hamburguesas caseras de pollo. Usa salsas naturales para darles sabor.

Consejos para mantener una cocina ligera sin renunciar al sabor

• Cocina al vapor, al horno o a la plancha.
• Sustituye nata o mantequilla por yogur o aguacate.
• Elimina frituras, reduce azúcares y usa hierbas para potenciar sabores.

Preguntas frecuentes sobre recetas ligeras y ricas

• ¿Qué ingredientes debo evitar? Grasas saturadas, azúcares añadidos y ultraprocesados.
• ¿Puedo mantener el sabor? Sí, con hierbas, especias y combinaciones equilibradas.
• ¿Y si hago deporte? Añade hidratos complejos y proteínas de calidad.
• ¿Son aptas para perder peso? Sí, si se controla la cantidad y se combina con hábitos saludables.
• ¿Cuántas calorías tienen? Depende del plato, pero suelen estar entre 250 y 500 kcal.