Soy nutricionista y esta es mi cena para mantener el peso ideal: fácil y rápido

Mi cena para mantener el peso ideal es fácil y rápida, ideal para disfrutar de una serie de elementos que serán los que marcarán la diferencia. La alimentación es un elemento que define nuestra salud y peso. Hay alimentos que pueden ser los que nos ayuden a perder peso y a mantener una actividad, que puede acabar siendo nuestro mejor aliado en estos días que tenemos por delante. La vuelta a la rutina no es fácil, pero podemos cocinar deliciosos platos sin invertir mucho tiempo en ello.

Se puede comer bien, sin necesidad de perder de vista una serie de detalles que acabarán siendo los que marquen un antes y un después. Una opción de lo más recomendable que puede ser fundamental es optar por platos frescos, repletos de color y alegría. La verdura y una buena cantidad de proteínas son los mejores aliados de una cena excepcional.

Mi cena para mantener el peso ideal

El peso ideal es algo que puedes conseguir, es cuestión de plantearse unos objetivos e ir a por ellos. La cena es uno de los momentos del día en los que el cuerpo nos pide más atención.

Llegar de un día de oficina y de trabajo duro y prepararse cualquier cosa, no es algo que debemos hacer. Hay que pensar en el presente y este objetivo que tenemos por delante en este momento.

Disfrutaremos de una combinación de ingredientes que reducen las grasas y aumentan las proteínas de una forma que podemos conseguir aquello que deseamos y más. Siguiendo o acudiendo en la medida de lo posible a manos de un experto nutricionista que puede ayudarnos en esta misión.

Este elemento que puede acabar siendo lo que marque estos días que tenemos por delante y que nos servirá para planificar estas cenas. La planificación es fundamental, te proponemos dos cenas que seguro que te apasionará.

Cena fácil y rápida para perder peso

Los huevos cocidos con espinacas son un plato de esos que debes tener ya mismo en tu lista de recetas saludables.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Estos huevos cocidos con espinacas serán un gran acierto si queremos hacernos con un bocado saludable y completo en un tiempo récord. Todos los ingredientes de la lista los podemos tener ahora mismo en la cocina.
2. Vamos a preparar las verduras en primer lugar. Pelamos la cebolla y lo cortamos en trocitos lo más pequeños posibles.
3. Cortamos el jamón en tiras del mismo tamaño. Lo picaremos para que se fusione mejor con el resto de los ingredientes. El tipo de jamón dependerá un poco de nuestros gustos o disponibilidad. De York, ibérico o incluso en lugar de jamón, un poco de bacon, le aportará el toque de carne que estos huevos necesitan.
4. Lavaremos las espinacas en caso de ser frescas y las trocearemos. Si son congeladas intentamos descongelarlas y cortarlas para que se mezclen mejor.
5. Ponemos a hervir 1 litro de agua con un chorrito de vinagre. Cuando empiece a hervir vamos a poner los huevos. Por efecto del vinagre se creará una fina capa envolvente que ayudará a que se cocinen mejor.
6. Con los huevos listos, preparamos el fondo. Ponemos un poco de aceite en la sartén, freiremos, en primer lugar, la cebolla. Dejaremos que se cocine con un poco de sal hasta que esté tierna, en ese momento ponemos las espinacas.
7. Pasados unos 4 minutos, las espinacas habrán conseguido tener un poco de color y sabor. Le añadimos el jamón y el tomate pelado y troceado. Rectificamos de sal y pimienta, dejaremos que se cocinen unos minutos más.
8. Preparamos la presentación con un poco de pan en el fondo. Encima colocamos esta mezcla de espinacas y coronamos con el huevo. Podemos darle un aire de lo más especial decorando con la mayonesa y un poco de perejil.

Tartar de atún con aguacate

Otro clásico que podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos o incluso dejar listo con antelación

Ingredientes:

• 200 gr atún fresco
• 1 aguacate
• ½ cebolla morada
• 1 mango
• 1 manojo de cebollino o perejil
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Cacahuete triturado
• 1 limón

Preparación:

1. Lo primer que tienes que hacer es cortar en daditos el atún fresco y verterlo en un bol.
2. Pela y corta en pequeños cubitos el aguacate, la cebolla morada y el mango.
3. Pica finamente el cebollino o perejil. Vierte todo en el bol.
4. Mezcla en un pequeño recipiente el zumo del limón con el aceite de sésamo, más la salsa de soja y una cucharada de aceite de oliva.
5. Incorpora la salsa al resto de ingredientes.
6. Añade las semillas de sésamo y remueve.
7. Pon el conjunto a punto de sal, al gusto.
8. Sirve usando un molde desmoldable. Cuando hayas conseguido el tartar de atún, decora con trocitos de cacahuete y listo.